Харчування і спадковість дитини

Харчування і спадковість дитини

Як правило, кожна сім`я має свої традиції харчування. При цьому одні страви бувають найбільш популярні, а інші взагалі виключаються з харчування.

Відео: «Знаючі люди». Тетяна Шальнева (13.05.2016)

Харчування в чому залежить від традицій і клімату тієї місцевості, де проживає сім`я. Однак харчування визначається не тільки сімейними традиціями, а й нерідко схильністю до різних захворювань, що передаються у спадок. Іноді такі спадкові хвороби дають знати про себе в самому ранньому віці. Наприклад, у деяких дітей з народження відсутні ферменти, які розщеплюють молочний цукор.

галактоземия


Одним з найбільш поширених порушень вуглеводного обміну, що передається у спадок, є галактоземія. При спадкової галактоземии зазвичай кілька поколінь в сім`ї не могли пити молоко. Це захворювання зазвичай проявляється в самому ранньому віці, коли малюк харчується грудним молоком або молочними сумішами. Зазвичай молочний цукор, що міститься в молоці, в шлунку здорової дитини розпадається на галактову і глюкозу. А ось у хворого галактоземією малюка перетворення в глюкозу не відбувається, і галактоза починає всмоктуватися в кров. При цьому відбувається інтоксикація печінки та інших внутрішніх органів (навіть мозку!). Дитина починає страждати проносами і блювотою, жовтяницею (через хвору печінку). Інтоксикація зачіпає навіть зір (може статися помутніння кришталика і наступити сліпота). Однак настільки страшні наслідки були у дітей в основному в колишні часи, коли медицина була безсила перед такими порушеннями і хворі галактоземією навіть гинули на першому році життя. Тепер галактоземія досить швидко визначається шляхом аналізу крові і калу, а також в разі, якщо хто-небудь з родини вже страждав таким порушенням обміну речовин. При дотриманні безмолочной дієти і годуванні спеціальними сумішами дитина може розвиватися цілком благополучно. Для дитини з такою хворобою потрібні спеціальні лікувальні суміші - найчастіше соєві. Найбільш відомими сумішами для малюків з галактоземією є «Ал 110», «НАН Соя», «Фрисо-сой», «Хумана СЛ», «Туттели Соя».

Целіакія


Якщо галактоземія, лактозная непереносимість або алергія на "Молоко проявляються у малюка зазвичай з перших днів життя, то деякі інші порушення травлення виявляють себе набагато пізніше, вже з введенням прикорму. Приблизно після півроку проявляється така рідкісна спадкова хвороба, як целіакія. Це порушення травлення пов`язано з вживанням в їжу різних злаків (а саме вони нерідко і складають раціон дитини - вівсяна і манна каші, пшениця в будь-якому вигляді). Злаки (овес, пшениця, жито, ячмінь) містять клейковину (виробники дитячого харчування називають її більш сучасним словом «глютен»), яку не можуть засвоювати хворі на целіакію діти, неперетравлена клейковина починає виробляти токсичні речовини, що призводить до загальної інтоксикації організму, викликаючи з часом важкі порушення в розвитку дитини. Слід зазначити, що деякі дитячі консерви - овочеві і фруктові пюре - також містять глютен, адже в них нерідко додають злаки. У дитини після введення таких продуктів починається безперервний пронос, вага перестає прибувати. У такої дитини дуже невелика м`язова маса і роздувся животик (так зазвичай виглядають недоїдають діти з країн «третього світу»). При целіакії необхідно дотримуватися суворої дієти. При легкій формі цієї хвороби можуть допомогти спеціальні кисломолочні продукти - кисломолочні суміші. У більш важких випадках дитина повинна отримувати лікувальні суміші - «Нутрилак Соя», «Прегестіміл» та інші. Надалі дитині буде потрібно дотримуватися дієти, що щадить кишечник. Овочі, м`ясо, молочні і соєві продукти, фрукти будуть вводитися в раціон малюка поступово. З круп дитина зможе отримувати рис і кукурудзу. Зараз випускають спеціальні дитячі кашки «без глютену». Повністю повинні виключатися хліб, борошняні та макаронні вироби, а також важко засвоювані продукти `харчування. Дитина з целіакію повинен постійно перебувати під наглядом лікаря.

муковісцидоз


Іноді малюк їсть багато, але не додає у вазі і дуже сильно відстає в рості. У дитини рясний «жирний стілець» (плями на пелюшках відпираються з працею), живіт постійно роздутий. Сухість у роті - ще одна ознака серйозного (на щастя, досить рідкісного) захворювання - муковісцидозу. Такій дитині необхідно своєчасне комплексне лікування, дуже сувора дієта. У дитячому віці потрібна збагачена білками суміш зі зниженим вмістом жиру. Такий найбільш відомої поживною сумішшю є «Хумана ЛП + СЦТ». У будь-якому випадку дитина з муковісцидозом повинен постійно спостерігатися лікарями.

фенілкетонурія


Іноді наслідком генетичних порушень може стати сильне відставання в психомоторному розвитку з подальшою розумовою відсталістю. Однією з таких спадкових хвороб є фенілкетонурія, пов`язана з порушенням синтезу в організмі амінокислоти фенілаланіну. Уже в перші місяці життя дитини можна діагностувати це захворювання по відставання в розвитку і біохімічних досліджень. Для дітей з таким захворюванням також необхідна особлива дієта, яку призначає лікар. Саме завдяки дієті будуть попереджені важкі наслідки цього порушення і дитина зможе нормально розвиватися. В майбутньому дитині також доведеться дотримуватися особливої дієти (на багатьох продуктах і ліках, містять фенілаланін, є попередження для хворих на фенілкетонурію).

Відео: Чому хворіють діти? Шлях до здоров`я. Семінар-презентація. Ольга окольничий


Поділитися в соц мережах:

Cхоже