Основний обмін. Механізми регуляції основного обміну

Навіть якщо людина знаходиться в стані повного спокою, потрібна значна кількість енергії для здійснення хімічних реакцій, постійно протікають в клітинах. Мінімальна витрата енергії, необхідний для забезпечення існування організму, називають основним обміном. Він становить близько 50-70% добової витрати енергії людини, яка веде сидячий спосіб життя.

оскільки рівень фізичної активності широко варіює у різних людей, визначення величини основного обміну може використовуватися для порівняння інтенсивності метаболізму. Зазвичай для вивчення основного обміну використовують метод, при якому реєструють швидкість поглинання кисню за певний період часу при дотриманні наступних умов.

1. Дослідження проводять натщесерце, через 12 годин після останнього прийому їжі.
2. Основний обмін досліджують вранці, після того, як людина добре виспався.
3. Щонайменше за годину до дослідження слід виключити всі види діяльності, що вимагає енергійних зусиль.
4. Виключаються всі збуджуючі (як фізичні, так і психогенні) фактори.
5. Температура в приміщенні, де проводиться дослідження, повинна бути комфортною, в межах 18-20 ° С.
6. Виключається фізична активність під час дослідження.

В нормі середнє значення основного обміну становить близько 65-70 Ккал / год у чоловіка масою 70 кг. Хоча значну частину величини основного обміну становить витрата енергії, пов`язаної з активністю центральної нервової системи, діяльністю серця, нирок та інших органів, варіабельність величин основного обміну, що виявляється у різних людей, залежить головним чином від розмірів тіла і м`язової маси.

основний обмін

На частку скелетних м`язів навіть в умовах спокою припадає 20-30% величини основного обміну. З цієї причини величину основного обміну зазвичай співвідносять з розмірами тіла, висловлюючи величину основного обміну в Ккал / год і розділивши її на площу поверхні тіла, яку розраховують, виходячи з росту і маси тіла.

Відео: Флуревіти і основний орган виділення: ПОЧКИ, лікар В.Ю. Ритіков 26 06 2015 Клуб "САД"

Причинами відхилення величин основного обміну в зв`язку з віком можуть бути відносне зменшення м`язової маси і заміщення м`язової тканини жирової, що володіє меншою інтенсивністю метаболічних реакцій. Подібним чином, дещо менша величина основного обміну у жінок в порівнянні з чоловіками також може бути обумовлена меншою кількістю м`язової тканини і великою кількістю жирової тканини. Крім того, існують і інші чинники, що впливають на величину основного обміну, мова про які піде далі.

Гормони щитовидної залози збільшують інтенсивність метаболічних процесів. Коли щитовидні залози секретують максимально можливу кількість тироксину, інтенсивність метаболізму збільшується на 50-100% щодо нормальних величин. Навпаки, повна відсутність секреції щитовидних залоз знижує рівень метаболізму на 40-60% щодо нормальних показників. Тироксин збільшує швидкість хімічних реакцій в багатьох клітинах тіла і тому підвищує інтенсивність метаболізму. Адаптація щитовидних залоз зі збільшенням секреції в холодному кліматі і зниженням в жаркому кліматі обумовлює відмінності величин основного обміну у людей, що живуть в різних географічних зонах. Наприклад, люди, що живуть в умовах Арктики, мають основний обмін на 10-20% вище, ніж люди, що проживають в тропіках.

Відео: Синтез білка

Чоловічі статеві гормони збільшують інтенсивність метаболізму. Чоловічий статевий гормон тестостерон може збільшувати інтенсивність метаболізму на 10-15%, жіночі статеві гормони в деякій мірі впливають на величину основного обміну, але зазвичай незначно. Істотний вплив чоловічих статевих гормонів обумовлено їх анаболічним ефектом, що призводить до збільшення м`язової маси.

Гормон росту збільшує інтенсивність метаболізму. Гормон росту підвищує інтенсивність обмінних процесів (15-20%) в результаті прямого стимулюючого впливу на метаболізм клітин.

Відео: OpenEdge: обмін даними з "зовнішніми" середовищами. Для початківців

Висока температура тіла підвищує інтенсивність метаболізму. Лихоманка, незалежно від її причини, збільшує швидкість хімічних реакцій в організмі в середньому майже на 120% на кожні 10 ° С підвищення температури тіла.

сон знижує інтенсивність метаболізму. Інтенсивність метаболізму знижується на 10-15% під час сну. Таке зниження пов`язане з двома факторами: (1) зниженням тонусу скелетних м`язів-(2) зниженням активності центральної нервової системи.

знижений харчування знижує інтенсивність обмінних процесів. Тривале зниження харчування може зменшити інтенсивність метаболізму на 20-30%, головним чином у зв`язку з припиненням надходження поживних речовин в клітини. В кінцевих стадіях багатьох захворювань, які проявляються зниженням обмінних процесів, температура може знижуватися на кілька градусів незадовго до смерті.


Поділитися в соц мережах:

Cхоже