Сушені сливи захистять кістки від радіації

Вживання сушених слив може захистити від остеопенії, викликаної іонізуючим випромінюванням.

Такі результати недавнього дослідження, опубліковані в журналі Scientific Reports.

Автор дослідження доктор Ненсі Тернер (Nancy Turner) з відділення дієтології Техаського університету A&M впевнена, що цей продукт виявиться корисним не тільки для жертв радіаційних аварій, астронавтів і працівників ядерних об`єктів, а й для хворих на рак, які проходять курс променевої терапії.

«Втрата кісткової тканини під дією іонізуючого випромінювання - це серйозна загроза здоров`ю людей різних професій. Зниження активності клітин кісткової тканини призводить до порушення міцності скелета і збільшує ймовірність переломів », - говорить доктор Тернер.

У людини втрата кісткової тканини веде до остеопорозу - хвороби, при якій кістки стають крихкими і ламкими. За приблизними оцінками, в усьому світі остеопороз відповідає за 8,9 мільйона переломів щорічно. Економічні втрати, пов`язані з цим захворюванням, оцінюються в десятки мільярдів доларів.

Сушені сливи впливають на гени кісткової тканини

Американські вчені вирішили перевірити нетрадиційні підходи до захисту кісткової тканини від радіації, зосередившись на таке явище, як радіаційно-індукований окислювальний стрес.

Для цього вони випробували на мишах десятки самих різних антиоксидантів і протизапальних речовин, включаючи аскорбінову кислоту, N-ацетилцистеїн, L-селенометіонін, селенометіонін (Se-Met), дигідроліпоєвої кислоту, токоферол, ібупрофен, а також звичайні сушені сливи.

З`ясувалося, що найефективніший засіб проти остеопении - саме сушені сливи. Вони регулюють експресію генів Nfe2l2, Rankl, Mcp1, Opg і TNF- , кожен з яких відповідає за втрату кісткової тканини після опромінення.

Хоча вчені точно не знають, якими речовинами це обумовлено, доктор Тернер припустила, що вся справа в поліфеноли сливи - галловой, кафеоілхінной, кумаровой кислотах і рутині. Ці речовини мають добре відомими протизапальними і антиоксидантними властивостями.

«Сушені сливи багаті біологічно активними сполуками, здатними захистити структурну цілісність кісткової тканини в умовах променевої терапії або впливу сонячної радіації під час космічних перельотів. Ми рекомендуємо це засіб для профілактики остеопенії при опроміненні », - говорить Тернер.

Нагадаємо, зовсім недавно зарубіжні видання повідомляли, що регулярне вживання сушених слив захищає від раку кишечника.