Запасание амінокислот. Фізіологія білків плазми крові

Відео: Функції білків

Практично відразу після надходження в клітини тканин амінокислоти зв`язуються один з одним пептидними зв`язками завдяки безпосередньому впливу матричної РНК і рибосомальних систем і утворюють білки, тому концентрація амінокислот в клітинах залишається низькою. Крім цього, вільні амінокислоти ніколи не запасаються в клітинах, їх зберігання можливо тільки у вигляді білків. Багато з цих внутрішньоклітинних білків можуть знову швидко перетворюватися в амінокислоти під впливом внутрішньоклітинних лізосомальних травних ферментів. З`являються при цьому амінокислоти надходять в кров. Виняток становлять лише білки, присутні в ядрі клітини і на хромосомах, і деякі структурні білки (наприклад, білки колагенових волокон і скоротливі білки м`язів). Ці білки не беруть участі в процесах, що призводять до виходу з клітин амінокислот, складових білки, після їх перетравлення.

Відео: Академія-Т Isotonic Sea Energy | Viofit.ru

деякі тканини здатні брати участь в запасанні амінокислот в більшій мірі, ніж інші. Так, печінка - великий орган, який має особливі системи для обробки амінокислот, який може запасати великі кількості бистрообменіваемих білків. І це властиво, хоча і в меншій мірі, ниркам і слизової кишечника.

вивільнення амінокислот з клітин як спосіб регуляції концентрації амінокислот в плазмі. У випадках падіння концентрації амінокислот в плазмі крові до занадто низького рівня необхідні амінокислоти можуть транспортуватися з клітин для заповнення виникає дефіциту амінокислот в плазмі. Таким чином, концентрація конкретних амінокислот в плазмі крові підтримується на досить постійному рівні. Слід зазначити, що деякі гормони, секретуються залозами внутрішньої секреції, здатні зміщати баланс між білками тканин і циркулюючими в крові амінокислотами. Так, гормон росту та інсулін збільшують утворення білків в тканинах, в той час як глюкокортикоїди кори надниркової залози підвищують концентрацію амінокислот у плазмі крові.

динамічна рівновага між білками різних частин тіла. Внаслідок того, що внутрішньоклітинні білки в печінці (а також в інших тканинах, але в дещо меншій мірі) можуть швидко синтезуватися з амінокислот плазми крові і настільки ж швидко розпадатися до повертаються в плазму амінокислот, практично у всіх клітинах організму підтримується постійний обмін і рівновагу між амінокислотами плазми крові і мобільними білками.

Наприклад, якщо виникає потреба в білках в якійсь конкретній тканини, вона може синтезувати білки з амінокислот крові. У свою чергу, білки плазми поповнюються за рахунок розпаду білків в інших клітинах організму, особливо білків печінки. Ця можливість особливо помітна на прикладі синтезу білків раковими клітинами. Ракові клітини споживають амінокислоти в великих кількостях, що призводить до помітного спустошення білкових компонентів в інших клітинах.

Відео: Канал Цідкію. Випуск 1. Плазмоліфтінг в трихолог

Верхня межа запасання білків. Кожен конкретний вид клітин характеризується власним верхньою межею кількості запасаемого білка. Після того як всі клітини досягнуто своєї межі можливостей запасання білка, надлишок амінокислот, що циркулюють в крові, піддається розпаду до якихось інших речовин або використовується на енергетичні потреби або перетворюється в жири і глікоген і запасається в цій формі.

Фізіологія білків плазми крові

білки плазми крові поділяють на три великі групи: альбуміни, глобуліниі фібриноген.
основною функцією альбумінів є створення колоїдно-осмотичного тиску плазми крові, яке перешкоджає втрат плазми в капілярах.

Відео: Очищення кишечника

глобуліни забезпечують багато ферментні функції плазми і, що не менш важливо, відповідають за вроджений і набутий імунітет.
фібриноген під час згортання крові полімеризується в довгі нитки фібрину, що служить причиною утворення згустку крові, що допомагає відновленню герметичності системи кровообігу.

Освіта білків плазми крові. Практично всі альбуміни і фібриноген плазми крові поряд з 50-80% глобулінів утворюються в печінці. Решта глобуліни утворюються в лімфоїдної тканини. Здебільшого це гамма-глобуліни, що представляють собою антитіла імунної системи.

Швидкість утворення білків в печінці надзвичайно висока - понад 30 г / сут. Деякі захворювання призводять до швидкого зниження кількості білків в плазмі крові. Тяжкі опіки, що супроводжуються руйнуванням великої площі поверхні шкіри, можуть викликати щоденну втрату кількох літрів плазми через зруйновану поверхню. Висока швидкість утворення білків плазми крові печінкою в змозі попередити в таких випадках смертельний результат. Іноді важкі захворювання нирок призводять до щоденних втрат більше 20 г білків плазми крові з сечею протягом багатьох місяців, і протягом усього цього часу печінку виявляється в стані заповнювати втрачається білок, продукуючи необхідне його кількість.

При цирозах печінки в паренхімі печінки розростається сполучна тканина, що супроводжується зниженням синтезу білків. Це призводить до зниження колоїдно-осмотичного тиску плазми крові і розвитку генералізованих набряків.

Білки плазми крові як джерело амінокислот для тканин. якщо білкові компоненти тканин виявляються витраченими, білки плазми крові можуть послужити джерелом для швидкого їх відновлення. Шляхом піноцитозу білки плазми крові можуть цілком поглинатися тканинними макрофагами. Потрапивши в ці клітини, білки розщеплюються до амінокислот, які потім знову надходять в кров і використовуються всіма клітинами організму для утворення білків там, де це необхідно. Таким способом білки плазми крові використовуються в якості джерела швидкого надходження білка, що містить амінокислоти, готові для використання в тканинах, які потребують білку.

динамічна рівновага між білками крові і білками тканин. Між білками плазми, амінокислотами плазми і білками тканин постійно існує стан рівноваги. У дослідженнях з використанням радіоактивно мічених атомів було встановлено, що в нормі щодня синтезуються і розпадаються близько 400 г білка. Це служить проявом існуючого постійного обміну амінокислот і демонструє правило взаємообміну амінокислотами серед різних білків організму. Навіть під час голодування або важких виснажують захворювань відношення загальної кількості білків тканин до загальної кількості білків плазми в організмі залишається відносно постійним, складаючи приблизно 33: 1.

У зв`язку з існуванням такого динамічної рівноваги між білками плазми та іншими білками тіла ефективним способом лікування важких гострих станів дефіциту білка в організмі може бути внутрішньовенне введення білків плазми крові. Через кілька днів, а іноді і годин амінокислоти введених білків розподіляються серед клітин організму для утворення нових білків там, де це необхідно.