Підтримайте процес регулювання прийому їжі дитини

Тіло вашої дитини теж здатне до саморегуляції, якщо ви йому дозволите. Ваша робота полягає в тому, щоб підтримати цей процес, створити дитині такі умови, щоб регулювання проходило оптимально. Вашим орієнтиром у харчових потребах дитини повинні стати його сигнали голоду і насичення. Дітям потрібно дозволити довіряти внутрішньому регулюванню - в іншому випадку вони втратять його і будуть змушені спиратися на зовнішні джерела регулювання. Звичайно, внутрішня регуляція на порядок перевершує зовнішню.

Зробіть час прийому їжі значущим. Дуже важливо з самого початку з усією увагою поставитися до годування: приділяти дитині час, помічати і вирішувати проблеми, що виникають в процесі спілкування з дитиною під час годування. І природно, це спілкування має бути максимально підтримує і конструктивним. Коли ваша дитина ще немовля, ви йдете шляхом проб і помилок. Наприклад, ви з`ясовуєте, чому він випустив сосок з рота, відригнув, почав хвилюватися або занадто рано закінчив є. Якщо дитина підросла, ви забезпечуєте йому режим і підтримку, які стануть запорукою правильних прийомів їжі, а також забезпечуєте загальне керівництво і створюєте оптимальну для прийняття їжі обстановку. Ваше бажання годувати дитину обов`язково позначиться належним чином на те, скільки він з`їдає.
Щоб дитина добре їв - не багато, але й не мало, - потрібно вміти задовольняти його емоційні потреби. Новонароджений потребує допомоги, щоб бути спокійним і уважним, щоб налаштуватися на процес годування і на те, що відбувається навколо нього. Більш дорослій дитині потрібні ваша реакція на нього, почуття взаємозв`язку з батьками - тоді він буде цікавитися їжею і правильно регулювати процес її прийому. Іноді їжа стає засобом заспокоєння дитини, замінює взаємозв`язок з вами, і він починає їсти занадто багато. Дітям, які тільки вступають в цю стадію розвитку, слід дозволити їсти самостійно. Вони потребують режимі і обмеженнях, в регулярних обідах, сніданках, вечерях, а також перекуси. Їм не варто дозволяти перехоплювати що-небудь між основними прийомами їжі. Якщо примхливому маляті дати замість чітких обмежень солодощі, він не захоче вчитися регулювати виникають конфлікти з іншими людьми. Доступна в будь-який час доби їжа навчить дитину використовувати її для розваги. Він їстиме, коли йому просто нудно. Діти, які нудьгують за столом, відчувають себе там самотньо або відчувають стрес, можуть недоїдати або переїдати.

Забезпечуйте дитину їжею безперебійно. Ваша дитина повинна бути впевнений, що його обов`язково погодують. Щоб забезпечити подібного роду безпеку, в годуванні слід бути надійним партнером, який буде постачати дитину їжею безперебійно. Сімейні трапези і регулярні передбачувані перекушування повинні стати пріоритетом. У процесі годування дитина є залежною стороною. Ми не турбуємося про їжу, тому що в нашому розпорядженні весь холодильник. В крайньому (і гіршому) випадку ми можемо з`їздити в найближчу закусочну. Діти цього не можуть. У годуванні вони повністю залежать від нас. Звичайно, іноді дитини може погодувати хтось інший, наприклад няня зі служби по догляду за дітьми. Це нормально. Питання в тому, щоб їжа стала пріоритетом, щоб ви завжди дбали про те, щоб дитина була нагодована, а процес годування став систематичним.
Подумайте також про якість годування. Ви хочете бачити на обличчі дитини задоволення від їжі, причому задоволення, що зберігається в усі час годування. Ви також хочете, щоб в решту часу він про їжу не думав. Це означає, що годування має стати приємним проведенням часу, коли ви можете зосередитися на дружньому спілкуванні. Не годуйте дитину, а краще сядьте і поїжте разом з ним. Це не ваша задача -впіхівать в дитини їжу. Тому не треба його змушувати, вмовляти і підкуповувати. Поївши, забудьте про їжу до наступного прийому, і робіть так знову і знову.

Дотримуйтеся структурованого годування. Ваша дитина прекрасно впорається з прийомом їжі, з`ївши стільки, скільки йому потрібно, якщо прийде до столу голодним. Він буде прагнути поїсти, а апетит збільшить його інтерес і увагу до їжі. Звичайно, ми не хочемо, щоб він сідав за стіл зовсім вже голодним або занадто ситим. У першому випадку він просто накинеться на їжу, нерозбірливо набиваючи шлунок, а в другому випадку буде примхливий і не зацікавлений в їжі. Золота середина криється в певній частоті годувань. На їжу відведіть певні відрізки часу і пропонуйте дитині їжу незалежно від того, хоче він є чи ні. Між трапезами сплануйте перекушування, і знову пропонуйте дитині їжу незалежно від того, чи голодна вона. Забороніть перехоплювання шматків і напої (за винятком води) в проміжках між основними прийомами їжі - тоді дитина буде сідати за стіл в міру голодним. Дотримуйтеся структури основних трапез і перекусів. Для дитини вони стануть стимулом виконувати свою частину роботи під час прийому їжі і регулювати процес.
Діти, яким дозволено їсти в будь-який час доби, їдять занадто мало і погано ростуть. Або навпаки: вони багато їдять і стають товстими. Правда, деякі з них добре справляються з регулюванням прийомів їжі і розвиваються передбачувано і правильно. Але оскільки діти капусті брокколі воліють цукерки, поживність дієти знецінюється, якщо дозволити їм є в будь-який час. В цьому і проблема. Ви не знаєте, до якого типу належить ваша дитина, тому буде правильно структурувати його годування, щоб він навчився регулювати цей процес. Це означає регулярні сніданки, обіди та вечері, сплановані перекушування і ніякого жебрацтва їжі і напоїв між основними трапезами.

Готуйте смачно. Ми закликаємо вас так організовувати час їжі, щоб в емоційному, соціальному та естетичному планах воно було сприятливим для вашої дитини. При виборі їжі використовуйте ті ж самі принципи. Ви допоможете дитині (і собі) добре харчуватися, якщо забезпечите його їжею, яка смачно приготовлена, красиво подана і яку приємно є. Не економте на дітях. Щоб вони добре їли, їжа повинна бути смачною і добре приготовленою. А щоб бути смачною і добре приготовленою, в ній має міститися жир.
Голод і апетит у дітей добре налаштований. Вони їдять, коли голодні. Якщо їжа їм подобається, вони її з`їдять. Жир сприяє смаку їжі, а також полегшує маленьким дітям жування і ковтання. Діти вчаться любити нові види їжі, але вони не будуть її їсти тільки тому, що «вона корисна». Діти з`їдять те, що смачно. Перебільшена турбота дорослих про кількість жиру в раціоні дитини може порушити приємність сімейних трапез. Деякі рекомендації для дітей ясельного віку вводять обмеження на вживання дитиною жиру під час їжі. Неважливо, скільки ложок дозволено - одну, дві або більше. Важливіше інше: подібні рекомендації є приписом і ведуть до харчових розладів. Вживання жиру діти можуть регулювати самостійно і в наших послугах не потребують. У дитячому раціоні жир повинен бути, тому що він задовольняє їхні потреби в енергії. Він покращує смак їжі і дає дітям витривалість.

Вибір їжі, яка допомагає регулюванню. Головний Принцип: в їжі повинні бути білки, крохмаль (різні сільськогосподарські культури дають різний крохмаль, наприклад вівсяний, картопляний, банановий або рисовий), хліб (кукурудзяний коржик або печиво), джерело кальцію на кшталт молока і деякі жири. Під час сніданку молоко може мати подвійне призначення, тобто бути джерелом білка і кальцію одночасно. Апельсиновий сік замінить овочі і фрукти. Тут я збираюся докладніше зупинитися на біохімії їжі. Однак пам`ятайте, що їжа і процес її прийому - щось більше, ніж просто хімія. Задоволення - життєво важлива частина Головного Принципу.
Правильно обрана їжа з необхідним вмістом білків, жирів і вуглеводів може допомогти вашій дитині регулювати споживання їжі. Кожне з цих поживних речовин відіграє свою роль в стимулюванні факторів насичення, які дозволять дитині дізнатися, чи достатньо він з`їв, і забезпечують його енергією під час перерв між основними трапезами. Схема насичення організму кожним окремим елементом відрізняється від схеми насичення сукупністю цих елементів.
Як бачите, цукор, або простий вуглевод (перша крива), швидко забезпечує дитину енергією, але не дає йому витривалості. Стакан апельсинового соку вранці дасть вашій дитині сплеск енергії, але все одно він скоро зголодніє. Крива крохмалю, або складного вуглеводу, підіймається вгору повільніше, але довго залишається на піку, тому що крохмаль вимагає часу для перетравлення." Потім він поступово всмоктується. В силу цих причин крохмаль задовольняє голод на більш тривалий час. Бублик, підсмажений шматок хліба або крекери з соком на сніданок або для легкого перекусу довше збережуть енергію в організмі. До того ж вони смачні і їх потрібно довго жувати. Щоб відчути себе ситим, ваша дитина потребує і в першому, і в другому.
Крива білків піднімається вгору ще повільніше і тримається там ще довше. Оскільки перетравлення білків вимагає більше часу, його енергія підтримає дитини вже після того, як закінчиться дія енергії вуглеводу. Відповідно, ця підтримка теж буде тривати довше. Стакан знятого молока продовжить дію сніданку. Те ж саме можна сказати про яйця і деяких сирах, але, додаючи їх в раціон дитини, ви тим самим додаєте туди жирів. Крива жирів - найповільніша і тривала. Жир надовго зберігає енергію. Він уповільнює переварювання їжі і, відповідно, віддаляє спустошення шлунка і відчуття голоду. Їжа, що містить жир, смачніше, тому що жир надає їй аромат.

Використовуйте їжу так, щоб вона приносила користь в соціальному і емоційному планах. Цей розділ для вас. Дитина переймає ваші соціальні установки і поведінку. Проблема не в тому, що ми їмо - і годуємо наших дітей -в різному настрої, коли радіємо, засмучуємося або відчуваємо себе самотньо. Проблема в тому, що ми робимо це з рук геть погано. Правильний процес їжі повинен приносити задоволення, бути розслаблюючим. Як стверджує одне рекламне оголошення, що рекламує блокатор жиру, «після доброї їжі і працюється добре». Звичайно творці реклами всього лише хочуть, щоб ви купили їх продукцію, яка блокує третину всього жиру, що міститься в цій доброї їжі, не дає жиру всмоктуватися в шлунок і, відповідно, дозволяє вам злегка скинути вагу. Неважливо, що подібний засіб стане причиною метеоризму і діареї, що воно сильно вплине на всмоктування жиророзчинних вітамінів, які вам доведеться поповнювати іншими засобами. Творці блокатора жиру вважають, що регулювання процесу прийому їжі зводиться до того, щоб як слід поїсти, а потім скинути зайве. Примітивний метод, якщо порівнювати його з системою голод - апетит. Це божевілля, але в одному творці методу кошти мають рацію: ми добре працюємо, коли добре харчуємося. Після хорошої їжі нас наповнює енергія, ми спокійні і чітко мислимо. Але щось у сучасному світі йде шкереберть. «Раніше хороша їжа чудово знімала стрес, - з жалем помітила фахівець з управління стресом Лоретта Ларош під час своєї програми« Радість стресу », - але це було давно».
Їжа ні в якому разі не є важкою роботою, - вона повинна бути приємною емоційно. Вона цікава, корисна, несе насолоду і виховує. Нічого дивного, що така їжа надихає, підбадьорює і взагалі робить життя світлішим. У ній немає і не може бути нічого неправильного! Проблема в тому, що ми їмо, відчуваючи почуття провини, поспішаємо набити шлунок, абсолютно не усвідомлюючи процесу. Відповідно, всі переваги їжі проходять повз нас. Щоб їжа стала корисною в емоційному плані, на неї потрібно налаштуватися, нею потрібно насолоджуватися. Якщо сприймати їжу як приємна подія, стає зрозуміло, що вона радує і приносить користь. Те ж саме можна сказати, якщо сприймати її як заспокійливе. Коли вам потрібні будуть підбадьорення і підтримка, нічого страшного, якщо їх роль частково виконає їжа. Виберіть те, що вам дійсно подобається, створіть відповідну обстановку, дозвольте задоволення від їжі підняти вам настрій. Їжа дозволить вам розслабитися, якщо ви хочете відпочити. В цьому випадку сконцентруйтеся на ній і дозвольте процесу захопити вас і послабити нервову напругу. Якщо ви вмієте користуватися їжею як засобом підняти собі настрій, відпочити, то ви легко зупиніться, що не доївши морозива, коли відчуєте, що з`їли достатньо!
Все сказане зовсім не означає, що ви повинні давати своїй дитині солодощі, як тільки він подряпає коліно або занудьгує. Їжа - один зі способів зняти стрес, але ні в якому разі не єдиний. Набагато більш доречним буде запропонувати дитині свою підтримку або заразити його впевненістю, що він знайде, чим зайнятися. Якщо ви зрозуміли причину виниклої проблеми, можете забезпечити підтримку за допомогою їжі. Це нормально. Ненормально, коли ви тягнете за їжею рефлекторно, не розібравшись у причині сталася неприємності, а також якщо ви вважаєте їжу єдиним способом підтримати дитину.