Білок при панкреатиті

Відео: дієта: гречана дієта для схуднення, імунітету, набору ваги за 7-14 днів (1-2 тижні)

Лікування панкреатиту включає в себе особливу дієту зі збільшеною кількістю білка і зниженим вмістом вуглеводів і жирів. Збільшена частка даного компонента дозволяє досягти відразу дві мети: зниження навантаження на підшлункову залозу і поліпшення імунної відповіді організму на запальний процес.

Енергетичні витрати у організму на розщеплення молекул білків значно менше, ніж на молекули вуглеводів і жирів. Тому при однаковому обсязі їжі підшлункова залоза витратить менше енергії для його розщеплення, ніж для розщеплення жирів і вуглеводів. Хочемо звернути вашу увагу, що первинний засіб при лікуванні панкреатиту - це голод. Іншими словами, максимальний спокій для підшлункової кислоти.

Відео: протеїн при панкреатиті

Білки беруть участь в поліпшенні імунної відповіді організму на патогенний вплив на нього хвороботворних мікроорганізмів. Підвищуючи кількість вітамінів і білків в їжі при панкреатиті, ми покращуємо імунітет у хворого, скорочуємо час протікання хвороби, а також зменшуємо кількісне і якісне медикаментозне вплив на пацієнта в процесі його лікування.