Трави і плоди для очищення організму. Смородина та інші

Відео: Їжа богів. Злакові, ягоди, ягідні чаї (17.09.2013)

смородина червона

По-німецьки червону смородину називають «Іванова ягода».

Назва пов`язана з тим, що ягоди рослини дозрівають до Іванова дня (24 червня за старим стилем, 7 липня за новим).

У дикому вигляді смородина зустрічається в північній півкулі в зоні з помірним кліматом, у нас дозрівання відбувається набагато пізніше.

На жаль, цей багаторічний чагарник не описується в спеціальній літературі як лікарська рослина, але ми з вами не повинні обходити його своєю увагою, а чому, ви зараз зрозумієте.

Смородина червона містить лимонну, яблучну, янтарну кислоти, вітаміни В1, Е, К, РР, С, каротин. Червона смородина багатшими чорної вмістом пектинів і мінеральних елементів. Налічується понад 50 видів цієї рослини.

Вперше введена в культуру в Бельгії і у Франції в XV столітті. Дика смородина набагато сильніше її «окультурених» сестер. З лікарською метою можна використовувати листя, зібрані до цвітіння або після збору врожаю, і плоди. Просто дивними властивостями володіє смородина, як червона, так і чорна, якщо зібрати листя на Трійцю.

Застосовують сировину для усунення нудоти, поліпшення апетиту, посилення діяльності шлунка і кишечника (відновлення моторики і перистальтики при спастичних колітах), як потогінний, протизапальний засіб і для попередження інфаркту). Чай з листя сприяє видаленню пуринів і сечової кислоти.

при ангіні, ГРЗ, ГРВІ, застудних проявах, грипі.

Смородина червона (лист) - 5 частин, таволга (квіти) - 2 частини, шипшина (плоди) - 5 частин, подорожник (лист) - 2 частини, календула (квіти) - 1 частина, будра плющевидная - 5 частин, береза (лист ) - 1 частина. 3 ст. ложки збору заварити в термос 3 склянками окропу, настояти 3-4 години.

Пити в гарячому вигляді протягом дня.

Для попередження інфаркту.

Смородина червона (лист) - 5 частин, смородина чорна (лист) - 5 частин, обліпиха (лист і гілочки) - 3 частини, суниця - 4 частини, хміль (шишки) - 1 частина, володушка золотиста - 3 частини, меліса - 4 частини, сосна (нирки) - 2 частини, кульбаба (лист) - 4 частини, календула (квіти) - 3 частини. 2 ст. ложки збору залити 2 склянками окропу в термосі, настояти 6-8 годин.

Пити по 0,5 склянки 3 рази на день до їди.

смородина чорна

Багаторічний чагарник до 1,5 м висоти, сімейства крижовнікових. Листя чергові, черешкові, три- п`ятилопатеве, до 10 см шириною, з ароматним специфічним запахом, квітки лілові, суцвіття - кисть, плід - чорна ягода, цвіте в травні-червні, плодоносить в липні - серпні.

Ягоди містять вітаміни С, В1, Р, каротин, цукор, органічні кислоти (лимонна, яблучна), дубильні речовини. Нирки містять ефірні масла. Перші згадки про смородині відносяться до XV століття, але широке поширення вона набула у Франції в XVIII столітті. У Росії культивується з XIX століття. У лікувальних цілях використовуються ягоди, листя та бруньки. За вмістом вітаміну С смородина чорна поступається тільки агрусу, при цьому вміст вітамінів у недозрілих ягід вище, ніж у перезрілих.

Смородина використовується як протизапальну, протимікробну, протигрибкову, противоревматическое, противосклеротическое, потогінний, тонізуючу, загальнозміцнюючу, антидіабетичний, сечогінну, жовчогінну, гормональний засіб.

Сік застосовують при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах зі зниженою кислотністю. Ягоди і листя - для лікування ясен. При сильному головному болі, сечокам`яної хвороби, затримці сечі п`ють чай з облиствених гілочок. Відвар з листя допомагає при туберкульозі лімфатичних вузлів.

Смородина входить до складу зборів при лікуванні алергії, онкології, для виведення сечокислих солей, холестерину і як жарознижуючий засіб. Сік, відвар, настій використовують як вітамінний засіб при гіпо-та авітамінозах і як загальнозміцнюючий засіб після перенесення виснажливих захворювань.

Для профілактики авітамінозів і атеросклерозу корисно пити чаї в наступному складі: горобина і смородіна- смородина і шипшина. Прекрасно тонізують і сприяють загальному зміцненню організму ванни з суміші гілочок і листя смородини і ялівцю.

Відвар при всіх зазначених захворюваннях.

2 ст. ложки сушених ягід залити склянкою окропу, кип`ятити 10 хвилин, настояти 30 хвилин.

Пити по 2 ст. ложки 5 6 раз в день до їди.

Настій. 1 стакан подрібненого листя заварити 0,5 л окропу, настояти 5 годин.

Пити по 1 ст. ложці 5 разів на день.

Атеросклероз.
Смородина чорна (лист) - 5 частин, смородина червона (лист) - 5 частин, горобина звичайна (плоди) - 5 частин, шипшина (плоди) - 5 частин, бузина чорна - 5 частин, обліпиха (квіти) - 4 частини, суниця - 5 частин.

Заварювати як чай і пити курсами до двох місяців 2-3 рази на день.

топінамбур

Рід - соняшник. Це цікаве багаторічна рослина більше відоме під назвою земляна груша. Досягає висоти до 3 метрів, цвіте дуже пізно, В серпні, красивими жовтими великими квітами. Рослина майже не вивчено, застосовується частіше як декоративне, хоча наші язичницькі пращури його знали і використовували як лікарський засіб і смачний продукт.

З лікувальною метою можна збирати квіти і бульби-коріння. Бульби йдуть і в їжу, як цінний і смачний харчовий продукт для салатів. Їх можна смажити, тушкувати і т. Д. Бульби топінамбура - прекрасний засіб і для профілактики, і для лікування цукрового діабету, і відновлення всіх обмінних процесів в організмі. Їх можна сушити, робити настоянку, включати в лікарські збори. Можна застосовувати відвари і настойки з бульб рослини.

Квіти, настояні на спирті або горілці, допоможуть вилікувати багато серцеві захворювання, пов`язані з порушенням провідності і виснаженням серцевого м`яза. З цією метою скляну банку наповнюють до повної місткості розпустилися квітками топінамбура і заливають горілкою до верху, настояти 21 день.

Приймати при захворюваннях серця і для попередження нападів стенокардії по 10-15 крапель 3 рази на день до їди. Один курс складає 30 днів, повтор тільки через місяць. Цукровий діабет краще лікувати, поєднуючи з іншими рослинами, наприклад: з квасолею, чорницею, лохиною, Дягілем, суницею.

Цукровий діабет.

Топінамбур (бульби) - 10 частин, лохина (трава) - 4 частини, суниця (трава) - 5 частин, чорниця (трава) - 5 частин, квасоля (стручки) - 10 частин, материнка - 2 частини, береза - 1 частина, глід (плоди) - 4 частини, шипшина (плоди) - 4 частини, горець зміїний (трава) - 3 частини, сухоцвіт - 2 частини. 2 ст. ложки збору залити 3 склянками води, довести до кипіння, помістити в термос на 4-6 годин.

Процідити і пити по 1 склянці 2-3 рази на день. Курс 2 місяці, перерва 10 днів, повтор з заміною курсу.

Цукровий діабет.

Топінамбур (бульби) - 5 частин, лопух (коріння) - 3 частини, смородина чорна (лист) - 4 частини, чорниця (лист) - 4 частини, квасоля (стручки) - 2 частини, кульбаба (лист) - 4 частини, бузина чорна (лист) - 2 частини, каштан (квіти) - 2 частини, овес (насіння) - 4 частини, кукурудзяні рильця - 2 частини, горець пташиний (трава) - 3 частини. 1 ст. ложка збору заварюється в термосі 1,5 склянками окропу, настояти 6 годин.

Пити по 1/2 склянки 3 рази на день за 20 хвилин до їди.

Курс 30 днів, перерва 5 днів. Рецепти 1 і 2 можна чергувати. Загальний курс до 5 років.

Ревматизм, артрити.

Відвар з листя і стебел топінамбура з розрахунку 1: 2 протягом 3 годин витримати на малому вогні, додавати у ванни, робити компреси.

гарбуз звичайна

Однорічна рослина з сланкими стеблами до 10 м довжини, сімейства гарбузових. Квітки одностатеві жовті, великі, поодинокі, плід - велика тиквіна. Найбільш великоплідні сорти дають плоди до 50 кг, всередині - численні жовтувато-біле насіння. Використовуються насіння і м`якоть.

Насіння містить до 50% жирної олії, до складу якого входять гліцерин кислот, фітостерини, органічні кислоти, вітаміни С, В1, каротиноїди. У м`якоті плодів містяться елатеріцін А, цукор, вітаміни С, В1, В2, нікотинова кислота і каротиноїди, листя містять вітамін С.

Насіння мають глистогінним дією, про що вперше повідав лікар Монгені на Кубі в 1920 році. Емульсія з насіння гарбуза вбиває солітера протягом 24 годин. Найбільш ефективна гарбуз щодо стрічкових глистів і гостриків. Найчастіше використовується наступний рецепт: 300 г насіння змішують з 50 г меду (насіння попередньо очистити і розтерти в ступці товкачиком), пити натщесерце протягом 1 години, по 1 ст. ложці, змішуючи з водою. Через 3 години дають проносне (краще сульфат магнію), потім через 30 хвилин - клізма. Наведена дозування дана для дорослих, дітям залежно від віку - від 50 г до 200-300 г. Сульфат магнію 15-30 м

М`якоть гарбуза прикладають при екземі, опіках, виразках. З медом м`якоть використовується для лікування захворювань сечового міхура, печінки, нирок, при серцево-судинних захворюваннях (варять м`якоть гарбуза з медом в пропорціях 1: 1). Та ж м`якоть служить протиблювотну засобом при вагітності або морської хвороби (можна використовувати і насіння).

Відвар з плодоніжок (дрібно нарізаних і зварених протягом 15 хвилин з розрахунку 20 г на 2 склянки води) - чудовий сечогінний і жовчогінний засіб. Сік п`ють при безсонні і як сечогінний. Квітки, черешки (відвар з них) - діуретичний засіб і добре загоює рани.

Чай з хвостиків можна застосовувати з метою очищення організму від шлаків. Всі частини гарбуза мають послаблюючий ефект. При ожирінні доцільно застосовувати в їжу різні страви з рослини. Гарбуз можна варити, тушкувати, запікати, робити каші, желе, варення.

Для виведення з організму солей.

Кашка з очищених насіння гарбуза зі збереженням зеленої шкірки - 30 г, 300 г соку коренів топінамбура. Сік випити і заїсти гарбузом або, навпаки, через 30 хвилин після їди. При цукровому діабеті використовувати даний рецепт 1 раз в тиждень постійно.

Салат для діабетиків.

Гарбуз, морква, кабачки, топінамбур - натерти все на крупній тертці, додати сіль, масло, їсти можна як в свіжому, так і в тушкованому вигляді. Цей же салат можна простерилізувати і закатати в банки на зиму.

кріп

Кріп звичайний - багаторічна рослина до 90 200 см висоти, сімейства зонтичних. Плоди кропу і його препарати дратують інтерорецептори слизових оболонок, підсилюють секрецію залозистого апарату шлунка, кишечника, бронхів, секрецію молочної залози, мають спазмолітичну, протиблювотну дію.

Кріп має послаблюючу, відхаркувальну, протисудомну, заспокійливу і снодійну дію. У медичній практиці такі препарати, як кропове насіння, кропова вода, масло фенхелевое, анетін застосовують для поліпшення травлення, при кишкових кольках, спазмах кишечника, диспепсії, як відхаркувальний засіб при захворюваннях верхніх дихальних шляхів.

Кріп регулює роботу кишечника, оберігає їжу «від псування» в шлунково-кишковому тракті, застосовується при захворюванні очей (примочки). Настій насіння застосовують при хворобах печінки, безсонні, як вторгнень і сечогінний засіб.

Настій при всіх зазначених захворюваннях.

1 столова ложка насіння заливається 1 склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити, пити по 1 ст. ложці за 30 хвилин до їжі 3 рази на день. При захворюваннях очей - в цьому ж настої змочити марлеву серветку і прикладати до очей на 20 хвилин щодня протягом 20 днів.

квасоля звичайна

Однорічна трав`яниста рослина з кучерявим або прямим стеблом сімейства бобових. Листя парноперисте, квітки 1-1,5 см довжини, білі або фіолетові. Плід - боб, 5-20 см довжини, 1-2,5 см ширини. Культивується для потреб харчової промисловості.

У народній медицині стручки квасолі частіше застосовуються при цукровому діабеті, рідше - при лікуванні гінекологічних захворювань і циститах. Екстракти з квасолі знижують вміст цукру в крові при елементарної гіперглікемії.

Однак широкого застосування в науковій медицині квасоля не знайшла, а шкода. Спільно з топінамбуром ця рослина творить просто чудеса при настільки важку недугу, як цукровий діабет.

хрін

Багаторічна трав`яниста рослина з великою прикореневій розеткою листя і м`ясистим корінням, сімейства хрестоцвітних. Квітки білі, зібрані в багатоквіткові кисті, плід - стручок. Цвіте в червні. Вирощують як городня рослина, часто дичавіє.

У коренях міститься глікозид сінігрін, розчинний у воді, важче в спирті. Свіжий сік кореня містить лізоцим, аскорбінову кислоту, в насінні - жирне масла і алкалоїди. Аллилового гірчичне масло, що міститься в рослині, підсилює секрецію шлунково-кишкового тракту, підвищує апетит.

У великих кількостях може викликати роздратування, гастроентерит, біль. У медицині застосовують сік, кашку з кореня або настій на воді 1:10 на якості засобу, що підвищує апетит, у вигляді диуретика. Коріння готують у вересні - жовтні.

Натертий і вичавлений сік п`ють до їди по 1 чайній ложці з медом як засіб для чищення організму від надлишків слизу. Хрін використовується для лікування подагри, ревматизму, радикуліту, міозиту, для видалення веснянок. Застосовується рослина для цих цілей зовнішньо, проте треба враховувати, що при місцевому вживанні може виникнути гіперемія, опік і некроз тканин.

Бугрова С.А.