Вашій дитині може подобатися їжа з високим вмістом калорій

У подібній їжі багато цукру, жирів або того й іншого відразу. Її прийом регулювати складніше. Вона смачна і дуже калорійна. Дослідження показують, що смачні речі ми прагнемо з`їдати швидше. В даний час набуло широкого поширення твердження, що така їжа заборонена. В результаті ми забуваємо про все, коли добираємося до їжі з високим вмістом цукру і жирів. Нам чомусь здається, що чим більше порція, тим сильніше задоволення. Ми впадаємо в крайнощі відразу, коли спочатку відмовляємося від їжі з високим вмістом жирів і цукру, а потім, дорвавшись до неї, не можемо зупинитися.
Дитина не буде відмовляти собі у всьому, щоб потім переїсти, якщо тільки цього його не навчать дорослі. Діти так налаштовані на голод і апетит, що зупиняться на середині стаканчика з морозивом, коли зрозуміють, що їм вистачить. Вони вміють насолоджуватися смаком їжі, а не її кількістю. Ваше завдання - зберегти подібне вміння і не передати їм поганих звичок. Завдання це непросте. Візьмемо наприклад картопляні чіпси. У них зберігаються всі поживні речовини картоплі, але оскільки чіпси смажені і солені, більшість батьків вважають їх їжею, забороненою як для себе, так і для дітей. Або уявіть собі шоколадне печиво з білою кремовою начинкою. Воно солодке і низькокалорійне. Батьки намагаються утримати дітей від поїдання цієї підозрілої випічки, але в результаті впадають в гріх обжерливості, накидаючи на печиво, як тільки з`явиться найменша можливість. Вони дістають його крадькома, щоб не бачили діти. Звичайно, діти починають надходити точно так же. Я більш ніж упевнена, що заборони не працюють, але в якості більш вагомого докази хочу привести тут дані сучасних університетських досліджень. Вони показують, що чим більше матері забороняють доступ до різних смакоти, тим більше діти їх їдять. Особливо це характерно для дівчаток. Чим товщі дівчинки, тим жорсткіше матері обмежують їх і себе в солодощах, але тим сильніше вони врешті-решт перестають себе контролювати, що означає харчову оргію після довгого утримання. Відсутність контролю і зайва вага не відносяться до ланцюжку батьки і сини, батьки і дочки або матері і сини.
Так що ж робити? Якщо позбавити їжі не виходить, можливо, вам прийшла в голову думка відмовитися від відповідальності за розподілом їжі, відкрити дверцята буфета навстіж і дозволити дітям є все, що вони захочуть і коли захочуть. Але краще дотримати золоту середину: в достатній кількості постачати чіпси під час основних трапез. Якщо до того ж ви будете робити це часто, для дітей чіпси перестануть бути забороненим плодом або особливим блюдом. Давайте їм солодощі під час перекусу. Мені боляче це говорити, але іноді разом з молоком варто виставити на стіл тарілку шоколадного печива і дозволити дітям з`їсти його стільки, скільки вони хочуть. Я знаю, діти люблять шоколадне печиво, але нутриционист в мені говорить: «У ньому немає нічого, крім збагаченої муки!» Нехай так. Потреби дітей в поживних речовинах і калоріях такі, що в їх організмах знайдеться місце для висококалорійної і малопоживної їжі, тому не обов`язково все, що діти їдять, має володіти високою поживністю. Я не буду рекомендувати необмежену кількість солодощів під час основних трапез, бо вони можуть замінити собою їжу, але перекушування - прекрасна можливість дозволити дитині їсти стільки солодощів, скільки він хоче. Повторю: давайте солодощі досить часто, тоді вони не стануть для дитини забороненим плодом.
З цукерками складніше, і я не знаю чому. Можливо, тому, що моя мама дозволяла мені з`їсти всього одну цукерку з чудового коричневого цукру за один раз. Можливо, тому, що цілі покоління батьків вчать, що цукерками Не наїсися, звичайно, крім як на Хелловін. Але скупість моєї мами навчила мене насолоджуватися. Я могла розтягнути одну-єдину цукерку на півгодини. Чому б і вам не вселити дитині, що цукерка - це щось особливе, те, чим можна насолоджуватися? Навчіть і себе насолоджуватися частуванням. Ласуючи чізкейк або шоколадним печивом, налаштуйтеся на них. Налийте собі чашечку чаю, сядьте і повністю зосередьтеся на солодощах. Відкусите шматочок і закрийте очі, щоб відчути смак їжі в роті. Поставтеся до солодощів з повагою, а не накидається на них, як вовк. Їжте, поки не відчуєте, що пора зупинитися. Чи не заковтувати солодощі з жадібністю, щоб з`їсти якомога більше, не обмежуйте себе маленькою порцією, якщо збираєтеся насолоджуватися. Смакуйте їх неквапливо, з повною віддачею процесу, поки не відчуєте, що вони вже не здаються вам такими смачними. Їжте, як сказав один мій пацієнт, поки ваш рот не наїсться разом зі шлунком.
Залиште собі - і своїй дитині - місце для помилок в регулюванні прийомів їжі-щоб виправити помилки, довіртеся своєму вмінню регулювати. Насолоджуючись особливо смачною їжею, легко переїсти. Це може статися і з вами, і з вашою дитиною. У тому, щоб час від часу переїдати, немає нічого страшного. Навіть люди, яких я називаю «нормальними» їдцями, іноді їдять більше, чому потрібно. Процес харчового регулювання досить гнучкий, щоб компенсувати переїдання: він регулює прийом їжі день у день, з тижня на тиждень, з місяця в місяць. Діти можуть іноді переїдати з метою задовольнити свою потребу в енергії, необхідної для активності і розвитку. Потім деякий час вони їдять менше. Діти -`хорошіе регулювальники, вони прекрасно справляються зі своїм тілом, враховуючи як недолік калорій, так і їх надлишок, щоб збалансувати свій енергетичний рівень.

Відео: Як у 58 років виглядати на 28 Сироїд Ліліан Мюллер Lillian Muller