Сіль погіршує перебіг розсіяного склерозу

Відео: 885-3 Protect Our Home with L.O.V.E., Multi-subtitles

Нове дослідження, опубліковане у виданні Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, показало зв`язок між споживанням кухонної солі і активністю розсіяного склерозу (РС).

У народі прийнято називати сіль «білою смертю», але все залежить від дози.

Певна кількість натрію має надходити в наш організм з їжею, щоб клітини могли правильно функціонувати.

Натрій необхідний організму для підтримки артеріального тиску, об`єму циркулюючої крові, тонусу м`язових клітин і функцій нервів. Кухонна сіль містить 40% натрію.

Надлишок солі в раціоні призводить до підвищення артеріального тиску у деяких людей і загрожує потенційно небезпечним накопиченням рідини у хворих із застійною серцевою недостатністю, цирозом і нирковою недостатністю.

Здорові дорослі люди повинні обмежувати споживання солі 2300 мг на добу, а люди з гіпертензією не повинні з`їдати більше 1500 мг солі. Якщо ви страждаєте серцевою недостатністю, цирозом і важкими захворюваннями нирок, то лікар може зменшити і цю цифру. Одна чайна ложка містить близько 2300 мг кухонної солі - так повинна виглядати добова норма для здорової людини.

Попередні дослідження виявили можливий взаємозв`язок між кухонною сіллю і такими проблемами, як бронхіальна астма, серцева недостатність, а також висока смертність хворих на цукровий діабет 1 типу.

Вважається, що сіль пов`язана з розвитком деяких аутоіммунних захворювань, включаючи псоріаз, ревматоїдний артрит, анкілозуючий спондиліт. На думку ряду вчених, маніпулювання рівнем натрію впливає на продукцію клітин ТН17, які грають роль в цих захворюваннях.

Розсіяний склероз сьогодні розглядається як аутоімунне захворювання, при якому імунна система хворого пошкоджує мієлінові оболонки нервових клітин в центральній нервовій системі (ЦНС). Це призводить до порушення передачі нервових сигналів і розвитку складного комплексу неврологічних симптомів.

Середній житель Сполучених Штатів має 1 шанс з 750 захворіти на розсіяний склероз протягом життя. Сьогодні цим захворюванням у світі страждає понад 2,3 мільйона чоловік.

Проведені раніше наукові роботи показали, що кухонна сіль здатна змінювати аутоімунні реакції, які лежать в основі розсіяного склерозу. Тому група вчених вирішила вивчити прямий вплив цієї речовини на розвиток РС.

Було проведено обсерваційне дослідження, яке включало 2 групи учасників з рецідівірующе-ремиттирующим розсіяним склерозом.

Перша група складалася з 70 пацієнтів. Клінічні і радіологічні дані, а також інформація про споживання солі збиралися протягом 2 років. Зразки сечі і крові збиралися щорічно. Рівень натрію і маркери запального процесу вимірювалися в сечі і крові, визначалася концентрація вітаміну D в сироватці крові (останній показник деякі вчені пов`язують з активністю РС).

Друга група включала 52 пацієнта. Вони проходили точно такі ж тести, що і учасники в першій групі.

Надлишок солі призводить до загострення розсіяного склерозу

Обидві групи споживали в середньому по 4 грами кухонної солі в день. Учасники умовно були розділені на категорії, які їли мало солі (менше 2 г), помірна кількість (2-4,8 г) і велика кількість солі (понад 4,8 г). У першій групі було більше чоловіків, які вживали багато солі, в той час як у другої групи не було зареєстровано ніякої різниці між чоловіками і жінками.

Вчені брали до уваги такі чинники: вік, стать, тривалість хвороби, куріння, рівень вітаміну D, індекс маси тіла, що отримується лікування. Аналіз показав, що, незважаючи на інші чинники, споживання солі впливає на вираженість симптомів РС.

Люди, які вживають менше 2 грамів солі в день, мають в середньому в 4 рази менший ризик загострення розсіяного склерозу в порівнянні з тими, хто вживає більше 4,8 грама солі щодня.

Вчені провели томографію всім учасникам, щоб знайти об`єктивні ознаки прогресування захворювання. Ці дані показали, що у людей, які вживають багато солі, протягом 2 років в 3,5 рази частіше виявляються радіологічні ознаки прогресування РС.

Дослідники зробили висновок: «Високий рівень споживання солі шкідливий для здоров`я з різних причин. Результати припускають, що обмеження споживання солі може сприяти полегшенню симптомів розсіяного склерозу і уповільнення прогресування хвороби ».

Незважаючи на істотні результати, отримані в ході останньої роботи, вчені закликають провести подальші дослідження.
Поділитися в соц мережах:

Cхоже