Кава при діабеті: наукові факти

Відео: Чи можна пити зелений кави при цукровому діабеті?

Для хворих на цукровий діабет дієта - Головна проблема усього життя.

Що можна їсти і пити, як це вплине на цукор і самопочуття?

На жаль, багато концентруються на їжі, абсолютно забуваючи про напої, але ж це теж дуже важливо.

Чи становить кофеїн загрозу для діабетиків?

Адже дві чашки ароматного напою можуть містити до 300 мг цього алкалоїду, і необхідно дуже добре розуміти його дію.

Скажемо відразу, що у більшості здорових дорослих людей кофеїн не підвищує рівень глюкози в крові. Навіть 400 мг кофеїну в день вважаються відносно безпечною дозою.

Але як бути, якщо я страждаю на цукровий діабет, та до того ж маю букет ускладнень?

У нашій сьогоднішній статті ми звернемося до наукових фактів і авторитетної думки західних експертів, які розкажуть про безпеку кави при діабеті.

Трохи цифр і теорії

Згідно з даними Американської діабетологічної асоціації, станом на 2012 рік 29,1 мільйона жителів США страждали тією або іншою формою цукрового діабету.

При цьому у 8,1 мільйона американців, як вважають фахівці, захворювання протікає приховано і залишається без лікування і будь-якої дієти.

Не набагато краща ситуація і в інших країнах. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров`я, в 2014 році на планеті налічувалося 422 мільйони хворих на діабет.

Любителів кави в рази більше. Основним активною речовиною цього напою виступає кофеїн - потужний стимулятор центральної нервової системи з різноманітними фармакологічними ефектами.

У природі відомо більше 60 рослин, які містять кофеїн.

Серед них кавові зерна і листя чаю. Алкалоїд кофеїн додається в енергетичні напої, а також активно використовується в медицині при таких захворюваннях і станах:

• астенічний синдром
• спазм мозкових судин
• пригнічення функцій ЦНС
• артеріальна гіпотензія
• надмірна сонливість

Кофеїн активізує розумову діяльність, «пробуджує» мозок, усуває втому і покращує концентрацію уваги. Одночасно він підвищує тиск і діурез.

Сучасні наукові факти про каву і діабеті

Дослідження, проведене в Гарвардській школі громадського здоров`я, показало, що любителі кави на 11% рідше страждають на цукровий діабет 2 типу.

Для цього достатньо вживати як мінімум по 1 чашці кави щодня.

Також вчені виявили, що люди, які старанно уникають кави, хворіють на діабет на 17% частіше.

«Наші дані дозволяють припустити, що регулярне вживання кави може захистити від цукрового діабету 2 типу. Найважливіше, що кава знижує ризик діабету відносно швидко, а саме в межах перших 2-4 років », - заявив доктор Shilpa Bhupathiraju.

Гарвардські вчені розглянули 28 наукових робіт своїх попередників за участю близько 1,1 мільйона людей з усього світу. Аналіз підтвердив, що ризик цукрового діабету обернено пропорційний кількості споживаної кави. Цікаво, що захисними властивостями володіє і традиційний, і декофеїнізований напій.

Важливість фізичної активності при діабеті постійно підкреслюється лікарями.

Інша невелике дослідження виявило, що кофеїн у поєднанні з інтенсивними вправами дозволяє ще сильніше знизити цукор крові. Головне не перестаратися.

Плюси і мінуси кави

Крім алкалоїду кофеїну, в кави входять десятки біологічно активних речовин різної хімічної структури - поліфеноли, протеїни, моносахариди, ліпіди, органічні кислоти, мінеральні солі та ін.

Деякі американські вчені впевнені, що за унікальними властивостями кави стоять речовини поліфенольної структури - відомі антиоксиданти. Вони захищають клітини від окисного ушкодження і зменшують рівень запальних маркерів у організмі.

Крім того, кавові зерна містять магній і хром. Магнію нерідко приписують профілактичні властивості, а хром - один з ключових мікроелементів для хворих на цукровий діабет 2 типу.

Така суміш корисних інгредієнтів, судячи з усього, може не тільки відстрочити розвиток діабету, але і зіграти певну роль в його комплексному лікуванні.

Здавалося б, питання вирішене, і любителі кави можуть радіти.

Але не все так райдужно: є і наукові дослідження, які пов`язують вживання кави з підвищенням рівня глюкози і розвитком інсулінорезистентності - погіршення метаболічного відповіді організму на гормон інсулін.

За даними однієї з таких робіт, всього 100 мг кофеїну здатні підвищити вміст цукру крові у здорових чоловіків, що мають надмірну вагу.

Більш того, в деяких випадках кава нібито може негативно відбитися і на талії.

Група співробітників факультету дієтології та харчування Університету Харокопіо (Греція) довгий час вивчала вплив різних доз кави на цукор крові і рівень інсуліну.

У проекті брали участь 33 людини з різною масою тіла - всього 16 жінок і 17 чоловіків. Після вживання 200 мл несолодкого кави лаборанти брали у них кров на аналіз.

Грецькі дієтологи прийшли до висновку, що прийом кави на короткий час збільшує і концентрацію цукру, і концентрацію інсуліну в крові. Більш того, цей ефект знаходиться в складній залежності від маси тіла і статі учасників.

Які висновки можна зробити?

При такій кількості маловивчених і різноспрямованих факторів ми бачимо, що кави при діабеті не завжди на 100% корисно.

Але і демонізувати цей напій ніяк не можна.

Точно відомо, що декофеїнізований кави і чай не викликають сумнівів цукру крові. Однак високий вміст кофеїну в напої може надати небажану дію.

Дієтологи в один голос повторюють, що краще пити для діабетика - це чиста вода. Якщо ж ви п`єте каву, то не забувайте контролювати свою глюкозу і самопочуття! Додавати до кави цукор, креми, карамель і інші радощі вам не рекомендується.

Ендокринологи всесвітньо відомої Клініки Мейо (США) вважають, що навіть абсолютно здоровій дорослій людині не можна вживати більше 500-600 мг кофеїну в день, що відповідає 3-5 чашкам натуральної кави.

В іншому випадку можливі такі побічні явища:

• безсоння
• перезбудження
• дратівливість
•розлад шлунку
• м`язовий тремор
• тахікардія

Зауважимо, що є особливо чутливі люди, для яких навіть однієї чашки кави буде багато. Чоловіки більш чутливі до ефектів кави, ніж жінки. Маса тіла, вік, стан здоров`я, прийняті ліки - все це зумовлює, як кава вплине на ваш організм. Ось чому складно визначитися з тим, корисний кави при діабеті або шкідливий.

Краще за все не сподіватися на енергію кофеїну після безсонної ночі. Замість цього намагайтеся вести здоровий і розмірений спосіб життя, правильно харчуйтеся, вдосталь висипайтеся і не забувайте регулярно рухатися.
Поділитися в соц мережах:

Cхоже