Чи можна родзинки при панкреатиті?

Деякі сухофрукти, наприклад чорнослив, виявляє легку послаблюючу дію, тому при панкреатиті їх рекомендують вживати постійно, щоб уникнути запорів і здуття кишечника. А як справи з родзинками? Чи можна його вживати в їжу при панкреатиті?

Що таке родзинки? Це висушений виноград без кісточок. А, як відомо, у винограді дуже багато глюкози. У родзинках цукру ще більше, ніж в такій же кількості винограду, так як це концентрований продукт. Тому при всій користь сушеного винограду при діабеті і панкреатиті його можна вживати в дуже невеликій кількості. Цей сухофрукт може значно підвищити цукор в крові, так як підшлунковою залозою при її запаленні виробляється недостатньо інсуліну. Крім сахарози, родзинки містить клітковину, яку також слід обмежити в харчуванні людей, які страждають панкреатитом, щоб надмірно не навантажувати підшлункову залозу.

Якщо при хронічному панкреатиті родзинки допускається в харчуванні, хоч і в мінімальній кількості, то при гострій формі цього захворювання його вживати в їжу не можна категорично, тому що для лікування потрібно голодування або спеціальна дієта, приписана лікарем.