Користь спецій для нашого здоров`я і організму

Відео: Користь часнику для нашого здоров`я!

Ми щодня користуємося найрізноманітнішими спеціями, додаємо їх практично в кожне блюдо.

Спеції дозволяють урізноманітнити наше харчування, але на цьому їх переваги не закінчуються.

Багато спецій позитивно впливають на наш організм: деякі з них є природними антиоксидантами, деякі мають протизапальну дію, а деякі навіть попереджають онкологічні захворювання.

Розглянемо корисні властивості тих спецій, які давно оселилися на більшості наших кухонь.

Жодна господиня не може обійтися без звичного для нас чорного перцю, але мало хто знає, що ця спеція позитивно впливає на пам`ять, мозковий кровообіг, очищає судини. Також перець треба вживати при бронхітах, тонзилітах, синуситах.

У рецептах багатьох кухонь світу зустрічається перець чилі. Він не тільки додає стравам пікантності, але ще й очищає кров, бореться з кишковими паразитами, усуває запори. Через свого потогінний дії він показаний при простудних захворюваннях. Крім того, перець чилі підсилює кровообіг, перешкоджає утворенню тромбів.

Ароматна зелена петрушка покращує травлення і виводить з організму зайву рідину.

Часник і імбир відомі тим, що вони сприяють зниженню ваги. У цих плодах містяться активні речовини, які після їжі на короткий час підсилюють обмін речовин. Вони ініціюють виділення тепла нашим організмом, а значить і спалювання додаткових калорій.

Поліпшити травлення, зміцнити шлунок, прибрати неприємний запах з рота допоможе гвоздика. Крім того, вона чистить кров, нейтралізуючи токсини, а ще покращує кровообіг у мозку, завдяки чому поліпшується пам`ять.

Вилікувати кашель допоможуть речовини, які містяться в кропі і кмину, а м`ята відмінно справляється з головним болем, усуває нудоту.

Страждаєте частими здуттями живота?

Додавайте в їжу аніс, він допоможе зменшити здуття. У анісі є ефірні масла, які активізують діяльність кишечника, допомагають усунути хронічні запори.

Ароматна кориця, яку можна додавати в випічку, багата природними антиоксидантами, які борються із запаленнями і навіть можуть призупинити розвиток цукрового діабету.

Знизити апетит, поліпшити травлення допомагає куркума. Крім того, вона є хорошим природним антисептиком, допомагає загоювати рани.

Також сприяє загоєнню ран каррі, з її допомогою можна лікувати запалення легенів. Ця спеція має легкий тонізуючу властивість.

Важко перелічити всі корисні властивості кардамону: він бадьорить і освіжає, позитивно впливає на серце, допомагає зняти больовий синдром при захворюваннях серця, стимулює травлення. Він корисний людям з підвищеною функцією щитовидної залози, допомагає знизити її активність.

Кардамон можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні бронхітів: він має спазмолітичну і відхаркувальну дію. Також він усуває спазми судин головного мозку, покращує мозковий кровообіг. Кардамон можна додавати як в м`ясні страви, так і чай або кава.

Перераховувати корисні властивості спецій можна нескінченно, кожна з них наділена природою своїми особливими функціями, а нам залишається лише вивчити їх, і іноді замість того, щоб бігти в аптеку, заглянути на полицю в кухні.