Червоне вино корисне при цукровому діабеті 2 типу?

Відео: Дієта при цукровому діабеті 2 типу. Харчування при цукровому діабеті

Згідно з результатами нового дослідження, келих червоного вина в день допомагає контролювати холестерин у людей з цукровим діабетом 2 типу.

На сторінках журналу Annals of Internal Medicine ізраїльські вчені повідомляють, що помірне споживання вина захищає від серцево-судинних захворювань і знижує смертність в цій групі.

Настільки сміливі висновки були зроблені після дворічного спостереження за 224 діабетиками середнього та похилого віку.

Дослідники з Університету імені Бен-Гуріона, Медичного центру Сорока і Ядерного дослідницького центру в Дімоні з`ясували, що вживання будь-якого вина, але особливо червоного, може бути корисно при цукровому діабеті, в залежності від метаболічного профілю конкретного пацієнта.

Раніше одні вчені вважали, що ключем є сам етиловий спирт, тобто не має особливого значення, який алкогольний напій ви вживаєте. Інші заявляли, що користь криється в супутніх речовинах червоного вина, і не всі алкогольні напої однакові з точки зору здоров`я.

Як відомо, люди з цукровим діабетом мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань, у них відносно низький рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ). Чи варто рекомендувати таким хворим помірні дози червоного вина? Думки провідних експертів з цього приводу розходяться. Так, в Американської діабетичної асоціації (ADA) залишають право вирішувати це самому хворому. Американська асоціація серця (АНА) радить проводити консультації з лікарем, визнаючи, що наукових підстав рекомендувати або забороняти діабетикам вино поки що немає.

Ізраїльські вчені припустили, що помірне споживання алкоголю знижує кардіометаболічного ризик переважно за рахунок самого етилового спирту, тому ефекти червоного і білого вина повинні бути однакові. Згідно їхньою гіпотезою, ефекти алкоголю можуть відрізнятися тільки у людей з генотипом ADH1B через генетичної варіабельності метаболізму етанолу.

Для дослідження були набрані 224 пацієнта у віці 40-75 років з добре контрольованим цукровим діабетом 2 типу. Не брали тих, хто вже вживав спиртне, хто страждав алкогольною залежністю в минулому або отримував дві і більше ін`єкції інсуліну в день. На початку дослідження учасники заповнювали анкети, у них вимірювали артеріальний тиск і брали зразки крові.

Учасники були розбиті на три групи, яким пропонувалося щовечора за вечерею випивати або 150 мл мінеральної води, або таку ж кількість червоного або білого вина. Вина і воду надавали організатори дослідження. Всі учасники дотримувалися середземноморської дієти з обмеженням калорійності раціону.

Протягом усього дослідження вчені контролювали рівень цукру, ліпідний склад крові, артеріальний тиск, обхват талії, функції печінки і якість життя учасників. Експеримент тривав з червня 2010 по травень 2012 року.

Червоне вино корисніше білого

В результаті цієї тривалої і копіткої роботи вдалося з`ясувати, що регулярне вживання червоного вина призводить до суттєвих позитивних зрушень в ліпідному складі крові і допомагає краще контролювати рівень цукру.

Це доводить, що кардіометаболічного ризик знижуватися не етиловий спирт, а певні супутні речовини, що містяться саме в червоному вині. Автори кажуть, що червоне вино містить в 7 разів більше фенольних сполук в порівнянні з білим вином.

«Фенольні сполуки червоного вина поки бачаться нам найбільш вірогідним поясненням такої різниці. Однак в науковому світі досі точаться суперечки про те, чи справляють вони кардіопротектівним ефект або не роблять. Потрібно обов`язково продовжувати наші дослідження », - закликають вчені.

Під кінець автори попереджають, що мова йде про помірне споживання алкоголю. По-перше, перед початком такого лікування потрібно запитати дозволу лікаря. По-друге, не варто випивати більше одного келиха в день, щоб не перелягти.