Нормальне споживання спиртного

Відео: Маніпуляція на споживання алкоголю. Кривоногов В.П

У всі віки (і на всьому протязі цієї книги) проводилося відмінність між нормальним і надмірним споживанням спиртного.

Перш ніж впритул зайнятися надмірним споживанням (що породжує проблеми), потрібно якось визначити, що тут норма.

Скільки ви в змозі випити і при цьому залишитися в «нормі»?

Є кілька способів її визначення.

Можна сказати, що це не більше, ніж вважає безпечним і розсудливим - тобто нормальним - суспільство. Оскільки суспільства в цьому відношенні тримаються дуже несхожих критеріїв, таке визначення не дуже корисно.

За іншим визначенням, нормально випити - значить випити менше тієї кількості, яке породжує медичні, соціальні або психологічні проблеми. Як ми побачимо в наступному розділі, визначення проблеми саме по собі проблема чимала.

Нарешті, час від часу робляться спроби дати кількісне визначення кордону між нормальним і надмірним споживанням алкоголю.

Д-р Ансті, британський лікар XIX ст., Заявив, що верхньою межею нормальної добової дози спиртного є три унції віскі, або півпляшки столового вина, або дві пінти пива (ці дози стали давно відомі як «межі д-ра Ансті»).

У 1990 р уряд США запропонувало більш консервативне визначення норми.

Воно встановило, що помірним (синонім нормального) рівнем споживання алкоголю слід вважати не більше однієї порції в день для більшості жінок і не більше двох порцій - для більшості чоловіків. (Визначення порції см. Вище в цьому розділі.)

Уряд зазначав, що для деяких людей навіть такі кількості алкоголю слід вважати надмірними. Це вагітні або збираються завагітніти жінки люди, що керують автомобілями або іншої складної техникой- проходять курс медикаментозного лікування-кинули пити алкоголікі- особи, які не досягли 21 року.

Як уже зазначалося, від рівної дози алкоголю жінки п`яніють швидше за чоловіків через явного відмінності в активності ферментів, що містяться в тканинах шлунка і розкладають алкоголь ще до того, як він потрапляє в кров. Цей фермент вчетверо більше активний у які не є алкоголіками чоловіків, ніж у жінок.

До того ж в тілі жінок міститься більше жиру і менше води, ніж у чоловіків.

Оскільки алкоголь легше розчиняється у воді, ніж в жирі, на одиницю маси жіночого тіла його доводиться більше. (До речі, з віком кількість жиру в організмі зростає, і деякі рекомендують літнім обмежуватися однією порцією спиртного в день.)

Є припущення, що в невеликих кількостях алкоголь може бути корисний.

Він знижує напруга, знімає тривогу і почуття сором`язливості. Алкоголь сприяє веселості. У літньому віці помірні дози спиртного стимулюють апетит, покращують настрій і сприяють нормалізації травлення.

Крім того, є достатньо свідчень того, що помірне споживання спиртного знижує ризик захворювання коронарних артерій. За даними одного з досліджень, американські чоловіки, які випивають щодня по три пінти, проявили втричі меншу схильність до серцево-судинних захворювань, ніж зовсім не п`ють.

За даними іншого дослідження, щоденне споживання одній порції спиртного знижує ризик склерозу коронарних судин у жінок середнього віку. У жінок в постклімактеричному періоді захисну дію алкоголю може частково пояснюватися тим, що він стимулює підвищення рівня естрогену.

Немає єдиної думки з питання про те, чи можна рекомендувати алкоголь для запобігання хворобам серця.

Навіть помірне його споживання пов`язане з ризиком, який здатний переважити сприятливий ефект. Були повідомлення, що навіть при дуже помірному споживанні спиртного зростає ризик інсульту в результаті кровотечі (хоча знижується ризик інсульту в результаті закупорки судин).

Уже при дуже низькій концентрації алкоголю в крові можливе порушення координації рухів водія, особливо якщо він втомився або проходить курс медикаментозного лікування.

Вплив алкоголю підсилюють барбітурати, транквілізатори, протисудомні препарати, антидепресанти і деякі знеболюючі. У невеликих кількостях алкоголь може запобігти захворюванню коронарних судин, але в разі серцевого нападу присутність алкоголю в крові погіршує стан хворого і здатне перешкодити дії ліків, що використовуються в таких ситуаціях.

Дослідження пов`язані з алкоголем

В одному дослідженні було показано, що рак грудей зустрічається вдвічі частіше у жінок, які випивають від трьох до дев`яти порцій спиртного в тиждень, ніж у тих, хто випиває менше трьох порцій.

Як вже було зазначено раніше, роль алкоголю в розвитку ракових захворювань неясна, і дослідження впливу спиртного на рак грудей піддалося широкої критики.

Нарешті, є повідомлення про несприятливий вплив спиртного на плід.

Зазвичай, хоча і не завжди, при цьому мова йде про випадки посиленого пияцтва в період вагітності. В одному дослідженні було виявлено, що споживання двох-трьох порцій спиртного в день в період вагітності тягне за собою зменшення ваги новонароджених і незначні фізичні відхилення.

Автори іншого дослідження повідомляють, що щоденне споживання двох порцій спиртного в період вагітності веде до зниження IQ у потомства. Дослідження на тваринах підтверджують, що навіть незначне споживання алкоголю негативно позначається на розвитку плоду.

З урахуванням всього цього і було колись прийнято рішення поміщати на пляшках спиртного застереження про необхідність повної відмови від алкоголю під час вагітності. У розділі 8 ми розглянемо алкогольний синдром у плода (АСП) (Fetal Alcohol Syndrome).

Нарешті, помірне споживання спиртного не завжди залишається таким.

Деякі від помірних доз переходять до непомірним і можуть навіть перетворитися на алкоголіків, про що ми поговоримо в наступному розділі. Нерідко пов`язані з алкоголем проблеми з`являються у людей, ні за якими параметрами не є алкоголіками. А хтось просто від природи не здатний до такої простої речі, як помірне споживання спиртного.