Червоні овочі захищають від раку простати

Відео: Олена Малишева. Яка їжа допомагає запобігти раку?

У вас підвищений ризик раку передміхурової залози або ви вже зіткнулися з цією хворобою?

Тоді є цікава новина для вас: після декількох років досліджень було доведено, що лікопін-містять овочі і фрукти можуть запобігати раку простати і допомагати в його лікуванні.

Статистика свідчить, що у кожного п`ятого чоловіка коли-небудь виникає рак передміхурової залози.

За даними Американського товариства раку (ACS), це друге за поширеністю онкозахворювання у чоловіків, після раку шкіри.

Зміст в крові простатспецифического антигену (ПСА), протеїну клітин простати, побічно свідчить про здоров`я «чоловічого серця», тому аналіз на ПСА дуже часто використовують в діагностиці захворювання простати. Високий рівень ПСА може означати, що заліза збуджена, інфікована або вражена пухлиною.

Проведене в Лікарні Монтерей дослідження показало, що вживання фруктів і овочів з лікопіном сприяє зниженню рівня ПСА і значного скорочення ймовірності раку простати.

Дослідниця Барбара Куїнн (Barbara Quinn), дієтолог, каже, що корисніше всіх для чоловіків виявилися томати, абрикоси, кавуни, гуава і болгарський перець.

Лікопен (лікопін) являє собою природний пігмент, якому давно приписують профілактичні властивості. Вважається, що завдяки лікопіну вегетаріанці рідше страждають деякими видами раку, в тому числі на рак простати.

При цьому профілактичні властивості біодобавок з лікопіном визнаються далеко не всіма вченими - кращим його джерелом вважають натуральні овочі і фрукти.

«Ликопин краще засвоюється з натуральних продуктів, особливо якщо готувати їх з невеликою кількістю жиру, а не є в свіжому вигляді. Наприклад, приготовані в оливковій олії томати принесуть більше користі, ніж просто нарізаний скибочками помідор », - говорить доктор Квінн.

Також лікопін дуже добре поєднується з іншими цінними фітонутрієнтами, такими як вітамін D. Між іншим, Національний інститут раку США визнає вітамін D ефективним засобом для профілактики раку простати.

З цієї та ряду інших причин американські дієтологи рекомендують чоловікам середнього віку вживати якомога більше різноманітних овочів і фруктів.