Додавайте в раціон дитини хліб, каші, рис і макарони

Така вуглеводна їжа прекрасно вас наситить. У той час коли більшість страв здається дітям дивною і незвичною, з крохмалевмісні їжею вони здатні впоратися і з`їдають її у великих кількостях. Це нормально. Ваша дитина може з`їсти багато, набагато більше необхідного мінімуму, крохмалевмісні їжі і продукти з інших груп за потребою. Нехай вас не турбує те, що він їсть необсмаженого рис або спагетті без соусу. В кінцевому рахунку малюк навчиться з`їдати все блюдо, але тільки в тому випадку, якщо ви не будете на нього тиснути.
Їжте хліб з збагаченої муки або цільного зерна, а також каші, щоб отримувати вітамін В і залізо. Цілісне зерно містить клітковину і незначна кількість такого нутриента, як цинк. Хліб з цільного зерна слід подавати на стіл через раз. «Постійно давати його дитині не варто, тому що даний продукт містить багато клітковини, в результаті чого малюк розтовстіє, а утворення газів в його кишечнику посилиться. Клітковина також може перешкодити засвоєнню інших нутрієнтів.
Наступними за списком у нас йдуть готові каші на сніданок. Я закликаю вас харчуватися кашами з незначними кількостями добавок. Підсолоджених і ароматизованих каш краще уникати. Такі каші поживні, вони дають точно така ж кількість вітаміну В і заліза, як і інші каші. У більшості випадків вони на 100% задовольняють щоденну потребу малюка в вітамінах та мінералах. Однак підсолоджені і штучно ароматизовані каші не навчать дитину насолоджуватися справжнім смаком і видом зерна. Замість цього діти вчаться насолоджуватися смаком штучних ароматизаторів і видом штучних барвників. Але в будь-якому випадку діти не повинні залежати від каші на сніданок, яка відразу задовольняє всі їхні потреби. Каші є всього лише частиною денного раціону і не повинні брати на себе його функцію.
Крекери теж відносяться до хліба. Вони підходять для дітей, поживні і привносять в основні прийоми їжі і перекушування різноманітність і задоволення. Якщо перед вами стоїть вибір між крекерами з низьким вмістом жиру і звичайними крекерами, віддайте перевагу останнім. Щоб отримувати достатню кількість калорій, дитина потребує жирі, якого у нього в раціоні не так вже й багато. Також майте на увазі, що в групу хлібних продуктів входять булочки для гамбургерів, коржик - основа піци, тонка коржик-обгортка для буріто і бублики. Цей список не покриває в себе картопляні чіпси, але кілька слів я про них скажу. Мені здається, що картопляні чіпси швидше слід віднести до овочів або навіть жиру. Але це не має значення. Вони смачні, подобаються вашій дитині, що вже є приводом насолоджуватися ними час від часу. Кукурудзяні чіпси можна віднести до продуктів хлібної групи, але вони такі тверді, що дитина ризикує ними вдавитися. Картопляні чіпси пропонуйте дитині під час основної їжі, і то іноді. Спочатку дайте їх з сендвічем, а потім дозвольте є стільки, скільки він захоче. Якщо ви будете видавати їх строго визначеними порціями, для дитини вони придбають привабливість забороненого плоду. Малюкові можна давати і солоні варіанти чіпсів, але на вашому місці я б намагалася уникати виробників, що пропонують занадто солоні чіпси. У ясельном віці дитина краще сприймає смак солі. І якщо раніше ви стежили за тим, щоб його їжа не виявилася солоною, то зараз можна про це забути.

Відео: Лікарняна їжа в різних країнах світу! / Hospital food from around the world!