Фрукти при виразці шлунка: яблука, груші, банани, гранат, хурма, лимон та інші

Всі захворювання шлунково-кишкового тракту накладають на хворого певні обмеження в підборі продуктів харчування. Не виключенням є і захворювання шлунка. Однак такі обмеження не означають, що хворим людям не можна порадувати себе чимось смачненьким, особливо влітку, коли навколо стільки соковитих і спілих ягід і фруктів. Залишається тільки з`ясувати, які фрукти можна при виразці, а від вживання яких краще тимчасово відмовитися.

Які фрукти при виразці можна їсти?

До дозволеним до вживання фруктів відносять:

• яблука;
• груші;
• солодкі сливи;
• ягоди;
• банани.

При цьому вживати можна лише стиглі і солодкі фрукти, бажано очищені від шкірки.

А от фрукти при виразці шлунка не рекомендовані до вживання:

• персики;
• цитрусові;
• ківі;
• дині;
• виноград.

Що ж стосується цих фруктів, то вони сприяють бродінню і стрибків кислотності, що надзвичайно шкідливо для людей з хворим шлунком. Та й будь-які інші фрукти у великій кількості будуть шкідливими для хворого, оскільки за своєю структурою всі вони є клітковиною, яка досить-таки важко перетравлюється, якщо її багато.

Для того щоб якось полегшити перетравлювання фруктів, їх рекомендують терти на тертці або вживати у вигляді дрібно порізаного фруктового салату, з натуральним йогуртом. Ще один варіант - запікати фрукти. Окремо можна відзначити авокадо. Авокадо при виразці шлунка можна вживати в сирому вигляді без побоювань, оскільки воно досить жирне, при цьому не солодке і не кисле.

Що ж стосується соків, то їх слід пити з особливою обережністю, так як більшість соків підвищує кислотність шлунка. І якщо в одному випадку вони можуть допомогти, то в іншому - нашкодити. Виняток становлять соки з капусти, картоплі або калини. І знову ж таки, все соки викликають в шлунку хворого бродіння, тому їх приймати можна лише перед їжею (за півгодини), але не після їжі.

Давайте розглянемо вплив найпоширеніших і звичних для нас фруктів, а також їх вплив на організм хворого.

Яблука при виразці

Давайте розберемося, чи можна при виразковій хворобі яблука? Яблука при виразці шлунка вживати в їжу можна, але бажано попередньо очистивши їх від шкірки. Важливим є те, що в противиразковий раціон можуть входити тільки солодкі сорти. Дані фрукти дуже корисні, оскільки містять пектин у великій кількості, мінеральних речовин і вітамінів.

Особливістю даних фруктів є їх майже повна гіпоалергенність, тому вони входять до складу вшанувавши всіх фруктових салатів. Більшість людей можуть вживати їх без ризику для свого здоров`я.

Окремо варто відзначити користь печених яблук при виразці шлунка, тому що термічна обробка дозволяє полегшити засвоєння продуктів і знизити необхідне на обробку яблук кількість шлункового соку, при цьому самі ці фрукти в запеченому вигляді не втрачають великої кількості вітамінів і залишаються дуже корисними для хворого. Тобто, ними можна поліпшити здоров`я хворого і підлікувати гастрит в період загострення (в період загострення фрукти вживають тільки в запеченому вигляді).

Груші при виразці

Після яблук груша є найпоширенішим фруктом для нашої країни, адже на сьогоднішній день, існує кілька тисяч її сортів, більшість з яких солодкі і смачні.

Груша при виразці шлунка показана хворим, як в стадії ремісії, так і в періоди загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Але, як і яблука під час загострень, вживати її можна тільки в запеченому вигляді (зберігає більшість корисних властивостей при будь-термічній обробці), а коли хвороба буде вже відступати, то і в сирому вигляді, попередньо очистивши від шкірки.

Особливістю груші є її невелика калорійність при високому рівні поживності в поєднанні з вмістом вітамінів B, K, PP, C, A і мікроелементів кобальту, міді, заліза, цинку, фосфору, калію, сірки, пектину і фолієвої кислоти. Це дуже важливо, тому що той же калій необхідний для регенерації клітин, без чого неможливо одужання.

Вживаючи груші, важливо знати міру і не є більше 2 груш в день. Для хворих на виразкову хворобу краще, якщо цей фрукт буде з`їдений через півгодини після їди, при цьому основна трапеза не повинна містити м`ясо. Також після груші не рекомендують пити протягом півгодини, особливо якщо вода прохолодна, так як це може призвести до посилення болю при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Банани при виразці

З звичними для нас фруктами такими як яблука і груші все зрозуміло. А як бути екзотичними фруктами? Наприклад, чи можна банани при виразці?

Банани при виразці шлунка надзвичайно корисні, так що їх не тільки можна, а й потрібно включити в раціон хворого. Справа в тому, що в бананах містяться речовини, які здатні вбивати Helicobacter Pylori - бактерію, що викликає дане захворювання. Крім того, споживання цього фрукта сприяє виділенню якоїсь слизу, яка обволікає виразку.

Як і груша, банани містять багато калію, необхідного для відновлення пошкодженого бактеріями органу.

При загостренні захворювання рекомендується змішувати 1ст.л. оливкового масла з м`якоттю перезрілого банана і вживати по 2 ст.л. кожні 2 години протягом дня.

Однак при всіх цих позитивних моментах слід враховувати, що банани висококалорійні, тому люди із зайвою вагою повинні вживати їх особливо обережно.

Гранат при виразці шлунка

Всі знають про користь граната і гранатового соку, але при виразці шлунка до цього фрукту слід ставитися з побоюванням, незалежно від того, до солодкого або кислого сорту він належить.

Однак не слід забувати про те, що гранати є прекрасним засобом для лікування багатьох інших захворювань завдяки великій кількості вітамінів і своїм антисептичну дію.

Але щоб не дратувати, уражений бактерією Helicobacter Pylori шлунок, можна скористатися водним настоєм на сухих кірках граната. Робиться він у такий спосіб: береться 5-7 г висушених шкірок, заливається 100-150 окропу і накривається кришкою на 30 хвилин, після чого п`ється, не виймаючи корок протягом дня в 4 прийоми так, щоб перший був вранці натщесерце, а останній - перед сном. На наступний день після такого лікування необхідно зробити перерву, а через день знову запарити собі гранатові кірки і так протягом 1-ої тижні.

Хурма при виразці

Хурма при виразці шлунка може сміливо споживатися хворим без побоювання підвищення рівня кислотності, адже в даному фрукті майже немає органічних кислот. При цьому хурма дуже багата каротином, магнієм, марганцем, калієм, залізом, йодом, має яскраво виражену антибактеріальну дію. Цікавим є те, що більш корисними властивостями і більш явним в`язким ефектом володіє незапилені хурма, що має світлу м`якоть і не має насіння. Також більше дубильних речовин знаходиться в недоспелий хурмі, але вживати її при гастриті не рекомендується через почуття тяжкості в животі і складності засвоєння.

Лимон і виразка

Як ми бачимо, основними критеріями підбору фруктів є їх антисептичну дію і солодкість. А що робити з кислими фруктами, що володіють яскравими антибактеріальними властивостями? Чи можна лимон при виразці?

Лимон при виразці шлунка, як і інші цитрусові, вживати в їжу не можна, так як він істотно підвищить рівень кислотності. Але, як і у випадку з гранатом, можна схитрувати: достатньо взяти півкілограма меду і розбавити його з соком двох лимонів і підлогу літром оливкової олії. Все це ретельно перемішати, і протягом місяця вживати по 1 ст.л. тричі на день перед їжею.

В іншому ж лимони, цитруси, апельсини та мандарини при виразці шлунка вживати в їжу категорично не можна.