Чи є глисти у раків?

Відео: як правильно їсти раків

Вибираючи таке улюблені ласощі як раки, багато хто задається питанням, а чи бувають в раках глисти?

Лікарі застерігають: навіть свіже м`ясо раків може бути заражене глистами (на фото це видно), які викликають парагонімоз. Ця глистяні інвазії передається тільки від раків і крабів. Якщо перед вживанням їх недостатньо проварити, то личинки паразитів проникнуть в організм людини і викликають захворювання.

Відео: Раки, як їх правильно їсти

Варити делікатесний продукт необхідно не менше 5 хвилин в киплячій воді, а краще - 10 хвилин. Смак м`яса при цьому не псується, зате все личинки паразмтов загинуть. Потрібно запам`ятати, що тільки тривала термічна обробка рятує від парагонімоза.

Також в осередках поширення парагонімоза в воді можуть знаходитися шматочки мертвих крабів і раків з життєздатними личинками глистів. Під час купання в річках, озерах слід уникати випадкового проковтування води. Парагонімоз можна запобігти, вживаючи тільки кип`ячену або очищену воду. Контроль за доступом до відкритих водойм повинен здійснюватися санітарно-епідеміологічними службами з метою запобігання масових заражень паразитами.

Відео: Як правильно їсти раків! Практичне заняття. Фільм 1-ий. !

Які глисти у раків?