Кисіль при гастриті

Гастроентерологи вважають, що пити кисіль при гастриті дуже корисно. Його склад надає обволікаючу дію, від цього швидко йде біль, поступово вщухає запалення слизової. Драглиста консистенція сприяє кращому засвоєнню всіх вітамінів і мінералів, що знаходяться у фруктах і ягодах, які використовуються при варінні напою. В каламутному напої міститься велика кількість мукополісахаридів. Вони на клітинному рівні стимулюють регенерацію пошкоджених тканин, тому кисіль при гастриті пити можна і потрібно, тільки необхідно знати, як і з чого його готувати.

Ягідний кисіль при гастриті

Такий напій п`ють при гастриті тільки в тому випадку, якщо у хворого спостерігається знижена кислотність шлунка. Смачний напій не тільки обволікає слизову шлунка, а й додатково подкисляет середу, збільшуючи секрецію соляної кислоти. Дотримуючись лікувальну дієту, підсолоджувати його не варто, пити ягідний кисіль необхідно обов`язково в теплому вигляді. Гарячий напій обов`язково обпече шлунок і спровокує погіршення стану.

Приготувати ягідний кисіль при гастриті простіше простого, рецепти мало змінилися з часів наших бабусь. Ось найпростіший з них:

1. Візьміть сотейник і складіть в нього приготовані фрукти.
2. Добре промийте їх під водою.
3. Заповніть ємність холодною водою і поставте сотейник на вогонь.
4. Доведіть вміст до кипіння.
5. Поки компот закипає, необхідно приготувати крохмаль. Для приготування рідкого напою потрібно картопляний крохмаль (приблизно столову ложку), висипати її в стакан і розмішати в невеликій кількості води (обов`язково холодної).
6. Як тільки фрукти у воді закиплять, виливаємо в сотейник крохмаль, дуже акуратно, тонкою цівкою, і, постійно помішуючи, проварюємо його протягом п`яти-семи хвилин.
7. Дуже корисний густий кисіль при гастриті, для його приготування необхідно розвести жодну, а три ложки крохмалю.

Відео: Як приготувати кисіль від Наді

Збалансований вівсяної кисіль при гастриті

При гастритах будь-якої форми можна вживати киселі, приготовані з вівсяних пластівців. І все тому, що вони мають дуже цінними органолептичними властивостями, добре знімають біль, знижують ризики розвитку хронічних стадій захворювання. Рецепт приготування теж досить простий:

1. Грам двісті пластівців подрібнюються в блендері до стану порошку і висипаються в сотейник.
2. Потім вони заливаються вісьмома склянками води (вона повинна бути теплою, кип`яченою) і ретельно перемішуються.
3. Отриманий склад необхідно накрити кришкою і залишити настоюватися протягом 8 годин.
4. Одержаний субстрат проціджують, вийшла рідина проваривается до загустіння. Для підсилення смаку злегка остиглий напій можна підсолодити медом, якщо немає на нього алергії.
5. Пити такий напій краще перед їжею.

Зверніть увагу! У стадії ремісії можна готувати вівсяної напій не на воді, а на молоці. Алгоритм дій такий же. Для підсилення смаку дозволено крім меду додавати сіль і вершкове масло.

Рецепт киселю з шипшини при гастриті

Як симптоматичний засіб, здатне знімати больові відчуття, необхідно пити кисіль при гастриті, приготований з плодів шипшини. Спочатку їх розмелюють в кавомолці, потім заливають холодною водою і доводять до кипіння. Напій необхідно проварити протягом півгодини на повільному вогні і тільки потім заливати тонкою цівкою розведений крохмаль.

Пити такий напій можна перед кожним прийомом їжі, а також в той момент, коли з`являється сильний біль в шлунку.

Деякі крохмалисті напої виконують двояку роль. Так, наприклад, кисіль з яблук володіє не тільки обволікаючі властивості, але і допомагає виганяти жовч з жовчовивідних шляхів. А Горобиновий крохмальний напій може похвалитися сечовивідних і проносний ефект. Тому не потрібно упускати можливості знайомства з корисним продуктом.