Молочні продукти при дисбактеріозі

Відео: Антибіотики і молочні продукти

Протягом всієї людської історії, фахівцями з`ясовувалися причини появи дисбактеріозу. Збудників патології встановили на початку минулого століття. Все життя навколо людини мешкає велика кількість різних мікроорганізмів. Але вони не тільки навколо нього, а й усередині. Вони є життєво необхідними компонентами, хоч і можуть при певних обставинах виділяти токсичні речовини, що і стає однією з причин дисбактеріозу.

Молоко при дисбактеріозі призначається з особливою обережністю, особливо при діареї. Це обумовлюється тим, що воно має властивість ще більше розріджувати калові маси, що в даному випадку не потрібно. Варто відзначити, що це стосується не тільки коров`ячого, але і козячого молока. У рідкісних випадках можливе призначення молока в період ремісії дисбактеріозу, коли скоротилося прояв діареї.

А ось у разі закрепів молоко є відмінним проносним засобом. Варто зазначити, що молоко, особливо козяче, є джерелом великої кількості різних вітамінів і мінеральних речовин, які потрібні організму для підтримки імунної системи. Молоко може позбавити від ознак інтоксикації організму.

Молоко, зокрема козяче, при дисбактеріозі дозволяється додавати при приготуванні їжі. Так, наприклад, можна подати хворому картопляне пюре або вермішелевий суп з молоком. Нерідко молоко використовується при приготуванні сирників і різних каш.

Однак варто зазначити, що чи можна молоко, не варто визначати самостійно, так як є небезпека погіршити перебіг захворювання.

Сир при дисбактеріозі

Не можна сказати, що сир є основний компонент при складанні дієти в разі появи різних хвороб. Однак він завжди входить до складу дієти, яка призначається при хвороби порожнини шлунково-кишкового тракту. Це обумовлюється тим, що організму потрібно надати якомога більше дубильних речовин, які допомагають у зниженні газоутворення і обволікають кишечник. А так як дисбактеріоз переважно супроводжується діареєю, то втрачається досить велика кількість вітамінів та інших корисних речовин, а їх дефіцит потрібно заповнювати. Яскравим таким прикладом відповідного блюда є сир, так як він найбільш поживний і має лікувальні властивості.

Відео: Сир при схудненні (сушці). За та проти

Чи можна вживати цей молочний продукт при дисбактеріозі? Фахівцями рекомендовано вживання сиру, так як в ньому міститься в достатній кількості білок, що потребується організму для позбавлення від негативного впливу. Єдиним обмеженням споживання сиру при дисбактеріозі є кількість - його дозволено з`їдати не більше 150-200 г за добу.

Сироватка при дисбактеріозі

Сироватки призначаються з урахуванням індивідуальних особливостей організму і перебігу порушень в мікрофлорі кишечника. Сироватка допомагає усунути роздратування, допомагає відчути себе краще.

Варто зазначити, що лікування даної кисломолочної сумішшю дисбактеріозу є настільки ефективним, що деякі пацієнт говорять, що це є одним з найбільш простих народних засобів для терапії в домашніх умовах без використання медикаментозних препаратів.

Щоб зробити сироватку потрібно взяти пакет кефіру середньої жирності, поставити в раковину каструлю, і направити на пакет гарячу воду. Через якийсь час буде утворений сир і сама сироватка. Вживання її дозволяється тільки в теплому вигляді, вранці, до сніданку. Таким чином, можна вирішити проблеми з кишечником менше ніж за тиждень.

Відео: продукти харчування молоко при діабеті?

Йогурт при дисбактеріозі

У лікувальній дієті при дисбактеріозі йогурт має досить велике значення. Він є легко засвоюваній кисломолочної сумішшю, завдяки чому надає допомогу в процесі травлення і якнайшвидшому засвоєнні корисних речовин.

Крім того, йогурт є антимікробним засобом, що є особливо важливим при дисбактеріозі, що викликаний інфікуванням будь-якого характеру. Вживання йогурту, як і будь-якого іншого кисломолочного продукту при дисбактеріозі, має проходити за певною схемою, завдяки чому можна отримати найбільшу ефективність лікування. Цей кисломолочний продукт повинен вживатися лише в теплому вигляді не більше 400 мл на добу.

Найсильнішим антисептиком, який міститься в йогурті, є молочна кислота, яка виникає при заквасці.

Сир при дисбактеріозі

Сир повинен вживатися тільки тих сортів, які мають низький показник жирності і в певній кількості. Він допомагає в засвоєнні кальцію, вітамінів, заліза, надає підтримку в процесі травлення. Це відбувається, завдяки активності кишкових ферментів і посилення секреції шлункового соку. Сир може нормалізувати кишкову перистальтику, а його компоненти надають допомогу при розщепленні трудноусвояемих речовин. Крім того він має антисептичні властивості.

Ряжанка при дисбактеріозі

Ряжанка є приємним напоєм, який за аналогією з йогуртовій закваскою, може похвалитися наявністю великої кількості стрептококів і присутністю болгарської палички. Крім того, до складу ряжанки входять продукти гліколізного розпаду, які утворюються при перетоплюванні молочної суміші, завдяки чому, її часто рекомендують при дисбактеріозі.

Відео: Кисломолочні суміші при запорах, діареї, кольках і дисбактеріозі

Серед такої великої різноманітності молочних продуктів досить складно визначити, що можна їсти при дисбактеріозі, а від чого варто утриматися, тому вам варто звернутися до фахівця.