Дитячі каші для прикорму дітей

Худеньким дітям, які погано набирають вагу, слід починати прикорм з каш.
Якщо у дитини існують алергічні прояви, необхідно готувати кашу на овочевому відварі, а також на відварі з яблук, але не на молоці. Можна також використовувати готові каші для дитячого харчування - молочні чи безмолочні. Замість молока для варіння каш краще використовувати молочні суміші. Для розведення безмолочних готових каш деякі мами використовують власне грудне молоко. Готові каші для дитячого харчування різноманітні не тільки за складом круп (гречана, рисова, вівсяна, кукурудзяна, пшоно, манна) і різних добавок (абрикос, чорнослив, лісові ягоди, яблуко, груша, горіхи, банан, шоколад, печиво), а й за своїми лікувальними властивостями. Випускаються каші зі зниженим вмістом цукру або зовсім без цукру, каші з соєвим молоком, каші, що не містять глютену (клейковини, противопоказанной при особливе захворювання - целіакії), каші для дітей з анемією (дефіцитом заліза) і для дітей зі схильністю до алергії. Однак деякі готові кашки містять досить алергенні добавки - мед, горіхи, лісові ягоди, цитрусові, какао і шоколад. Такі каші не слід давати дітям-алергікам. Здоровим малюкам каші з медом і горіхами слід давати не раніше 7 місяців, а каші з горіхами, какао і шоколадом - не раніше 9 місяців.

Відео: їсти кашку! Прикорм З 4 МІСЯЦІВ

Деякі відомі фірми випускають своєрідні каші для самих маленьких - Веллінгі. Веллінгі рідші, ніж звичайні каші, але вони дуже поживні і смачні. Веллінгі зазвичай збагачені вітамінами і залізом, вони приготовлені з різних круп - вівсяної, рисової, кукурудзяної, пшениці. Веллінг легко випити з пляшки - це цінна властивість можна використовувати в годівлі дитини при різних захворюваннях, коли апетит знижений і їсти тверду їжу йому зовсім не хочеться.
Особливо корисні каші для малюків, які не дуже добре набирають вагу. Каші багаті легко засвоєними вуглеводами і клітковиною, різними вітамінами і мінералами.
Спочатку краще готувати кашу з вівсянки, гречки або рису. Гречана крупа не містить глютену, зате дуже багата залізом І іншими мікроелементами. Рис особливо корисний дітям зі схильністю до діареї, до того ж він містить чимало поживних речовин. Рисову кашу краще чергувати з іншими, так як вона може викликати і запор. Вівсяна крупа, навпаки, здатна допомогти дитині зі схильністю до запорів. Вона прекрасно засвоюється, містить багато рослинного білка, вітамін Е і різні мікроелементи. Для дитячого харчування краще використовувати вівсяні пластівці, які швидше і простіше зварити. Менш популярна у нас кукурудзяна крупа, хоча вона також дуже корисна і не містить глютену. Кукурудзяну кашу варять дуже довго, і цей недолік нерідко заважає оцінити її інші достоїнства - гіпоалергенність, високий вміст крохмалю і заліза, а також біотину (вітаміну РР). Можна порекомендувати спробувати готові кукурудзяні каші для дітей. Якщо вони сподобаються вашому малюкові, чому б не урізноманітнити ними його раціон хоча б раз на тиждень. Приблизно раз на тиждень можна Поласувати і манною кашею, тільки не варто починати з Неї прикорм, як це рекомендували в минулі роки. Краще вводити її після 10 місяців. Не зловживайте манною крупою. І хоча ця крупа багата крохмалем і рослинним білком, постарайтеся до 10 місяців взагалі обійтися без неї і містять її сумішей. Не варто, однак, відмовлятися від манної каші в більш старшому віці - адже чимало дітей Прекрасно виросли на ній. Корисно готувати манну кашу з різними наповнювачами, які сприятимуть кращому засвоєнню кальцію - з яблуком, абрикосами, різними ягодами. Не варто годувати таку кашею малюків з надмірною вагою, а ось для «худеньких» вона буде дуже до речі, тому що подобається навіть дітям з поганим апетитом і добре засвоюється. Ближче до року (а якщо немає проявів харчової алергії, то і раніше) можна вже давати пшеничні каші, які також дуже корисні. Обов`язково запропонуйте малюкові суміші різних круп (зазвичай в продажу є трьох- і навіть пятізерновие каші з суміші різних злаків). Суміші круп сприяють більш повноцінному насиченню організму мікро- і макроелементами, а також краще засвоюються.
Готувати дитячі каші можна зі звичайних круп, а також з круп, подрібнених в борошно в кавомолці, або з різних пластівців (гречаних, вівсяних, рисових). Такі пластівці швидше розварюються, а це зручно мамі і корисно маляті.
Кашу можна давати з соски з більшим отвором, а ще краще відразу їсти кашу з ложечки, поки ще за допомогою мами, а ближче до року намагатися їсти самому.