Стакан молока в день сповільнює остеоартрит у жінок

Відео: # 1 Як правильно схуднути. Розрахунок калорійності. Перший тиждень

Остеоартрит (ОА) - це дегенеративне захворювання, яке викликає біль і набряклість у суглобах, і від якого сьогодні немає лікування.

Але днями вчені повідомили, що всього один стакан молока щодня - це можливий спосіб уповільнити прогресування остеоартриту.

Стаття, опублікована в журналі Arthritis Care & Research - виданні Американського коледжу ревматології - розповідає, що у жінок, які щодня вживають знежирене або з низьким вмістом жиру молоко, остеоартрит колінних суглобів прогресує повільніше.

А ось у тих, хто їсть сир, симптоми хвороби розвиваються швидше.

Вчені відзначають, що ці результати не поширюються на чоловіків, а вживання йогурту ніяк не позначається на швидкості розвитку остеоартриту.

Центр по контролю і профілактиці захворювань США говорить, що остеоартрит характеризується дегенерацією хрящової тканини в суглобі, яка викликана якимись «механічними або молекулярними явищами в ураженому суглобі».

Іншими словами, точні причини остеоартриту - це поки питання недостатньо вивчений. Тому лікування остеоартриту направлено в першу чергу на полегшення симптомів і поліпшення функції суглоба - фізіотерапія, контроль маси тіла, нестероїдні протизапальні препарати та ін.

За даними ЦКЗ США, в 2005 році приблизно 27 мільйонів американців у віці старше 25 років страждали остеоартритом.

Автори нового дослідження говорять, що вживання молока здавна вважається корисним для здоров`я кісток, але його вплив на стан хрящової тканини і прогресування остеоартриту не було вивчено.

Тому провідний дослідник доктор Бінг Лу (Bing Lu) і його колеги з Жіночої лікарні Брігхем в Бостоні вирішили провести власну велику роботу, присвячену цьому питанню.

Всього в дослідження було включено 2 148 хворих з остеоартритом колінних суглобів (загальне число уражених суглобів 3 064). Ця група брала участь в Osteoarthritis Initiative. Після збору даних про раціоні учасників дослідники вимірювали висоту суглобової щілини за допомогою рентгена.

Суб`єкти дослідження - 888 чоловіків і 1 260 жінок - спостерігалися протягом 2 років з повторними вимірами висоти суглобової щілини через 12, 24, 36 і 48 місяців після початку дослідження. В цей час команда вчених оцінювала споживання молока за стандартним опитувальником Block Brief Food Frequency Questionnaire.

Кілька фактів про остеоартриті

• До 85-річного віку кожна друга людина страждає ОА.
• У 2 з 3 людей з ожирінням розвивається остеоартрит.
• У США 27 мільйонів дорослих страждають остеоартритом.

Дослідники виявили, що у жінок зі збільшенням споживання молока (з 0-1 до 3, 4-6 або 7 склянок на тиждень) зменшення висоти суглобової щілини уповільнювався (0,38 мм, 0,29 мм і 0,26 мм відповідно).

Хоча ожиріння вважається самостійним чинником ризику ОА, дослідники говорять, що їх результати залишаються справедливими навіть після додавання в аналіз індексу маси тіла.

Результати не стосуються чоловіків з остеоартритом. Доктор Лу в інтерв`ю виданню Medical News Today розповів, що у жінок, які регулярно вживали сир, швидкість розвитку остеоартриту навіть зростала - імовірно це пов`язано з насиченими жирами тваринного походження.

«Недавнє дослідження показало, що підвищене споживання насичених жирів асоціюється з порушеннями в кістковому мозку. Це може передбачати прогресування дегенеративних змін при остеоартриті », - повідомляє вчений.

Команда зробила висновок, що для підтвердження впливу молочної дієти на остеоартрит необхідно провести серію додаткових досліджень.