Які солодощі можна при гастриті?

Відео: Чи можна їсти солодке?

Гастрит - це запалення слизової шлунка, а, значить не можна вживати нічого, що призведе до більшого подразнення. Цукор не є забороненим інгредієнтом, тому і солодке їсти можна. Але в помірних кількостях і лише ті, що не оснащені підвищеним рівнем жирності.

При гастриті дозволено їсти такі солодощі, як:

1. Джем;
2. пастила;
3. Фруктове пюре;
4. пудинги;
5. пастила;
6. Зефір;
7. желе;
8. Вершкова карамель;
9. мармелад;
10. Ірис;
11. Соки, компоти, киселі і чай.

Які солодощі заборонені при гастриті?

При гастриті заборонено вживати солодке з підвищеним рівнем жирності. Під табу потрапляють:

Відео: Чим можна замінити солодке при схудненні. Чим можна замінити солодощі при дієті

1. торти
2. тістечка;
3. Печиво.

Що можна солодкого при гастриті?

Всі ласуни, напевно, зараз завмирають в очікуванні, що ж все-таки дозволено їм їсти. Хворим на гастрит доведеться дуже вибірково ставитися до споживаним продуктам. Але при цьому є і світлий промінчик: солодке при гастриті можна, але не все. Розповімо трохи про улюблених продуктах російської аудиторії.

Згущене молоко. Цю солодкість їв, напевно, кожен, хто народився і виріс в Росії. Хороша згущене молоко насичена кальцієм і молочним білком, до того ж в ній немає барвників і консервантів, вживання яких так погано позначається на здоров`ї шлунка. Але є й інша сторона медалі. Згущене молоко - це калорійний і жирний продукт, тому при гастриті допускається вживати лише невелику кількість. При цьому потрібно розуміти, що мова, перш за все, йде про звичайного білого згущеному молоці, а не про вареної. Варене згущене молоко при гастриті не рекомендується.

Шоколад. Таке солодке, як шоколад при гастриті протипоказано. У ньому великий вміст жиру, який погано засвоюється організмом і цілком може спровокувати подразнення слизової. До того ж багато виробників пропонують не просто шоколад, а продукт з різними добавками: горіхами, ароматизаторами, родзинками і т.д. Таке поєднання вкрай шкідливо для слизової шлунка, тому воно заборонено. Єдине, що можна, це невеликий шматочок справжнього гіркого шоколаду. Таку поблажку роблять людям, які не уявляють життя без цього «гормону щастя».

Морозиво. Як це буде не дивно звучатиме, але морозиво іноді вкрай корисно при гастриті. Стверджується, що солодке морозиво зменшує кислотність в шлунку і зменшує біль. Але навіть в цьому випадку потрібно бути дуже уважним покупцем. Ніяке морозиво, зроблене з синтетичних добавок, ароматизаторів і підсолоджувачів. Вживати можна тільки морозиво, зроблене з цільного молока.

Сухофрукти. Самі сухофрукти вживати не варто. Це тверді, засушені продукти, які погано позначаються на слизовій. А ось компоти, зварені з сухофруктів дуже навіть корисні.

Відео: СОЛОДОЩІ при схудненні - ТОП 8 НАЙКРАЩИХ СОЛОДОЩІВ

Варення. Варення - це делікатний продукт, який потрібно їсти з великою обережністю, враховуючи рівень кислотності в шлунку. Кисле варення корисно при гастриті зі зниженим рівнем кислотності. Таке варення додасть кислоти і простимулює шлунок виділяти більше соку і змусить шлунок працювати, як «годинник».

Мед. Мед - це, безумовно, корисний продукт. При цьому не важливо який у вас рівень кислотності. Переваги меду:

1. Сприяє загоєнню ран і виразок слизової.
2. Зміцнює організм в цілому і нервову систему особливо.
3. Правильно впливає на секрецію шлунка.

Сироп при гастриті

Солодке при гастриті не вредно, а іноді навіть корисно. Але як бути з сиропом? По-перше, все залежить від того, який він. По-друге, рекомендується вживати тільки, приготовані самостійно з корисних інгредієнтів. І тут знову допоможе мед. Бажано вживати липовий, але якщо його немає, то можна і будь-який інший квітковий. Липовий мед дуже корисний, тому, приготований з меду сироп буде і солодким, і корисним. Є навіть методики лікування гастриту медовими сиропами.

Медовий продукт вживають при зниженій кислотності за 1 годину до їжі, а при підвищеній кислотності за 30 хвилин до їди. Курс лікування до 2 місяців. Нічого поганого не буде, якщо вживати таку солодкість протягом усього часу лікування. Медовий сироп при гастриті краще вживати вранці і перед сном. Так нормалізується рівень кислотності в шлунку і болів не стане.

Пудинг при гастриті

Пудинги при гастриті не заборонені. Їх цілком можна їсти. Для того щоб їх приготувати потрібно лише знати пару рецептів приготування. Приготувавши такий десерт, можна і себе побалувати солоденьким і друзів запросити на чай.

Солодкий гарбузовий пудинг

Складові:

• 200 грам гарбуза очищеної
• 20 грам манної крупи
• 20 грам цукрового піску
• 20 грам масла вершкового
• дрібка солі

приготування:

З шматочків гарбуза зняти шкірку і натерти на тертці. Гарбуз розбавити молоком, маслом і поставити гаситися на вогонь. Коли гарбуз практично буде приготовлена додати яблука, цукор, манку, ретельно перемішати і варити до повної готовності близько 10 хвилин.

Тушковану гарбуз охолодити і змішати з яєчними жовтками. Суміш ретельно збити міксером і помістити в посудину, змащену маслом. Пудинг варимо і викладаємо в красиві форми.

Суфле при гастриті

Можна готувати суфле з риби, з м`яса, з курки, а можна приготувати солодке. Таке суфле хворим з гастритом не заборонені. До того ж це дієтичний десерт, який при бажанні радять вживати і звичайним людям, які хочуть мати гарний вигляд і мати струнку фігуру, при цьому, не соромлячись їсти солодощі.

Солодке парове суфле

склад:

• Сир - 500 грам
• Морква - 5 штук
• Вершкове масло - 30 грам
• Яйця - 5 штук
• Манка - 0,6 склянки
• Цукрова пудра - 1 стакан
• Сметана - 1,3 склянки
• Джем - 50 грам
• Сіль за смаком

приготування:

Помити і очистити моркву. Відварити її на пару і покласти остигати. Після того, як морквина охолоне протерти її через сито разом з сиром. В отриману суміш додати жовтки, цукрову пудру і манку. За основу треба взяти збиті білки. Збиваємо в густу піну, змішуємо з приготовленою сумішшю з сиру і моркви, викладаємо у форму і ставимо готуватися на водяну баню. Приготоване суфле відмінно поєднується з солодким джемом або іншим фруктовим соусом.