Харчова чутливість у дітей

Це відбивається на поведінці дитини і на стані його шкіри (екзема, висип), з`являються темні кола під очима і симптоми алергії. Харчова чутливість може спровокувати астматичні явища, вугровий висип, підвищену стомлюваність, головні болі, дратівливість, хронічні вушні інфекції. Вона ж може стати причиною поганої концентрації уваги, синдрому дефіциту уваги і гіперактивності. Крім того, харчова чутливість іноді пов`язана із запальними процесами в області кишечника, які заважають засвоєнню поживних речовин.

Харчова чутливість і алергія. Зверніть увагу, що харчова чутливість відрізняється від справжньої харчової алергії, яка характеризується алергічними реакціями. Алергічні реакції включають кропив`янку, свербіж, набряк, болі в животі, блювоту, запалення очей і респіраторні порушення, наприклад, утруднене дихання. Справжня харчова алергія може загрожувати життю.

Фактори виникнення харчової чутливості: недолік грудного молока для малюків або занадто раннє введення певного виду їжі, стресовий стан, забруднення навколишнього середовища, обмежений раціон, заснована переважно на пшениці і молочних продуктах дієта, слабкість імунної системи.

Найчастіше у дітей виникає алергія або чутливість до таких продуктів, як пшениця, молочні продукти (особливо молоко і сир), яйця, арахіс, риба, цитрусові, соя, шоколад і кукурудза. Багато дітей чутливі до харчових добавок, барвників і рафінованому цукру. Ці продукти слід виключити з раціону дітей молодше 2 років, а матері-годувальниці повинні обмежити їх зміст в своєму раціоні. Дітям старшого віку слід уникати цих речовин поки чутливість до них не пройде в підлітковий період.

Перш за все необхідно з`ясувати, які продукти в раціоні дитини викликають проблеми. «Шкідливі» продукти знаходять за допомогою виключає дієти. На 2 тижні все підозрілі продукти виключаються з раціону дитини. Через 2 тижні, уважно спостерігаючи за реакцією організму, ці продукти по черзі вводять до складу дієти. Свої спостереження краще записувати. Зв`язок між появою в дієті певного виду їжі і погіршенням стану здоров`я дитини говорить про харчову чутливості.

Деякі діти інстинктивно уникають певного виду продуктів, які несуть їм шкоди. Інші, навпаки, люблять саме ту їжу, яка викликає в їх організмі проблеми. Це може послужити вам підказкою, які продукти слід виключати в першу чергу.

Батькам доведеться уважно вивчати етикетки на упаковках з продуктами і ретельно продумувати раціон харчування. Це не просте завдання, однак, усунення симптомів харчової чутливості покращує сон дитини, поведінка і здатність концентрувати увагу. Для зміцнення імунітету, поліпшення роботи травної системи і зниження симптомів, пов`язаних з харчовою чутливістю, можна використовувати трави.

Вашій дитині допоможуть також вітаміни групи В, кальцій і магній. Протягом одного місяця можна щодня давати по 50-100 мг пантртеновой кислоти. Ефективний стимулятор імунітету - вітамін С з біофлавоноїдами, давайте його два рази в день протягом 3 місяців.

Нормальне функціонування травної системи можливо при наявності природної мікрофлори кишечника і здорової слизової оболонки, що вистилає його зсередини. відновити

мікрофлору допомагають живі активні культури йогурту та інших кисломолочних продуктів. Якщо ваша дитина нормально переносить йогурт, можете давати йому 1-2 столові ложки щодня.

Запалення кишечника і пошкодження його слизової оболонки дозволяє нерозщепленим білкам проникнути в кровотік, що може стати причиною алергічної реакції. У нормі харчові білки спочатку повинні розщепнутися до амінокислот і тільки потім всмоктуватися в кров. Застосування лікувальних трав зменшує запальні процеси, має в`яжучу дію і заліковує пошкоджені тканини слизових оболонок.

гіркоти. Вони покращують травлення, стимулюючи утворення жовчі і покращуючи перистальтику кишечника.

Лляна олія. Дітям з харчової чутливістю слід ввести в дієту лляне масло по 1 столовій ложці щодня, як добавку до салатів та інших страв або у вигляді капсул. Джерелом незамінних жирних кислот є такі продукти: горіхи (особливо волоські), авокадо, оливкова олія і жирна риба (лосось, тріска, тунець, макрель, форель). Крім лляної олії давайте щодня по 500-1000 мг олії вечірньої примули в капсулах, що містить жирні кислоти, необхідні для лікування запаленого кишечника.

Настій, що поліпшує травлення. Цей настій заспокоює і зміцнює слизову тканину кишечника і травну систему в цілому. Приготування здійснюється в 2 стадії.

Відео: Експеримент: виверження вулкана. Діти і батьки: прості досліди будинку

• 15 г кореня солодки
• 15 г кореня алтея
• 5 склянок окропу
• 10 г сухої кропиви
• 10 г сухих квіток ромашки
• 2 столові ложки сухого деревію
• 1 чайна ложка насіння анісу або фенхеля

Приготуйте відвар коренів солодки і алтея в 3 склянках води (кип`ятіть протягом 30 хвилин на слабкому вогні). Процідіть відвар і настій і змішайте. Добре перемішайте і давайте по 1/4 - 1/2 склянки 1-4 рази на день.

Відео: Джеймі Олівер: навчіть дітей правильно харчуватися