Рецепти страв з пророшенной пшениці для профілактики хвороб дитини до його народження

Бутербродная маса з пророщеної пшениці

Пророслу пшеницю подрібнюють в міксері, додають рослинне масло, сіль, часник, все ретельно збивають.

У готову бутербродну масу додають зелень. Замість солі і часнику можна додати мед, а масу сервірувати фруктами.

Проросла пшениця (жито, ячмінь, соняшник, кукурудза) - 50 г, рослинне масло - 30 г, часник - 7 г, сіль, зелень петрушки.

Пророщена пшениця з зеленим горошком

Горошок змішати з пластівцями проростків і дрібно порубаними зеленою цибулею і часником. Залити кислим молоком, заправленого жовтком і подрібненою зеленню кропу. Розмішати суміш і відразу подавати на стіл.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, молодий зелений горошок (або попередньо замочений і пророслу зелений горошок) - 200 г, стебла зеленої цибулі і часнику - по 2-3 шт., кисле молоко (сметана) - 200 г, яєчний жовток, кріп.

Пророщена пшениця з капустою кольрабі

До замоченим проросткам або пластівців додати змолоти горіхи і кольрабі, натерту на крупній тертці або нашатковану соломкою. Розмішати і заправити лимонною або апельсиновою цедрою. Прикрасити блюдо тонкими смужками лимонної або апельсинової кірки.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, будь-які очищені горіхи або насіння олійних культур - 50 г, кольрабі - 100 г, натерта цедра лимона або апельсина.

Пророщена пшениця з капустою і морквою

Замочені пластівці змішати з меленими горіхами, нашаткованої соломкою капустою і натертою морквою. Розмішати і прикрасити тонкими кружечками моркви.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, будь-які очищені горіхи або насіння олійних культур - 50 г, капуста - 40 г, морква - 50 м

Пророщена пшениця з капустою і яблуками

Капусту нашаткувати тонкою соломкою, додати яблука, нарізані дрібними кубиками, проростки і кисле молоко, збиту з медом і лимонним соком. Розмішати блюдо і відразу ж подавати на стіл.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, капуста та яблука - по 100 г, кислого молока (вершків, сметани) - 200 г, мед - 1 ст. ложка, лимон - 1 шт.

Пророщена пшениця з кабачками (патиссонами, цукіні)

Кабачки очистити від шкірки (якщо кабачки, патисони або цукіні молоденькі, можна просто добре вимити їх щіткою в гарячій воді), нарізати дрібними кубиками. Цибулю і часник очистити, помити і дрібно порубати.

Кисле молоко добре збити і змішати з медом і подрібненою зеленню кропу. Додати заздалегідь приготовані проростки. Подавати, прикрасивши гілочками петрушки.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, 250 г кабачків (патисонів або цукіні), по 3-4 стебла зеленої цибулі і часнику, 200 г кислого молока (сметани), кріп, 1 ч. ложка меду.

Пророщена пшениця з огірками та яблуками

Огірки і яблука вимити і разом з шкіркою нарізати дрібними кубиками (яблука ріжуть разом з насіннєвими коробочками). Залити кислим молоком, заправленого очищеним і сильно подрібненим часником, і підсолодити медом. Покласти приготовані проростки і знову все перемішати. Подавати до столу, прикрасивши страву якимись плодами з варення, а влітку свіжими ягодами вишні, смородини або кислими фруктами.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, огірки і яблука - по 100 г, часник - 2-3 зубчики, кисле молоко - 200 г, мед - 1 ст. ложка.

Пророщена пшениця з червоним буряком і яблуками

Буряк очистити і натерти на крупній тертці. Яблука нарізати разом зі шкіркою і насінням на дрібні кубики і змішати з буряком. Покласти приготовані проростки в збиту кисле молоко. Розмішати.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, буряк червона і яблука - по 100 г, кисле молоко - 200 г.

Пророщена пшениця з буряковим листям і огірками

Вимиті бурякові листя нарізати вузькими смужками, а огірки - дрібними кубиками. Покласти дрібно нарізаний часник і кріп. Залити збитою кисляком, змішаної з медом і проростками. Добре перемішати і відразу подавати на стіл.

Пророщена пшениця - 4-5 ст. ложок, листя цукрового або кормових буряків - 100 г, огірки - 100 г, зелений часник - 2-3 стебла, кисле молоко - 200 г, мед - 1 ст. ложка, зелень кропу.