Гормон fgf21 зменшує тягу до цукру і алкоголю

Відео: Як кинути пити і знизити тягу до алкоголю простими способами, частина 1

Якщо ви не в змозі відмовитися від чарочки міцного напою або пройти повз підношення з тістечками, це можуть бути підступи вашої печінки.

Саме так вважають автори останніх досліджень, опублікованих в журналі Cell Metabolism.

Ще 50 років тому вчені знали, що печінка відіграє важливу роль в регуляції харчової поведінки.

Фактор росту фібробластів 21 (FGF21) - виділяється печінкою гепарин-зв`язуючий протеїн - управляє тягою людини до певних макронутриентов. Зміни в гені FGF21 можуть порушити ваші харчові переваги.

Тепер два наукових дослідження, проведені на різних кінцях Землі, пролили світло на принцип роботи гормону FGF21. Одним проектом керували доктор Меттью Поттхофф (Matthew Potthoff) з Університету Айови в США і доктор Меттью Гіллум (Matthew Gillum) з Копенгагенського університету в Данії. Друге дослідження було організовано Стівеном Клівер (Steven Kliewer) і Девідом Мангельсдорфом (David Mangelsdorf) з Техаського університету в США.

FGF21 діє на центральну нервову систему

Поттхофф і Гіллум проводили експерименти на мишах, яким пропонували солодкий корм.

В ході цих дослідів вони спостерігали за тим, як печінка виробляє FGF21 у відповідь на певний корм. З`ясувалося, що синтезується печінкою у відповідь на солодке FGF21 надходить в кровотік, досягає головного мозку і вибірково пригнічує тягу до цукру, безпосередньо впливаючи на гіпоталамус.

В цей же час Клівер і Мангельсдорф вивчали вплив алкоголю на мишей і мавп.

Техаські дослідники виявили, що після прийому єдиною дози алкоголю мавпи втрачають інтерес до солодкій воді, і навпаки - солодке послаблює тягу до алкоголю. Подальші тести показали, що при прийомі спиртного печінку приматів виділяє FGF21, який активує гіпоталамус і знижує інтерес до солодощів.

Одночасно з`ясувалося, що FGF21 ніяк не впливає на тягу тварин до жирної або гіркою їжі.

Для чого природа задумала гормон FGF21, вчені поки не до кінця розуміють. Але те, що він впливає на харчову поведінку ссавців через головний мозок - це факт. Можливо, даний гормон призначений для оптимізації складу нашої дієти і захисту від надлишку певних живильних речовин.

Результати нових досліджень дозволяють припустити, що гормон FGF21 запобігає надмірне вживання цукру, знижуючи ймовірність розвитку ожиріння і діабету. Ймовірно, цей гормон можна використовувати в комплексній терапії обох захворювань, але вчені цю ідею не схвалюють.

«Хоча з першого погляду FGF21-опосередкований механізм може здатися панацеєю при зловживанні вуглеводами і алкоголем, потрібно пам`ятати про те, що в людському мозку вживання даних нутрієнтів пов`язано з винагородою. Отже, гормон FGF21 може викликати депресію, і це вже було підтверджено нашими колегами », - попереджає оптимістів доктор Клівер.

Доктор Поттхофф також радить не поспішати з FGF21, оскільки існують і інші маловивчені гормони, що регулюють тягу людини до специфічних макронутриентов, таким як жири або протеїни. Якщо їх шляху десь перетинаються з FGF21, то подібна терапія може зруйнувати обмін речовин.