Вживання яєць корисно при метаболічному синдромі

Відео: Про найголовніше: Червоні очі, геморой, чайний гриб

Цілі яйця сприяють нормалізації ліпідного профілю у пацієнтів з метаболічним синдромом і допомагають знизити масу тіла.

До такого висновку прийшли дослідники з університету Коннектикуту на чолі з доктором Марією Фернандес.

Результати їх роботи були опубліковані в недавньому випуску журналу «Метаболізм».

Приблизно 34% людей в Сполучених Штатах страждає метаболічним синдромом, і цей стан стає все більш поширеним. Якщо вірити результатам недавнього дослідження, то жінки більш схильні до метаболічного синдрому, ніж чоловіки. Це обумовлено тим, що жінки набагато рідше за чоловіків роблять 30-хвилинну розминку, так наполегливо рекомендується американськими лікарями.

У людини зазвичай розвивається метаболічний синдром, якщо у нього є 3 або більше наступних факторів ризику:

• Високий рівень тригліцеридів.
• Високий рівень ЛПНЩ.
• Великий обсяг талії.
• Підвищений рівень глюкози.
• Підвищений артеріальний тиск.

Пацієнти з таким станом мають схильність до розвитку серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.

З тих пір як з`явилася велика інформація про зміст холестерину в продуктах, багато людей намагаються утримуватися від певних страв, включаючи яйця. Особливо це стосується тих, хто намагається уникнути серцево-судинних проблем.

Для даного дослідження чоловіки і жінки середнього віку з метаболічним синдромом були розділені на 2 групи. Одна група вживала по 3 цілих курячих яйця в день, а друга група вживала аналогічну кількість замінника яєць на тлі низькокалорійної дієти, призначеної для зниження ваги.

Після 3 місяців на такій дієті дослідники провели аналізи і не виявили впливу цілих яєць на рівень ЛПНЩ і загального холестерину крові учасників. І це незважаючи на те, що члени першої групи вживали вдвічі більше холестерину, ніж до початку дослідження.

Обидві групи продемонстрували підвищення рівня ЛПВЩ, зниження тригліцеридів в плазмі і поліпшення ліпідного профілю на тлі дієти.

Доктор Фернандес коментує результати: «Вживання курячих яєць насправді асоціювалося зі значною користю в осіб з факторами ризику. Учасники, які вживали цілі яйця, продемонстрували більш істотне підвищення ЛПВЩ і краще співвідношення ЛПНЩ / ЛПВЩ, ніж ті особи, які їли тільки замінники яєць ».

Куряче яйце дає людині 13 важливих нутрієнтів

Яйця в дійсності містять на 64% більше вітаміну D, ніж вчені вважали раніше, і на 14% менше холестерину (кількість знизили з 215мг до 185мг). Про це повідомляє Служба сільськогосподарських досліджень Департаменту сільського господарства США.

13 критично важливих вітамінів і мінералів, включаючи вітамін D і холін, містяться в цілому курячому яйці. Перше особливо важливо, оскільки на нашому столі не так багато страв, які багаті вітаміном D.

Яєчний жовток забезпечує більшу частину цих цінних речовин, включаючи лютеїн і зеаксантин, які допомагають захиститися від дегенерації сітківки і запобігають вікове погіршення зору. Дослідження показали, що яйця, незважаючи на невеликий вміст цих речовин, є більш корисними і характеризуються більшою біодоступністю, ніж синтетичні харчові добавки.

Інший звіт, опублікований у виданні «Food and Function», повідомляє про те, що вживання яєчних жовтків пов`язано з підвищенням концентрації в плазмі бета-каротину, лютеїну і зеаксантину у пацієнтів з метаболічним синдромом. Нагадаємо, що при цьому стані рівень даних нутрієнтів в крові, як правило, знижується.

Протеїни яєць допомагають при зниженні ваги

Критично важливим моментом в профілактиці багатьох хронічних хвороб, включаючи метаболічний синдром, є підтримання оптимальної маси тіла.

Кожна людина здатна контролювати свою вагу, вживаючи тільки корисні продукти, і строго в необхідній кількості. Вживання натуральних високоякісних протеїнів допомагає людині повністю забезпечувати себе енергією і підтримувати м`язову тканину.

Дослідження показали, що вживання курячих яєць на сніданок сприяє довгому почуттю насичення, зменшує кількість споживаної їжі протягом дня, і в підсумку призводить до зменшення ІМТ і об`єму талії.

Доктор Діксі Хармс, експерт з лікування діабету, вважає, що ефективним способом профілактики хронічних захворювань та контролю ваги є багатий протеїнами сніданок.

Недавнє дослідження показало, що пацієнти з ожирінням, метаболічним синдромом і цукровим діабетом 2 типу демонструють зміни ІМТ і стану здоров`я вже через 3 тижні протеїнової дієти і вправ.

«Лікування хронічних захворювань має супроводжуватися дієтичними заходами і змінами в способі життя. Збалансований протеїновий сніданок плюс щоденна активність - це шлях до здоров`я », - говорить доктор Хармс.

На щастя, приготувати здоровий сніданок нескладно. Досить включити в нього фрукти, овочі, цільні злаки, яйця та інші продукти з низьким вмістом жирів.

Поділитися в соц мережах:

Cхоже