Дієта, меню і лікування при атрофічному гастриті шлунку

Атрофічний гастрит є захворюванням слизових оболонок шлунка, яке супроводжується відмиранням секреторних залоз, що виробляють шлунковий сік. Таким чином, відмирають клітини будуть замінюватися простими, які не пристосованими до виконання секреторних функцій, які замість шлункового соку будуть виробляти слиз.

Дієта при атрофічному гастриті є практично найважливішим фактором в лікуванні представленого захворювання. Тобто, лікування атрофічного гастриту без дотримання призначеної лікарем дієти буде безрезультатно. Найважливішу роль дієта виконує в тому випадку, коли захворювання переходить в хронічну форму, а лікування хронічної форми полягає в зменшенні кількості симптомів. У деяких випадках гастроентерологи дають направлення до дієтологів для складання певного меню на кожен день для хворого.

Якщо хворий не буде дотримуватися рекомендацій, то лікування при субатрофіческіх гастриті буде безрезультатним. Якщо ж хвороба перейшла в хронічну форму, то про НЕ додержання складеного меню взагалі і не може йти мови.

Дієта при атрофічному тіпедолжна полягати не тільки в дотриманні цих вимог, а ще в тому, що хворий повинен збільшити кількість молочних продуктів і знизити кількість алкогольних напоїв в своєму меню.

Також варто звернути увагу на те, що дієта при субатрофіческіх гастриті обов`язково повинна призводити до зменшення рівня кислоти в шлунку хворого і зниження навантажень на уражені оболонки.

Меню при атрофічному гастриті

При субатрофіческіх гастриті меню хворого не повинно містити продукти, довго перетравлюються шлунком, наприклад, сирі овочі, здобне випічку, жилаві м`ясні продукти, сало, копченості, чорний хліб і багато іншого.

Відео: Лікування виразки шлунка народними засобами і дієта

В меню при атрофічному гастриті повинні входити такі продукти:

• нежирна риба;
• негазована мінеральна вода;
• рослинна олія;
• пісне м`ясо;
• вершкове масло;
• некислі фрукти;
• сир;
• кефір;
• вчорашній хліб;
• молочні супи;
• розварені каші;
• світлий мед;
• омлет, приготовлений на пару;
• желе;
• некислі морси і соки, розбавлені водою;
• макарони;
• сухарики;
• какао;
• яєчні соуси;
• варення.

Зверніть увагу на те, що при атрофічному гастриті дієта буде більш правильною, якщо меню для пацієнта складе дієтолог. Чому складання раціону краще довірити дієтолога? Професіонал зможе правильніше підібрати меню, тому як він буде знати рівень збереження функцій секреції.

Дієта при підвищеному рівні кислотності

При такій формі помітно знижується активність виділення шлункового соку, тому меню повинно складатися відповідно до такими вимогами:

• повністю виключіть їжу з волокнами, які можуть пошкоджувати стінки шлунка. Явним прикладом є такі продукти: вівсяна крупа, жилаве м`ясо, ріпа, редиска, риба і багато іншого;
• відмовтеся від вживання таких продуктів, які можуть привести до підвищення кількості шлункового соку, наприклад, газовані і алкогольні напої, кава, цитрусові, білокачанна капуста, чорний хліб і багато іншого;
• повністю виключіть зі свого раціону гарячу і сильно холодну їжу. Температура вживається пацієнтом їжі приблизно повинна знаходитися в межах від п`ятнадцяти до шістдесяти градусів Цельсія. Гарячу їжу забороняється вживати через те, що це може призвести до подразнення стінок шлунка, а холодну, тому що вона вимагає великих витрат енергії при травленні.