Чи можна вінегрет при панкреатиті, який рецепт?

Відео: Вінегрет смачний, класичний рецепт. Як зробити вінегрет #domavkusno

Як при хронічному, так і при гострому панкреатиті дозволена дієта в обов`язковому порядку включає в себе відварені овочі. Саме тому має сенс приготувати з них вінегрет - не тільки смачне, але і дуже корисна страва, яке актуально не тільки в повсякденному меню, але і в святкові дні. Адже вінегрет при панкреатиті не тільки дуже поживний в плані найсуворішої дієти, ще він містить масу корисних речовин.

Важливо лише враховувати, що при панкреатиті заборонена капуста, а тому даний інгредієнт варто обов`язково виключити з вінегрету. До того ж, цей продукт, як правило, додається в квашену або солоному вигляді, що вже саме по собі неприпустимо при цьому захворюванні підшлункової залози.

Відео: Вінегрет. правильний РЕЦЕПТ

Варто відзначити, що варіантів рецептів вінегрету досить багато. Однак рецепт вінегрету при панкреатиті більш ніж простий: можна тільки відварні овочі, без капусти і бобових. В якості заправки використовується рослинне масло, але. обов`язково, в мінімальній кількості, так як його споживання при панкреатиті також підлягає обмеженням.

Вінегрет, який приготовлений з відварених овочів - найкращою варіант повсякденного харчування при панкреатиті. І, звичайно ж, найголовніше те, що всі компоненти цього смачного салату дуже швидко перетравлюються і не створюють додаткового навантаження на шлунок і підшлункову залозу.