Використання йодованої солі на україні стане обов`язковим

Відео: Добровільна дактилоскопія і геномна реєстрація

На Україні планують ввести обов`язкове застосування йодованої солі при приготуванні їжі в держустановах громадського харчування, військових їдальнях, школах і дитячих садах. Верховна Рада зараз готує законопроект, що стосується обов`язкового застосування йодованої солі. Приватні кафе і ресторани не змусять застосовувати дане нововведення, але рекомендують до нього прислухатися.

Відео: Йодована питна вода "доктор Йод"

Професор Інституту ендокринології Віктор Кравченко вважає, що нестача йоду в людському організмі може привести до мозкових порушень і нестачі розуму. Крім того нестача йоду позначається на репродуктивній функції, імунній системі і поганому розвитку органів людини. Сімдесят відсотків українців зараз відчуває дефіцит йоду, оскільки на території країни відзначається низький вміст цієї речовини в грунті, воді та продуктах харчування.

Йодована сіль завдяки йодат калію збагачується йодом. Деякі фахівці схильні вважати, що йодат калію небезпечний для людського здоров`я, тому в більшості країн замість нього використовують йодид калію, який різниться в написанні всього однією літерою, але не містить шкідливі токсини на відміну від йодату. Імунологи вважають, що пропонований законопроект є недосконалим, оскільки адекватно сприймає йод не кожен людський організм.