Картопля (картопля) і його сік при панкреатиті для лікування підшлункової залози

Серед методів лікування панкреатиту давно застосовуються засоби народної медицини, заснованої на використанні натуральних продуктів. Панкреатит належить до тих хвороб травної системи, які ефективно виліковуються таким способом лікування. Часто при панкреатиті призначається дієтичне харчування, серед продуктів якого присутній і картопля, що володіє не тільки дієтичними властивостями, але і лікувальними.

Картопляний сік при панкреатиті характеризується як засіб, що надає протизапальну, ранозагоювальну, спазмолітичну дію, тому його доцільно пити в період запалення підшлункової. При панкреатиті можна готувати картоплю - запікати в духовці або відварювати, без додавання спецій.

Речовини, присутні в сирій картоплі, обволікають їжу, зменшуючи при цьому подразнення слизової підшлункової. Картопляний сік, виробляючи ферменти в шлунку для переробки їжі, ефективно і надовго лікує підшлункову.

Корисно при панкреатиті за дві години до прийому їжі щодня випивати склянку соку картоплі - по 100-200 мл. При цьому все ж таки не потрібно забувати про те, що для лікування картопляним соком властиві і свої протипоказання - при підвищеній кислотності шлунка від такої терапії варто відмовитися.

Також можна дотримуватися такого рецепта: в 100 г свіжого картопляного соку додати 100 г морквяного соку і випити за півтори години до їди. Випивши сік, потрібно полежати півгодини. Кожен раз, випиваючи стакан картопляного соку, потрібно після закінчення п`яти хвилин запивати його склянкою кефіру. Тривалість курсу витримується два тижні, після чого необхідно витримати перерву 10 днів і знову повторити терапію. Позитивних результатів від такого лікування панкреатиту можна очікувати після 4 курсів.

Важливо пам`ятати, що цілющі властивості картопляного соку зберігаються лише протягом перших 10 хвилин після його приготування, саме тому віджимати його слід відразу перед вживанням. В іншому випадку користі від нього не буде.

Відео: Морквяний напій від панкреатиту

Крім картопляного соку з метою оздоровлення підшлункової можна їсти свіжий очищений терту картоплю при панкреатиті за півгодини до їди по 100 г. Почати лікування можна з 1 ложки, щоб організм поступово звик, оскільки картопля має специфічний смак.

Паралельно при лікуванні панкреатиту картопляним соком потрібно продовжувати дотримуватися дієти, рекомендованої дієтологами.

Картопляне пюре при панкреатиті

До складу лікувальної дієти при панкреатиті включено картопляне пюре. Ця страва має високу живильну цінність, містить складні вуглеводи, крохмаль, вітамін C, калій (560 мг на 100 г) кальцій. Калій бере участь у процесі виведення рідини з організму, знижуючи набряк підшлункової залози, запаленої в період загострення. Великий вміст калію робить даний овоч особливо цінним продуктом в раціоні хворого панкреатитом. Варена протерта картопля не дратує шлунок і не сприяє створенню сокогонних ефекту.

Відео: Як вилікувати виразку народними засобами

Пюре можна давати людині, яка пережила гострий панкреатит, після завершення періоду голодування. Воно рекомендовано при хронічному захворюванні. Для приготування страви краще використовувати молоду картоплю, оскільки старі бульби позбавлені цінних харчових інгредієнтів. Його необхідно готувати на воді, без введення вершкового масла. Додавати масло можна після встановлення стійкої ремісії, в готову страву, поступово. Картопляне пюре подається свіжим (відразу ж після приготування), теплим, але не гарячим.