Очисне харчування як засіб очищення організму

Відео: Очищення організма.Очіщеніе за методом Марви Оганян

Неправильне харчування - Одна з основних причин накопичення в організмі токсинів і залишкових продуктів обміну речовин, а отже, і багатьох захворювань.

Наукові дослідження показали, що більшість з цих хвороб можуть бути попереджені, інші, вже почалися, - припинені, а в деяких випадках повністю вилікувані за допомогою здорового харчування, при якому очищення організму від шлаків і отрут відбувається природним шляхом.

більшість харчових продуктів в даний час піддається різним процесам обробки або рафінування, в результаті яких вони втрачають знаходяться в них вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Мало того, багато продуктів містять небезпечні для організму хімічні домішки.

Щоб убезпечити свій організм від засмічення токсинами, які надходять з їжею, віддавайте перевагу натуральним продуктам місцевого виробництва, відмовтеся від будь-якої консервованої їжі, напівфабрикатів тривалого зберігання.

Оскільки сирі фрукти і овочі є своєрідними очисниками і Детоксикатор, впливаючи на поклади токсинів і сприяючи їх виведенню з організму, постарайтеся довести споживання цих продуктів до 50-60% від усього раціону (за рахунок поступового зменшення частки продуктів тваринного походження).

Правила очисного харчування

правило 1

Ніколи не їжте, якщо вам не хочеться. Перетравлення їжі вимагає великої витрати енергії. Організм захищається відсутністю апетиту, щоб заощадити сили для очищення внутрішнього середовища при її надмірному засміченні.

правило 2

Починайте день з пиття, а не з їжі. Вранці пийте чай з трав з медом або сік з фруктів або моркви. Якщо цього недостатньо, через 20 хвилин можете з`їсти кашу, зварену на воді без солі. У кашу можна додати молоко, вершкове або рослинне масло. Але молоко краще засвоїться, якщо його пити окремо.

правило 3

Молоко повинно бути свіжим. Це означає, що його не можна кип`ятити і нагрівати вище температури 43 ° С, так як це призводить до руйнування білкових структур молока.

правило 4

Ніколи не змішуйте фруктовий сік з овочевим, фрукти з овочами. Вони перетравлюються в різних умовах різними ферментами і заважають один одному, коли вони разом.

правило 5

Не прагніть до різноманітності страв за один прийом. Підшлунковій залозі легше виробляти ферменти для перетравлення 1-2 видів їжі, ніж 4-5.

правило 6

Починайте обід з їжі, що містить вуглеводи і жири, а закінчуйте білковою їжею. Білки перетравлюються в основному в шлунку, а вуглеводи і жири - в дванадцятипалій кишці, тобто в наступному відділі травного тракту. Вони повинні раніше білків потрапити в шлунок, щоб швидко піти з нього і звільнити місце білкам.

правило 7

Ніколи не запивайте їжу солодким чаєм, компотом або іншим напоєм. Це питво - лужне. Воно реагує з кислим шлунковим соком і нейтралізує його. Тому залози змушені виробляти більше соляної кислоти. Це виснажує залози шлунка і уповільнює травлення. Послаблює це і підшлункову залозу. Пити можна не раніше ніж через годину-дві після їжі. Але можна попити за 15-20 хвилин до їжі, якщо в організмі мало води.

правило 8

Намагайтеся перед будь-яким вареним стравою (або разом з ним) з`їсти сирої салат з овочів і трав. Сира їжа містить ферменти, які допомагають перетравлювати варену.

правило 9

Уникайте великої кількості кухонної солі. Людині потрібні в певному співвідношенні всі мінеральні солі. Варити картоплю та інші овочі краще не в воді, а на решітці над парою, щоб різні солі вимиваються в воду.

правило 10

Уникайте концентрованих жирів і жирних продуктів. Надлишковий жир в їжі призводить до накопичення жиру в організмі і підвищення кількості холестерину в крові. Багато холестерину в м`ясі, яйцях, сирі, сметані, вершках, тортах і тістечок з кремом.

правило 11

Уникайте смажених в олії продуктів. Можна їх варити (краще на пару), запікати в духовці, тушкувати. Вода кипить при температурі 100 ° С, жири - при температурі 250 ° С і вище. При такій температурі їх молекули полімеризуються - зчіплюються в довгі ланцюги - і стають отруйними. Вони роблять отруйними і ті продукти, які в них смажаться.

правило 12

Обмежте споживання цукру і містять його продуктів. Цукор - простий вуглевод, який не містить ніяких потрібних організму елементів. Він є просто паливом для отримання енергії. Але він вимагає для свого засвоєння багато вітамінів і великої витрати гормону інсуліну, який виробляє підшлункова залоза. Надлишок цукру переходить в організмі в жир. Підвищується небезпека захворювання на діабет.

правило 13

Уникайте концентрованих білків. Вони містяться в сирі, сирі, м`ясі, яйцях. Краще засвоюються рослинні білки, які знаходяться в зелених травах і овочах, крупах з злакових зерен і бобових: сочевиці, квасолі, бобах, горосі. Їжте яйця, зварені некруто, не більш як 2 штук на тиждень. Перепелині яйця корисніше курячих.

правило 14

Не їжте м`ясних бульйонів, тому що бульйони акумулюють більшість тих шкідливих для організму речовин (зокрема, жирових), які містяться в м`ясі і кістках. Ви маєте також право на моральний вибір, чи є вам м`ясо тварин.

правило 15

Уникайте надто калорійної їжі: 1 г вуглеводу дає 4 ккал, білка - теж 4 ккал, жиру - 9 ккал. Коли людина росте, йому треба більше енергії, його їжа повинна бути більш калорійною, ніж в зрілому віці.

правило 16

Не поспішайте за їжею. Чи не відволікайтеся. Звертайте увагу на те, яке чудо сотворила Природа і дала вам в їжу, щоб ви були здоровими і сильними. Дякуйте в душі Природу за це. Дякуйте того, хто приготував цю їжу.

Загальний принцип харчування, яке направлено на очищення організму, - зменшувати вміст продуктів, які погано засвоюються організмом.

Роздільне харчування

Роздільне харчування користується сьогодні великою популярністю у всьому світі. Оскільки для переварювання продуктів, що містять білки, потрібна кисле середовище, а для тих, що містять вуглеводи, - лужна, роздільний прийом білків і вуглеводів дозволяє організму найкращим чином перетравлювати і засвоювати їжу, полегшуючи роботу всіх органів травної системи.

при змішаному харчуванні тривале вживання продуктів, що вимагають різних умов для їх засвоєння, негативно діє на слизову оболонку шлунка, дванадцятипалої кишки і тонкої кишки. Погано переварена їжа стає причиною застійних явищ в товстій кишці, що в свою чергу веде до активізації процесів бродіння і гниття. Іноді відкладення і накопичення калових завалів відбувається протягом багатьох років - їх вага може досягати 5-7 кг і більше. При роздільному харчуванні таких явищ, як правило, не спостерігається.

Система роздільного харчування передбачає вживання білкових продуктів (м`ясо, риба, яйця, гриби, сир, бобові, горіхи, насіння) і вуглеводних продуктів (хліб, крупи, картопля, цукор, варення, мед) з інтервалом не менше 2 годин. Зелень і сирі овочі, будучи джерелами глюкози і вітамінів, добре поєднуються з переважною більшістю продуктів, в тому числі і з фруктами (змішані салати).

Сполучуваність продуктів (по Г. М. Шелтону)

Оскільки наша їжа складається не тільки з білків і вуглеводів, очисне харчування передбачає дотримання і інших правил, у тому числі - сполучуваності продуктів.

Крохмалі і кислоти потрібно вживати в різний час. Кислоти - краще за 15-30 хвилин до їжі.

За один прийом можна з`їсти лише одну концентровану білкову пишу. (Йдеться про сумісність різних видів білка.)

Продукти, що містять білки, і продукти, що містять кислоти, треба їсти в різний час.

Жири і білки потрібно їсти в різний час.

Сахара і білки потрібно їсти в різний час. Сахара, що застосовуються з білками, затримують переварювання останніх ( «солодке перед їжею псує апетит»).

Харчові продукти, що містять крохмаль і цукру, потрібно їсти в різний час (суміш крохмалю з цукром викликає бродіння).

Диня не перетравлюється в шлунку, а тільки в кишечнику. З`їдається з іншими продуктами, вона, затримуючись з ними в шлунку, швидко розкладається, сприяючи утворенню великої кількості газів. Диню треба їсти окремо від іншої їжі з інтервалом в 1,5-2 години.

Десерти дуже погано поєднуються майже з усіма видами їжі. Вони не несуть корисного навантаження і тому небажані.

Чи не запивайте водою прийняту їжу. Краще ретельно її пережовувати.

нейтралізація нітратів

нітрати - Це продукти обміну азотистих речовин живого організму. При їх надмірному надходженні ззовні вони частково переходять в нітрити - більш токсичні сполуки, які порушують обмін речовин. Крім того, з нітритів можуть утворитися нітрозаміни - канцерогенні сполуки, які сприятимуть розвитку раку. Через 4-6 годин після прийому великих доз нітратів (з питною водою або продуктами) з`являються нудота, задишка, пронос, слабкість, запаморочення.

Найчастіше нітрозаміни містяться в копченої риби і ковбасних виробах. З молочних продуктів найбільш небезпечні сири, що пройшли фазу ферментації, з рослинних - солоні і мариновані вироби, а з напоїв - пиво.

попередження

Корисно знати, що в картоплі і огірках нітрати розташовуються під шкіркою, у капусти і моркви - глибше.
Які існують рекомендації по приготуванню продуктів, що містять підвищену дозу нітратів?
Не застосовувати препарат алюмінієвий посуд - вона сприяє переходу нітратів у нітрити.
Чи не використовувати відвар, в якому варилися овочі, в ньому найбільше нітратів.

Для зменшення кількості нітратів в картоплі слід покласти його очищеним на ніч у воду, вранці воду злити, 5 хвилин варити в іншій воді, цю воду теж злити і варити в новій воді до готовності.
У вареній моркві кількість мінерального азоту знижується наполовину, у вареній буряку - на 20%.
У два рази зменшується кількість нітратів в томатній пасті після її термічної обробки.
Різко знижується вміст нітратів при квашенні і довгому зберіганні овочів. Однак в перші 3-4 дні після закваски капусти з нітратів утворюються нітрити, тому раніше, ніж через тиждень, цю капусту їсти не можна.
Салат, зелена цибуля, редис перед вживанням треба вимочити у воді протягом 1-2 годин, тричі поміняв її за цей час.
Після закипання м`ясного бульйону його слід вилити, так як в ньому найбільше токсинів.
Яловичину треба починати варити в холодній воді, тоді в бульйоні буде менше шкідливих речовин.