Чи можна хліб, випічку, пельмені, макарони, вареники і млинці при виразці шлунка?

хліб при виразціВиразка шлунка належить до тих захворювань, вилікувати які легко і швидко не вийде. Одного разу виникнувши, вона вимагає великої уваги до себе і, в першу чергу, це стосується раціону харчування. І якщо кожному зрозуміло, що треба буде виключити жирну і гостру їжу, то з приводу інших продуктів дуже часто виникають різні сумніви. Так багато хворих задаються питанням, чи можна їсти хліб при виразці шлунка? А вареники, пельмені, млинці, макарони, випічку та інші борошняні вироби?

Який хліб дозволений при виразці?

З одного боку, хліб є основним джерелом рослинного білка і містить в собі ряд незамінних амінокислот. Також в ньому багато білків, вуглеводів, заліза, фосфору, натрію, магнію, кальцію, калію, вітаміну В, а ось жирів - мало. Начебто з якого боку не глянь, хліб корисний і його треба їсти. Однак, як і випічка при виразці шлунка (особливо в період загострення), хліб може принести більше шкоди, ніж користі. Особливо це стосується житніх сортів.

При споживанні випічки або житнього хліба відбувається підвищення кислотності шлунка, що в періоди ремісії може посприяти загострення, а в гострій стадії хвороби призведе до виникнення болів і прогресуванню захворювання. Те ж саме стосується і висівок. При виразці шлунка не можна їсти нічого, що буде довго перетравлюватися. Висівки, незважаючи на всю свою корисність, є досить таки важким продуктом, від якого слід відмовитися на час лікування хвороби шлунка.

Але не все так сумно, як може здатися на перший погляд. Зазвичай хворим дозволяється включати в свій раціон білий пшеничний хліб в невеликих кількостях, який повинен бути або злегка підсушений, або вчорашнього приготування. В такому випадку він легше засвоїться, а на його перетравлення потрібно менше шлункового соку.

Макарони при виразці шлунка - так чи ні?

Макарони при виразці шлункаПро те, чи можна макарони при виразці, існує безліч суперечливих думок, тому про вживання цього борошняного виробу в вашому конкретному випадку краще дізнатися безпосередньо у свого лікаря.

Якщо ж ви взагалі не уявляєте своє життя без макаронних виробів, то врахуйте, що цільні макарони вам не можна ні при загостренні, ні в період ремісії. А ось якщо взяти мелкорубление макарони і як слід їх розварити, то невелика їх кількість ніякої шкоди не принесе. Головне, не захоплюватися і не переїдати.

Млинці під забороною при виразці шлунка

млинці при виразціЩе одним борошняним виробом, яке люблять і яке вважається традиційним блюдом на масницю, є млинці. І, незважаючи на те, що ми всі звикли до них з дитинства, млинці при виразці шлунка їсти не можна, особливо в перший час після лікування. Заборона на вживання млинців пояснюється досить просто - вони містять все, що може спровокувати захворювання: борошно, молоко, цукор, масло, яйця і велика кількість рослинного масла.

Пельмені при виразці шлунка - суцільний шкоду

Пельмені при виразці шлункаДавайте спробуємо відповісти на питання: «Чи можна пельмені при виразці?» За своєю суттю пельмені - це суміш м`яса і тіста, а якщо подивитися дієту, рекомендовану лікарем, то там чітко вказано заборону на вживання в їжу тесту і жирного м`яса. По-перше, таке поєднання саме по собі є трудноперевариваемое для шлунка здорової людини, не кажучи вже про хвору. По-друге, більшість людей зараз купують пельмені, а не роблять їх самі. Це означає, що в них, швидше за все, будуть рослинний білок та інші добавки, а якщо при цьому їсти їх гарячими і присмачити зверху сметаною або кетчупом, та ще й вприкуску з хлібом, то після кількох таких ударів по шлунку, про ремісії можна забути .

Чи дозволені вареники при виразці шлунка?

хліб при виразці шлункаУ період загострення захворювання вживати вареники, пельмені і випічку суворо забороняється! Також не можна вживати вареники з капустою (навіть в період ремісії). А ось що стосується вареників з картоплею, то деякі медики дозволяють їх вживати в невеликій кількості тільки в періоди ремісії. Справа в тому, що картопля добре засвоюється завдяки своєму високому вмісту білків і калію. Однак, незважаючи на всю його корисність, не варто забувати, що до складу вареників, крім картоплі входить ще й аж ніяк не корисне тісто, тому перш ніж включити їх в свій раціон, порадьтеся з лікарем.

Виразка заважає жити?

Європейці давно успішно боряться з виразкою без застосування медичних препаратів. Тут ми розповідаємо про це засобі ...


Поділитися в соц мережах:

Cхоже