Лікування виразкової хвороби шлунка яйцями: сирі курячі та перепелині

Людина, у якого діагностовано виразка, повинен строго стежити за своїм меню. Частина продуктів потрібно повністю виключити з раціону (жирне, гостре, кисле). Перевага віддається їжі, приготовленої на пару і містить багато білків. Показані також при виразці шлунка яйця - корисними будуть і курячі, і перепелині. Особливо важливо дотримуватися дієтичного раціону і не перевищувати щоденної встановленої норми.

За своєю природою яйця мають безліч харчових властивостей (м`який смак, поживність, універсальність вживання), застосовуються в приготуванні багатьох страв і продуктів харчування. Ідеально збалансований склад дозволяє використовувати яйця для лікування багатьох захворювань травного тракту, в тому числі і виразкових утворень. У них містяться вітаміни (D, E, A, B), корисні для організму речовини (фосфор, кобальт, залізо, мідь, кальцій).

Виразка шлунка і курячі яйця

Дуже корисно вживати курячі яйця при виразці шлунка. З них можна готувати різні страви, а також їсти в сирому вигляді і варені. Вони містять такі корисні речовини:

Відео: Як вживати перепелині яйця

• Білок складається з комплексу низькокалорійних жирів, протеїнів (близько 17 видів калорій), амінокислот. 97% його речовин засвоюються навіть після варіння в шкаралупі.
• У жовтку зібрані практично всі вітаміни (D, E, A, B) і мінерали, а також 30% жирів у вигляді тонкої емульсії. Це дозволяє насичувати хворий організм необхідними речовинами.

Лікування виразки яйцями дає хороший результат. Гастроентерологи рекомендують вживати в їжу по 2 шт. сирих або варених всмятку яєць (продукт варитися в шкаралупі до напівготовності) в день. При цьому всі корисні речовини зберігаються в натуральному вигляді. З`їсти їх потрібно перед сніданком і обідом. Протипоказань до застосування такого продукту, крім особистої непереносимості організму, немає. Слід запам`ятати, що сирі яйця при виразці шлунка дуже корисні (створюють захисну плівку на слизовій оболонці), але використовувати їх в лікувальних цілях можна тільки після консультації з лікарем, оскільки є ризик зараження сальмонельозом.

Лікування виразки шлунка перепелиними яйцями

При виразці шлунка перепелині яйця застосовуються дуже часто в якості дієтичного продукту харчування, а також як лікувальний засіб. Серед цілющих властивостей слід відзначити:

Відео: Частина - 12 Лікування речовиною живого яйця

• пригнічення больових відчуттів,
• зняття запальних процесів органів шлунково-кишкового тракту,
• легко засвоюються організмом,
• запобігають утворенню набряків і пухлин,
• мають переважне антибактеріальним ефектом.

Завдяки цим властивостям, багато лікарів рекомендують приймати їх для продовження періоду ремісії.

Лікування виразкової хвороби шлунка яйцем сприяє зміцненню імунітету органів шлунково-кишкового тракту і організму в цілому. За своїм біохімічним складом і поживним характеристикам вони багато в чому перевершують курячі. Незважаючи на масу і габарити, одне яйце перепілки містить в два рази більше білка і амінокислот (треонін, тирозин, гістидин, лізин), ніж куряче.

До складу цього поживного продукту входять ліпопротеїди, які сприяє рубцюванню ерозій, а також беруть активну участь в збалансуванні рівня жовчі в порожнині травного органу. Лікування обов`язково повинно проходити під наглядом гастроентеролога.