Діти, які їдять з маленьких тарілок, мають менший ризик ожиріння

Дослідження показало, що діти, які використовують маленькі тарілки, мають менший ризик ожиріння.

Ці цікаві результати були опубліковані вченими з Темпльського університету (Пенсільванія, США) в виданні «Pediatrics».

Ожиріння є серйозною загрозою для громадського здоров`я в США.

Нещодавній звіт, надрукований в журналі Американської медичної асоціації «JAMA», показав, що 1 з 3 дорослих американців і 1 з 6 дітей і підлітків страждає ожирінням. Ці дані були зібрані в 2009-2010 роках, але сьогодні ситуація істотно не змінилася.


Таким чином, для місцевих лікарів дуже важливо знаходити будь-які способи, які допоможуть зупинити епідемію ожиріння. Дослідження 2012 року припускає, що ризик ожиріння у дітей може бути зменшений, якщо батьки припинять наполягати на тому, щоб їхні діти «добре їли». Інша робота виявила, що тривалий сон і правильний режим допомагають дітям запобігти ожирінню. Іншими словами, варіантів тут дуже багато.

Нинішнє дослідження показало, що діти, які використовують для їжі більш місткі (дорослі) тарілки, вживають майже в 1,5 рази більше калорій, що призводить до ризику ожиріння. Цікавим є той факт, що сьогодні американські сім`ї взагалі використовують більш місткі тарілки, ніж кілька десятиліть тому. Неважко простежити залежність, правда?

Автори дослідження кажуть: «Розмір тарілки, як ми вважаємо, впливає на харчову поведінку людини, але вплив порцій, які діти беруть для себе самі, поки не вивчалося». Вчені вирішили провести таку роботу, щоб визначити, як саме розмір страви впливає на споживані дітьми калорії і ризик ожиріння.

Дослідження включало 42 школяра, за якими спостерігали під час ланчу в школі. Хлопці самі брали собі посуд і вибирали страви. Вони могли взяти дитячу або дорослу тарілку, на свій вибір.

Спостереження показали, що якщо діти вибирали доросле посуд, то розмір їх порції був більше, і вони вживали в середньому на 50% більше калорій. Це відбувалося регулярно, що впливало на ризик ожиріння. Дослідження також показало, що діти, які використовують великі тарілки, беруть на ланч більше калорійних фруктів, але не овочів.

Професор громадського здоров`я Дженніфер Орлет Фішер з Темпьского університету каже з цього приводу: «Тепер ми впевнені в тому, що розмір тарілки визначає розмір порції, яку дитина бере собі сам. Ми вважаємо, що запропонувати дітям в школах тільки тарілки маленького розміру - це хороша ідея для профілактики ожиріння у підростаючого покоління ».

Поділитися в соц мережах:

Cхоже