Лляна каша при панкреатиті

Полегшити перебіг панкреатиту, а також не допустити загострення захворювання, можна, дотримуючись дієти. Зокрема, лікарі рекомендують включати в обов`язковий раціон харчування хворого панкреатитом лляну кашу.

Грубо кажучи, крупою даний продукт назвати не можна. Швидше, це «макуха», який був отриманий в результаті впливу на насіння рослин, з метою отримання масла. У даному продукті міститься безліч корисних речовин і цілий комплекс вітамінів: В, С, Е, К. Є в лляної каші і цинк, селен, марганець і безліч інших компонентів.

Але, найважливішим її властивістю, є те, що в процесі її заварювання, утворюється рідина, яка насичена таким хімічною речовиною, як глікозид лінамарін. Він, в свою чергу, має унікальні протизапальними, обволікаючі, знеболюючі властивості. Що дозволяє надавати заспокійливу дію на разраженной підшлункову залозу.

Лляна каша при панкреатиті не потребує традиційному приготуванні. Її не потрібно варити. Необхідно лише залити компонент гарячою водою і дати настоятися протягом 40 хвилин в накритою ємності. Сіль або інші спеції додавати не рекомендується. Потім її можна подавати хворому.