Куркума при панкреатиті

Ті, хто страждає від панкреатиту, не з чуток знають, що вживання різних спецій, в тому числі солі, перцю, куркуми, необхідно звести до мінімуму. А в ідеалі і зовсім виключити з раціону. Однак останнім часом, все частіше можна зустріти інформацію щодо користі куркуми при панкреатиті. Частина лікарів стверджують, що в невеликій кількості (не більше грама в день), ця приправа може надати стимулюючий вплив на роботу підшлункової залози. В результаті чого, відбувається відтік застояної жовчі. Фахівці, які висловлюють подібну точку зору, рекомендують включати в свій щоденний раціон третина чайної ложки куркуми. Однак на стадії загострення, дану спецію з меню слід однозначно виключати.

Однак разом з тим, ніяких офіційних наукових підтверджень або спростувань подібної інформації, в медичній практиці немає. Саме з цієї причини, більшість лікарів схильні дотримуватися традиційної точки зору щодо шкоди гострих спецій, до яких і відноситься куркума. У зв`язку з цим, даний продукт відноситься до інгредієнтів, які знаходяться під забороною для хворих панкреатитом не залежно від його стадії і виду.