Чи можна сметану при панкреатиті?

Сметана при панкреатитіСметану при панкреатиті дозволяється вживати, однак, з певними обмеженнями і далеко не на всіх стадіях розвитку захворювання. Її застосування допустимо, тому що саме вона є оптимальним джерелом:
  • білка, який легко засвоюється;
  • молочного жиру;
  • калію і кальцію - все це може бути корисно при панкреатиті в разі вживання в помірних дозах.

Відео: Сметана з молока

У ній містяться:

  • жиророзчинні вітаміни (A, D, E);
  • вітаміни групи B;
  • калій;
  • залізо та інші цінні речовини.

Однак разом з улюбленим багатьма смаком і ідеальними в плані здорова характеристиками, сметана має і ряд суттєвих недоліків, до яких відносяться висока калорійність і жирність продукту, що виключає її з дієтичного меню. І, безумовно, протипоказано при запаленні підшлункової.

Тому вживання такого молочного продукту можливо, однак він повинен бути з низьким відсотком жирності. У випадку з хронічною формою захворювання і при загостреннях панкреатиту сметану можна використовувати в їжу в будь-якому вигляді навіть в мінімальних кількостях. Також необхідно звертати особливу увагу на те, щоб це була саме справжня сметана, а не будь-які її замінники, які можуть погіршити перебіг панкреатиту.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:
—хоже