Правильне харчування при алергічних захворюваннях

Відео: Олена Малишева. Дієта для відновлення печінки

алергія

Алергією називають підвищену чутливість організму до якого-небудь речовини.

типи алергій

Алергія буває побутова (на домашній пил, миючі засоби і будь-яку іншу побутову хімію, на рослини і комах, на домашніх тварин, на хімічні речовини і т. П.), Харчова (на яйця, молоко, суницю, полуницю, апельсини, шоколад, рибу, злаки, горіхи та інші продукти), лікарська (на антибіотики, сульфаніламіди, вітаміни, анальгін, новокаїн, вакцини, сироватки, ферменти та інші медикаменти).

Алергічні реакції з`являються щораз після контакту з алергеном і можуть бути швидко розвиваються (що виникають вже через кілька хвилин) і уповільненими (через 1-14 днів).

Прояви алергічної реакції діляться на загальні (головний біль, нудота, блювота, запаморочення, підвищення температури тіла, озноб, біль у грудях, попереку, печіння в роті, носових ходах, нежить) І місцеві (наприклад, на місці укусу утворюються почервоніння, набряк, висип, свербіж).

Чутливість до алергенів досягає свого максимуму до вечора. Опірність алергенів максимальна вранці.

Бронхіальна астма

Бронхіальна астма - хронічне захворювання дихальних шляхів, що проявляється нападами задухи, що виникають через спазм, набряку та освіти мокротиння в бронхах. Це захворювання може виникнути у людей будь-якого віку.

Привертають до розвитку бронхіальної астми алергічні захворювання, спадкова схильність, перенесені вірусні респіраторні захворювання, деякі умови побуту і праці.

Причини виникнення бронхіальної астми

Причинами захворювання можуть бути алергени (пил, пилок рослин, харчові продукти, лікарські препарати, шерсть домашніх тварин, укуси комах та ін.), Бактерії, віруси, гриби, пліснява, хімічні речовини, ендокринні зміни і ін.

Провокують напади зміни температури повітря та атмосферного тиску, пахучі і дратівливі дихальні шляхи речовини, психічні травми, фізичні перевантаження, інші захворювання.

Основним клінічним проявом бронхіальної астми є напад задухи. Для такого нападу характерні короткий вдих і подовжений видих, задишка, кашель. На початку нападу кашель з в`язкою, важко відокремлюємо мокротиння, в кінці нападу кількість мокротиння збільшується, і вона легше відходить. Приступ задухи може тривати від 15 хвилин до 2 годин і більше.

Найчастіше бронхіальна астма розвивається внаслідок алергії. Алергенами можуть бути харчові продукти, ліки, засоби побутової хімії, пил, рослини і їх пилок, шерсть тварин і т. Д.

Професійна бронхіальна астма може розвинутися у перукарів, працівників хімічної, текстильної, деревообробної, косметичної та харчової промисловості, у шахтарів, у працівників сільського господарства.

Хворому на бронхіальну астму необхідно виявити свої алергени і по можливості виключити або обмежити контакт з ними. При професійної бронхіальній астмі необхідно перейти на іншу роботу. Одним з основних методів лікування бронхіальної астми є дієтотерапія. Крім того, можуть допомогти мінерали (кальцій, магній) - вітаміни (В6, В12, С, Е) - нікотинова кислота незамінні жирні кислоти-скорочення споживання кухонної солі.

дерматит

Дерматитом називають запалення шкіри в результаті дії різних факторів. Це можуть бути фізичні фактори (сонячне світло, висока або низька температура), хімічні фактори (розчинники, барвники, кислоти, луги і т. П.), Біологічні чинники (тварини, комахи, рослини), а також лікарські засоби, що застосовуються місцево.

Дерматит проявляється почервонінням, сверблячкою, сухістю, висипанням сверблячих пухирів, лускатим висипанням.

Дерматити можна розділити на кілька видів:

1. Контактний дерматит. Може виникнути при контакті з будь-якою речовиною. Симптоми проходять при усуненні речовини, що став подразником.
2. Зимовий дерматит. Виявляється лущенням і почервонінням від впливу холоду і вітру.
3. Себорейний дерматит. Виявляється лущенням і почервонінням шкіри волосистої частини голови, під волоссям брів, на вухах, на переніссі. Така форма дерматиту може передаватися у спадок.

4. Псориатический дерматит (або псоріаз). Передана у спадок форма дерматиту. Проявляється висипом з сплощені рожевих утворень, покритих сріблястими лусочками, що розташовується найчастіше на волосистій частині голови, на ліктях і колінах.
5. Алергічний (атонічний) дерматит. Зустрічається зазвичай у дітей-алергіків. Супроводжується свербінням, мокрої висипом, огрубіння ділянок шкіри. Найчастіше уражається шкіра на обличчі, шиї, кистях і зап`ястях рук, у внутрішній частині ліктьового згину, у верхній частині тулуба, під колінами. Викликати алергічний дерматит можуть харчові продукти, медикаменти, пил, шерсть тварин, пилок рослин та ін.

екзема

Назва захворювання походить від грецького слова еkzео, що означає в перекладі «скипаю».

Екзема - запалення шкіри, яке виникає через вплив зовнішніх і внутрішніх подразників.

Причини виникнення екземи

Причини виникнення екземи різні, це можуть бути: порушення функцій нервової системи, стреси, нервові потрясіння, хвороби залоз внутрішньої секреції і шлунково-кишкового тракту, а також підвищена чутливість шкіри до багатьох харчових, побутових і хімічних подразників.

Хвороба проявляється почервонінням шкіри, свербінням, появою дрібних бульбашок, які лопаються, після чого утворюються кірка, тріщини, лущення. Вогнища ураження мають розміри від 1 см до долоні дорослої людини, неправильну форму без чітких меж.

Екзема може з`являтися на шкірі голови, на кистях рук, стопах, гомілки, на стегнах і бічній поверхні тулуба, на обличчі, на будь-якій частині тіла. Екземою хворіють люди різного віку, але особливо часто вона вражає дітей. Екзема у дітей зазвичай пов`язана з харчуванням, як правило, з передчасним припиненням грудного вигодовування і переходом на коров`яче молоко і молочні суміші.

Крім спеціального догляду за ураженими ділянками шкіри і прийому лікарських препаратів, хворим на екзему рекомендується молочно-рослинна дієта.

екзема століття

Екзема століття розвивається через роздратування століття сльозою, завороту століття, дії лікарських засобів, алергенів, а також як прояв шлунково-кишкових хвороб, глистових проникнень, діатезу.

симптоми: сильне свербіння, біль при змиканні і розмиканні століття, почервоніння шкіри повік, невеликий набряк, висипання прозорих бульбашок, освіта гнійників і кірочок, лопаються, шелушащихся і витягають мокнучу поверхню на шкірі повік.

дифузний нейродерміт

Дифузний нейродерміт - захворювання, що виникає на тлі хвороб нервової системи, органів травлення. Нейродерміт частіше виникає і важче протікає у людей з підвищеною нервовою збудливістю.

Хвороба проявляється сильним свербінням шкіри, расчесами. Шкіра стає червоною, сухий, потовщеною. Зміни шкіри можуть виявлятися на обличчі, навколо рота, на потилиці, на ліктьових і підколінних згинах, на кистях, на внутрішніх поверхнях стегон і на інших ділянках шкіри.

Хворі дифузним нейродермітом реагують на деякі продукти харчування (шоколад, какао, полуницю, червоні сорти яблук, виноград, цитрусові, куряче м`ясо, рибу та ін.), А також на пил, волосся, шерсть домашніх тварин, пилок рослин і багато іншого.

Хвороба часто носить сезонний характер, загострюючись в холодну пору. Зменшенню шкірних проявів і поліпшення загального стану хворого можуть сприяти гірське повітря, морський клімат.

Дифузний нейродерміт частіше вражає дітей, ніж дорослих. Якщо у дитини 4-5 місяців розвивається дитяча екзема (дуже часто через неправильне харчування), то вона може перейти в хронічне алергічне захворювання - дифузний нейродерміт, або атопічний дерматит.

Лікування дифузного нейродерміту

При лікуванні дифузного нейродерміту насамперед потрібно нормалізувати стан нервової системи, усунувши всі можливі дратівливі чинники. Крім того, потрібна дієта, з якої виключені всі продукти, що призводять до загострення захворювання. Ними можуть бути шоколад, апельсини, мандарини, какао, спеції, міцні бульйони, куряче м`ясо, полуниця та інші продукти харчування. Необхідно усунути і інші подразники, що знаходяться поблизу від хворого: пил, шерсть тварин, хутро, пух, побутову хімію і ін.

Хворі дифузним нейродермітом повинні постійно спостерігатися у лікаря-дерматолога.