Їжа, яку дитина їсть руками: хліб і каші

На перших порах уникайте пшениці. Використовуйте рисові крекери, кукурудзяні пластівці, кукурудзяні коржі тощо. Не поспішайте пропонувати дитині пшеничні вироби у вигляді крекерів, шматочків хліба і коржиків до тих пір, поки їй не виповниться 7-10 місяців. Це одне з небагатьох пов`язаних з віком обмежень, що стосуються привчання дитини до твердої їжі. До 7 місяців кишечник малюка дозріває настільки, що він може впоратися з цільними молекулами білків, які зазвичай і стають причиною алергії. Ще до того як дитині виповниться два роки, в його організмі білки будуть перетравлюватися все краще і краще, перед тим як засвоїтися, а ризик алергії знизиться. Якщо ви і ваш партнер схильні до алергічних реакцій (неважливо, що вони зачіпають: шкіру, дихальну систему, травний тракт), а особливо якщо ця схильність сильна, почекайте давати дитині пшеницю. Білок пшениці (глютен) є одним з найпоширеніших харчових компонентів, що викликають алергічні реакції. Оскільки цей компонент так часто зустрічається, буде краще, якщо ви будете намагатися не провокувати алергію на пшеницю. Уважно вивчайте етикетки і відмовляйтеся від усього, що ^ містить пшеничне борошно, пшеничний крохмаль або рослинний білок глютен. Навіть якщо в списку інгредієнтів, з яких складається продукт, просто написано «мука», зазвичай це означає, що борошно пшеничне.
Як тільки ви почнете вводити в раціон дитини пшеницю та інші зернові, ви виявите цілий світ нових можливостей: шматочки хліба, тости, пшеничні коржі, крекери, локшину і спагетті, нарізані невеликими квадратиками. На той час руху вашої дитини стануть скоординувати: він буде брати їжу як всією долонею, так і складеними пінцетом пальцями. Він отримає багато задоволення, хапаючи їжу і запихаючи її в рот. (Як я вже говорила, при долонно захопленні дитина затискає їжу між долонею і пальцями, а при пінцетний захопленні вона знаходиться між великим і вказівним пальцями.) Ви виявите, що ваш малюк недвозначно демонструє бажання їсти самостійно. Це бажання звільняє вас від обов`язку годувати дитину з ложки. Якщо дитина вихоплює у вас ложку і стискає губи при спробі його погодувати, тим самим він дає вам зрозуміти, що більше не є безпорадним немовлям. Вам обом пора рухатися далі. Прийміть його послання як належне, навіть якщо воно вам не подобається. Якщо ви спробуєте годувати дитину і далі, коли він вже бажає робити це самостійно, то програєте. Малюк почне чинити опір і в результаті гірше їсти. Він росте і швидше відмовиться від їжі, ніж дозволить вам диктувати свою волю.
Підкладіть що-небудь під піднос його стільчика, щоб залишки їжі не виявилися на напів- дайте дитині миску зі стравою (а краще покладіть їжу прямо на піднос - найчастіше миски теж виявляються на підлозі) і дозвольте йому діяти самостійно. Малюкові подобається змушувати неслухняні руки брати їжу і подобається шукати рот, щоб покласти її туди. Якщо у вас виникло бажання йому допомогти, постарайтеся утриматися. Звичайно, у вас все вийде в сто раз краще, але як тільки ви спробуєте щось зробити, гучний рев відразу дасть зрозуміти, що дитина воліє діяти своїм способом. І краще не заважайте!
Під час переходу від грудного та штучного вигодовування до загального столу починайте пропонувати дитині молоко і молочну суміш в чашці.