Соєва дієта перед менопаузою корисна для серця

У Сполучених Штатах серцево-судинні захворювання є причиною смерті №1 серед жінок.

У 2009 році ССЗ були причиною 1 з 4 жіночих смертей в США.

Нове дослідження припускає, що жінки, які перед настанням менопаузи перейшли на багату соєвими продуктами дієту, рідше страждають захворюваннями серця.

Соя - це рослина з сімейства бобових, яке виростає в Азії. Соєві боби - популярний продукт, що часто додається в супи і салати. Соєвий протеїн можна знайти в тофу, соєвому молоці і багатьох замінниках м`яса. Соя традиційно використовується в азіатських стравах, таких як темпі і місо.

Проведені раніше наукові дослідження продемонстрували користь сої для організму. У 2011 році, наприклад, вчені повідомляли, що дієта з великим вмістом соєвих продуктів може захистити від раку передміхурової залози.

В останній наукової роботи, результати якої були опубліковані в журналі Menopause, співробітники Школи медицини Уейк Форест в Уїнстон-Сейлемі (Північна Кароліна, США) вирішили перевірити ефективність соєвої дієти для профілактики атеросклерозу. Як відомо, атеросклероз є важливим фактором ризику серцево-судинних подій у чоловіків і жінок похилого віку.

Для цього вчені годували самок мавп перед менопаузою кормами з високим вмістом тваринного протеїну, а іншій групі давали корм з великою кількістю протеїнів і ізофлавонів сої.

Після цього дослідники индуцировали менопаузу у тварин шляхом хірургічного видалення яєчників, і розділили їх на чотири групи. Дві групи продовжували отримувати ту дієту, яку отримували до менопаузи. А двом іншим групам поміняли раціон місцями.

В кінці 34-місячного періоду спостереження дослідники з`ясували, що мавпи, які сиділи на соєвої дієти до і після менопаузи, мали менший рівень холестерину в порівнянні з родичами, яким давали переважно тваринні корми.

У тих тварин, які довічно вживали соєвий корм, ступінь атеросклеротичного ураження артерій була набагато меншою. Більш того, коли мавп переводили з тваринного корму на соєвий, наявні відкладення на стінках артерій в ряді випадків поступово зменшувалися в розмірах.

В цілому, дослідження показало, що соєве дієта до і після менопаузи корисна для серця і судин.

Коментуючи результати роботи, доктор Марджорі Гесс (Margery Gass), виконавчий директор Північноамериканського товариства менопаузи, сказала: «Це дослідження показує важливість хорошого стану серця і судин ще до настання менопаузи. Здорові звички потрібно починати до того, як вона прийде ».