Ряжанка при панкреатиті, чи можна?

Відео: Пиздец

Ряжанка - готовий до застосування кисломолочний продукт. Дієтологи її успішно використовують в лікувально-профілактичних цілях при панкреатиті. Вона, швидко насичуючи, заряджає організм людини енергією і стимулює травлення. Тому ряжанка при панкреатиті приймається слідом за щільним обідом або вечерею, що сприяє швидкому переварюванню їжі.

Ряжанка при панкреатиті призводить до норми баланс в шлунково-кишковому тракті завдяки комплексу вільних амінокислот, антибіотичнихречовин і ферментів, що накопичуються в результаті активної життєдіяльності корисних бактерій.

Молочна кислота, яка присутня в цьому напої, благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози, збуджує апетит, стимулює виділення жовчі. Вона активно включається в боротьбу з патогенними мікроорганізмами, пригнічуючи їх діяльність. Чим свіже напій, тим більше користі він приносить при панкреатиті, оскільки саме свіжий продукт містить максимальну кількість живих бактерій.

За змістом корисних речовин ряжанка практично не поступається молоку. А засвоюваність цих речовин на порядок вище. Стакан напою при панкреатиті заповнює добову потребу кальцію і на 20% добову норму фосфору. На основі цього кисломолочного продукту готують всілякі напої і коктейлі з додаванням ягід і фруктів.