Дієтотерапія при цукровому діабеті

Відео: Diet for type 2 diabetes. Dining with diabetes mellitus. What can I eat in diabetes

Дієтотерапія при цукровому діабеті

Оскільки у людини, яка не страждає на діабет, вдається підтримувати нормальний рівень глюкози крові без дотримання будь-якої дієти, то очевидно, що необхідність дотримання дієти при діабеті продиктована в першу чергу недосконалістю будь-якій лікарській цукрознижувальної терапії.

Звідси зрозуміло, чому з збільшенням ступеня інсулінової недостатності розрахунки дієти ускладнюються: при відсутності секреції інсуліну регулятором глікемії стає інтелект людини. Наприклад, доза короткого інсуліну перед черговим прийомом їжі розраховується залежно від вмісту в ньому вуглеводів і поточного значення глікемії. Для спрощення розрахунків вуглеводної харчової навантаження розроблена так звана система хлібних одиниць (ХО).
Оскільки таблетована цукрознижувальна терапія при ЦД2 спрямована на стимуляцію секреції інсуліну і зниження інсулінорезистентності, тобто на активізацію ендогенних механізмів регуляції глікемії, то хворим досить уникати споживання швидко всмоктується вуглеводів, щоб зменшити навантаження на регулюють гликемию фізіологічні механізми.
Взагалі у хворого на діабет дієта відповідає так званому «здоровому харчуванню» і ніяких спеціальних обмежень не вимагає. Але оскільки в звичайному житті забезпечити нормальне харчування непросто, то дотримання «здорової» дієти нерідко виявляється непростим завданням для працюючого хворого на діабет.
Оскільки хворі на діабет вимушені контролювати своє харчування, то діабетології в дієтотерапію цукрового діабету включають заодно і цілі лікування, які не мають прямого відношення до регулювання глікемії, але потенційно поліпшують здоров`я хворого на діабет. По-перше, рекомендується збалансована за вмістом білків, жирів і вуглеводів дієта. По-друге, при порушенні ліпідного обміну, часто супутнього діабету, обмежують в дієті зміст жирів, особливо насичених. По-третє, з урахуванням схильності хворих на цукровий діабет, особливо 2-го типу, до розвитку артеріальної гіпертензії обмежують споживання солі. Зокрема, стандартна діабетична дієта зазвичай має наступний склад:

  • 10% її калорійності покривається насиченими жирами (lt; 7% у разі гіперліпідемії);
  • 30% калорійності покривається всіма жирами дієти;
  • 50-60% калорійності забезпечують вуглеводи, до складу яких повинні входити харчові волокна (для уповільнення всмоктування вуглеводів);
  • споживання цукру обмежена до 25 г / день;
  • споживання солі обмежена до 6 г / день.


Хворим з ожирінням призначають гіпокалорійну дієту з метою зниження надлишкової маси тіла. Для цього розраховують індекс маси тіла (ІМТ), який є результатом ділення маси тіла (в кг) на квадрат зростання (в метрах):

Відео: Харчування при цукровому діабеті


ІМТ = (маса тіла в кг) / (зростання в метрах)2


Такий розрахунок був введений для виключення залежності маси тіла від зростання і тому підходить для оцінки маси тіла людини будь-якого зростання (за винятком карликів і хворих на гігантизм). Ті, кому розрахунок ІМТ здається обтяжливим, можуть використовувати спеціальні таблиці залежності ІМТ від маси і зростання.


Поділитися в соц мережах:

Cхоже