Чи можна їсти селеру при гастриті?

Їсти селеру при гастриті в сирому і в готовому вигляді необхідно вкрай обережно. Його унікальний склад формує цілющі властивості. Він сприяє збереженню молодості, змушує правильно працювати шлунково-кишковий тракт, благотворно діє на серце і нервову систему. За допомогою цієї рослини можна вирішувати проблеми з чоловічою потенцією, відновлювати гормональний фон у жінок. Ця рослина, в стеблах і в корінцях якого є цінні амінокислоти, а також цінні мінерали і вітаміни.

Корінь і стебло селери можуть похвалитися наявністю великої кількості ефірних масел, які стимулюють вироблення шлункового соку. Крім цього в них дуже багато грубої клітковини. Ці дві обставини і пояснюють, чому не можна їсти селеру при гастриті з підвищеною секрецією шлункового соку. Груба клітковина, як щітка, буде ще сильніше дратувати запалену слизову шлунка і посилювати положення.

Відео: САЛАТ: селера і курка

Після теплової обробки корінь селери при гастриті можна вживати при зниженій секреції. М`яке пюре, присмачене невеликою кількістю оливкової олії, дозволено включати в дієтичне меню. Вживати селеру при гастриті можна, приготувавши нескладний відвар. Для цього необхідно подрібнити корінь, покласти в каструльку і залити двома склянками окропу. Потім каструльку ставимо на вогонь, доводимо воду в ній до кипіння і кип`ятимо корінь протягом п`яти хвилин. Після каструльку накриваємо кришкою і прибираємо в прохолодне місце, наполягаємо вісім годин.

Перед вживанням рідину необхідно процідити через кілька шарів марлі. Пити відвар потрібно по дві столових ложок перед їжею тричі на день. Але гастроентерологи радять, все ж, не зловживати овочем і ставитися до нього більш прохолодно всім, у кого є гастрит або будь-які інші проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Відео: чистимо стебла селери

Важливо при покупці коренеплоду або черешків, вибирати тільки якісні овочі, важливо також їх навчитися, правильно зберігати. Правила зберігання гранично прості:

• По-перше, селера необхідно зберігати на самій нижній полиці в холодильнику.
• По-друге, овоч щільно повинен бути загорнутий в поліетилен.
• По-третє, необхідно герметично закриту упаковку помістити в контейнер, заповнений водою.

Багатьох цікавить питання, чи можна селера при гастриті, пропущений через соковижималку. У чистому вигляді сік протипоказаний і тим, у кого захворювання проходить на тлі підвищеної секреції, і тим, у кого воно протікає на тлі зниженої кислотності шлункового соку.