Надлишок солі в раціоні - фактор ризику аутоімунних захворювань?

Відео: Кліщ-демодекс як причина шкірних захворювань

Здоровий імунітет - це чудово збалансована система.

Занадто низька активність імунітету призводить до частих інфекційних хвороб, а занадто висока може викликати пошкодження власних тканин, яке проявляється у вигляді аутоімунних хвороб, включаючи розсіяний склероз.

Три дослідження, опубліковані на цьому тижні в онлайн-виданні «Nature», показують, що кухонна сіль може порушувати баланс імунної системи, приводячи до гіперпродукції імунних клітин.

У цих трьох дослідженнях вчені сфокусувалися на групі клітин імунної системи, які називають Т-клітинами. Вони грають величезну роль в захисті організму від хвороботворних частинок, і вони ж беруть участь у виникненні аутоімунних хвороб. Вчені, зокрема, зацікавилися розвитком Т-клітин.

Клітини TH17 беруть участь у багатьох аутоімунних хворобах

Дослідження виявило, що деякі типи аутоімунних захворювань можуть бути пов`язані з гіперпродукцією імунних клітин ТН17 - одного з типів Т-хелперів. ТН17 залучені в розвиток ревматоїдного артриту, псоріазу, розсіяного склерозу і анкілозуючого спондилоартриту. Лікувати деякі хвороби можна за допомогою маніпулювання функціями Т-клітин.

До сьогоднішнього дня вчені намагалися зрозуміти молекулярний механізм гіперпродукції клітин ТН17 і навчитися впливати на нього. Справа в тому, що традиційні шляхи активації імунних клітин за допомогою іРНК для маніпулювання генами шкодить цим клітинах, порушуючи їх розвиток.

Перше дослідження: використання нанопроволоки

Нанопроволоку можна використовувати для маніпулювання генами всередині імунних клітин, при цьому не порушуються їхні функції. Про це заявляє автор дослідження Авів Регев, біолог з Массачусетського технологічного інституту (США). У дослідників вийшло «систематично» змінювати і оцінювати ТН17 у лабораторних мишей.

Ця ідея прийшла Регев після лекції професора Хонгкана Парку, який також працює в Кембриджі. Йшлося про те, що за допомогою силіконових нанопроволок можна знешкодити певні гени в клітці, не впливаючи на інші її функції.

В інтерв`ю виданню «Nature NEWS» Регев сказала, що «без використаної нами моделі вчені, ймовірно, до сих пір ворожили б про можливі варіанти».

Співавтор роботи Віджай Кушру, імунолог з Жіночої лікарні Брігхем в Бостоні, говорить у своїй заяві, що до використання нанопроволоки кожен раз, коли вони відключали потрібний ген, клітина істотно змінювалася.

Всього команда дослідників ідентифікувала 39 «факторів регуляції» імунних клітин, розкривши біологічний сенс більшості з них. Вони прийшли до висновку, що метод «відкриває шлях до створення нових ліків, які контролюють диференціацію клітин ТН17».

Друге дослідження: відкриття ключової ролі сигналу SGK1

У другому дослідженні Регев з іншою командою вчених, очолюваних Кушру, вивчила етапи розвитку Т-клітин протягом 3 днів. Увагу вчених привернула протеїн SGK1 (short for serum glucocorticoid kinase 1) - добре вивчений сигнальний протеїн, який раніше не був помічений в Т-клітинах. Відомо, що він бере участь в регуляції реабсорбції натрію в нирках.

Маніпулюючи рівнем натрію в культурі клітин мишей, дослідники з`ясували, що експресія SGK1 була сильнішою в тканинах, де було більше натрію. Це викликало посилене вироблення клітин ТН17. Таким чином, натрію хлорид (кухонна сіль) в нашому раціоні також, ймовірно, здатний впливати на продукцію імунних клітин.

Третє дослідження: підтвердження результатів на клітинах мишей і людини

У третій роботі дослідник Девід Хефлер, невролог з Єльського університету (Коннектикут, США), підтвердив отримані результати на мишачих і людських клітинах. Він каже, що зробити це було легко, потрібно було «просто додати солі».

Вчені також з`ясували, що у мишей, які вживають багато солі, експериментальний аутоімунний енцефаломієліт (ЕАЕ) протікав у важчій формі. ЕАЕ - це поширена модель, за допомогою якої вивчають аутоімунні захворювання на лабораторних тваринах.

Хефлер і його колеги прийшли до висновку: «Підвищений вміст солі в раціоні може бути фактором ризику розвитку аутоімунних захворювань, тому що викликає гіперпродукцію клітин ТН17».

Застосування результатів досліджень

Вчені аж ніяк не хочуть сказати, що вміст солі в раціоні є єдиним фактором ризику аутоімунних захворювань. В їх дослідженнях сіль відігравала другорядну роль, так як тут були і інші фактори.

Доктор Кушру пояснює: «Справа, звичайно, не тільки в солі. У нас є певна генетична архітектура - гени, які пов`язані з різними формами аутоімунних захворювань і привертають людини з тим чи іншим патологій. Але ми давно шукаємо фактори зовнішнього середовища, які дають поштовх цим хворобам. Вже встановлена роль куріння, нестачі світла і вітаміну D, а тепер ми виявили ще й важливий дієтичний фактор ».

Доктор Регев каже, що поки ще занадто рано говорити людям про те, що вони не повинні їсти сіль для профілактики аутоімунних захворювань. Вона пише: «Ми висунули дуже цікаву гіпотезу про зв`язок кухонної солі і аутоімунних захворювань, але тепер ми повинні перевірити її в масштабних епідеміологічних дослідженнях на людях».

У зв`язку з цим Хефлер додає, що він був би поки обережний з висновками. Але, за його словами, є багато інших медичних причин дотримуватися дієти з обмеженим вмістом кухонної солі.

Дослідження американських вчених були проведені за підтримки Національного інституту дослідження людського геному, Національного інституту здоров`я США, Національного товариства розсіяного склерозу та інших організацій і фондів.