Чи можна спаржу при панкреатиті?
Під час загострення захворювання, підшлунковій залозі потрібен спокій. У спаржі є сапоніни, вони, в свою чергу, є подразниками шлунково-кишкового тракту. Крім цього, екзотична їжа відрізняється сенсибілізірующим впливом, що може викликати погіршення стану підшлункової.
Захворювання супроводжується газоутворенням. У спаржі є клітковина, яка посилює газоутворення. Метеоризм, в свою чергу, супроводжується спазмами в шлунку і проносом.
Після настання клініко-лабораторної ремісії, хворий панкреатитом людина має право насолодитися улюбленим продуктом, але тільки вареним або печеним і в невеликій кількості. Якщо поведінка організму задовільний і підшлункова залоза ніяк себе не проявляє, то трохи пізніше його можна вживати в сирому вигляді.
Відео: Кефір - один шлунка. "Їсти можна!" Ранок на 5
Добовий обсяг споживання спаржі при панкреатиті повинен складати:
- Під час загострення - вживання заборонено.
- Під час стійкої ремісії - не більше 100 грам.