Торти при панкреатиті

Панкреатит відноситься до захворювань, при лікуванні яких необхідно дотримуватися певних принципів харчування. Окремо варто зупинитися на солодощах. Для всіх солодощів при даному захворюванні діє одне правило - якщо воно дозволено, то його кількість повинна бути невеликою.

Торти, тістечка відносяться до заборонених продуктів при панкреатиті. За рахунок високого вмісту в них жирів (рослинних, тварин) і вуглеводів їх вживання може призвести до загострення перебігу захворювання. Причому дієтологи і лікарі не рекомендують ці продукти не тільки в стадії загострення, але і стійкою ремісії і пацієнтів. Торти, інша випічка, потрапляючи в наш організм, засвоюється дуже швидко, сприяючи викиду глюкози в кров і вимагаючи вироблення інсуліну в великій кількості. А при даному захворюванні інсулін не виробляється в організмі в потрібному для життєдіяльності обсязі. З цієї причини вживання тортів при панкреатиті виключено.

Бісквіт при панкреатиті

Якщо захворювання не знаходиться в стадії загострення іноді можна додавати в свій раціон бісквіт. Але із застереженням, що він повинен бути злегка підсушеним. Краще не вживати в їжу покупної продукт, віддайте перевагу власноруч приготовленому. Але якщо приготувати його немає можливості, уважно читайте склад продукту. Десерт не повинен містити штучних добавок і ароматизаторів. Якщо захворювання загострилося, то навіть бісквіт слід категорично виключити зі свого харчування.

Безе при панкреатиті

Безе можна віднести до умовно дозволеним продуктам при панкреатиті. Якщо немає загострення захворювання, іноді можна побалувати себе цій солодкістю в невеликій кількості. Наприклад, одну штучку можна з`їсти з несолодким чаєм. Безе можна приготувати самостійно. Обов`язково продукт повинен бути добре пропечений. Якщо ви купуєте десерт, віддавайте перевагу натуральному продукту без додавання консервантів і штучних барвників. При гострому панкреатиті вживання в їжу безе строго заборонено.