Випічка при гастриті

Гастрит по праву вважається таким захворюванням, при якому потрібні суворі обмеження в їжі. Адже при ньому запалена слизова шлунка, що заважає йому працювати в нормальному режимі.

Дуже часто пацієнтів хвилює питання з приводу випічки. На неї дієтологами накладені суворі обмеження, а кожна людина хоче хоч зрідка побалувати себе смачненьким.

Яку випічку можна при гастриті?

Дієтологами рекомендований до вживання самий мінімум випічки. Серед них хліб, як з житнього, так і пшеничного борошна, але тільки вчорашній. Бісквіт дозволяється теж сухий, а також нездобне печиво. Будь-якій людині, який і так страждає від неприємних симптомів гастриту, такі обмеження здадуться важкими.

Відео: Випічка і хлібці, що можна, а що шкідливо? Зінаїда Руденко

Але завжди можна знайти вихід з положення. Під час ремісії захворювання є можливість приготувати такі пиріжки і печиво, які не принесуть шкоди шлунку. Є кілька цікавих рецептів випічки при гастриті, які своїми смаковими даними нікого не залишать байдужими. Та й вживати їх можна в свіжому вигляді, не боячись цим завдати шкоди шлунку.

Рецепти випічки при гастриті

У тому випадку, коли мова йде про порушення в роботі травної системи, слід пам`ятати, що всі страви в раціоні повинні бути тільки дієтичними, легкозасвоюваними і не містять ніяких консервантів, а також спецій.

Але звичайна випічка, найчастіше, виявляються важка для перетравлення, особливо так всіма улюблена піца. Чому б у такому разі пацієнтам з гастритом не спробувати більш легкий і безпечний для шлунка її рецепт - кабачковий пиріг з помідорами.

Приготувати її досить просто. Та й інгредієнти самі звичайні і дозволені дієтологами при цьому захворюванні. Необхідно взяти з овочів помідори, баклажани і кабачки, замість борошна потрібна манна крупа, а також яйце і твердий сир.

Приготування цього пирога не викличе жодних проблем навіть у недосвідченого кулінара. Досить натерти на крупній тертці баклажани і кабачки, додати яйце, манку і трохи солі.

З отриманої маси вимісити тісто, покрити його гуртками помідорів і посипати зверху тертим сиром. Пиріг готовий. Тепер його потрібно відправити на півгодини в духовку і після охолодження можна їсти не боячись ніяких наслідків для пошкодженого шлунка.

Відео: Рецепт: Пісний суп по-французьки - Просто, Смачно, корисно | кухня "дель Норте"

Ось таким простим і доступним способом будь-який пацієнт з гастритом може порадувати себе смачною і свіжою випічкою, не побоюючись при цьому за свій шлунок.