Лікувальні властивості садових рослин і вміст вітамінів в них

Звичайно, є багато цікавих, екзотичних і малопоширених культур, але чи добре ми знаємо свої, такі на перший погляд прості, як смородина, малина, обліпиха, яблуня?

Ми звикли сприймати яблука як десерт або як сировину для отримання соку, повидла, сухофруктів. І не всі знають, що завдяки вмісту вітамінів і мікроелементів плоди яблуні можна використовувати як лікувальний засіб при гіпертонії, кишкових інфекціях. Причому відомо, що дрібноплідні сибірські сорти значно (в 5-10 разів) багатшими європейських за вмістом вітаміну С.

Чорна смородина, наприклад, за вмістом аскорбінової кислоти перевершує навіть лимон! Жменя її ягід задовольняє добову потребу нашого організму в цьому вітаміні. Крім того, в ній накопичуються в великих кількостях Р-активні речовини, що сприятливо діють на кровоносні судини. Ягоди містять також фолієву кислоту і вітамін К₁ рідко зустрічається в садових культурах, а також вітаміни В₁ В₂, B₆ PP.

Відео: Ялівець. Лікувальні і корисні властивості, склад, шкоду і протипоказання ялівцю

Такий багатий набір вітамінів дає підставу вважати чорну смородину дуже дієвим лікувальним засобом, застосовуваним в народній медицині при серцево-судинних захворюваннях, виразці шлунка і ін. Напевно, багато господинь помічали, що при приготуванні протертою смородини з цукром одержувана суміш сильно желирующих (правда, це відбувається не з усіма сортами). Желюючий властивості обумовлені високим вмістом в ягодах пектинових речовин, які сприяють виведенню з організму солей важких металів, що дуже важливо при сильнішому загальному радіоактивне забруднення навколишнього середовища.

На відміну від інших садових культур лікувальна слава малини сягає в далеке минуле: її використовували ще в Стародавній Греції, а на Русі вона здавна застосовувалася як потогінний і жарознижуючий засіб. Правда, це властивість сильніше проявляється в дикоростучої малини. Завдяки накопиченню в плодах фолієвої кислоти і багатому вмісту заліза малина хороша при лікуванні недокрів`я. Свіжі плоди поліпшують травлення, заспокоюють шлункові болі. Широко використовують листя малини: їх настої і відвари застосовують при ангіні, гастритах, захворюваннях дихальних шляхів, лихоманці. Вони добре очищають шкіру при вуграх, дерматитах, висипу. Навіть відвар коріння використовують як кровоспинний засіб. Малина-відмінний медонос: завдяки тривалому цвітінню вона довго привертає в сад бджіл - кращих запилювачів плодових і овочевих культур.
Садова суниця - найпопулярніша в світі ягідна культура. Її люблять за соковиті, ароматні і смачні ягоди. Вона рано дозріває, тому після тривалої зими особливо бажана і дітям, і дорослим. З неї готують чудові джеми, соки, компоти, варення. Виявляється, лікувальні властивості суниці нітрохи не поступаються харчовим. За вмістом вітаміну С вона перевершує яблука, сливу, вишню, агрус, малину, червону смородину. Деякі сорти майже "наздоганяють" за цим показником чорну смородину. Як і малина, суниця багата фолієвою кислотою, в ній є каротин і інші вітаміни.

Відео: Нігтики лікарські (календула). Лікувальні властивості і протипоказання

Солодку і смачну суницю в великих кількостях споживають в свіжому вигляді, а значить, і всі вітаміни потрапляють без втрат в наш організм. Ягоди поліпшують травлення, підвищують апетит, їх рекомендують при захворюваннях нирок, дихальних шляхів, гастриті.

Народна медицина застосовує їх при кишкових порушеннях, виразковій хворобі, склерозі судин, гіпертонії.

Добре очищають шкіру обличчя маски з м`якоті ягід, сік суниці використовують для лікування екземи, усунення веснянок, вугрів, пігментних плям на шкірі. Настій листя використовується як жовчогінний і сечогінний засіб.

Навряд чи знайдеться сьогодні садівник, що не чула про обліписі. Зараз вона дуже популярна в народі: про чудодійні властивості помаранчевих ягід ходять легенди. У рідкісному рослині можна зустріти ще таке багате поєднання вітамінів: по накопиченню вітаміну С вона багатша чорної смородини, багато в ній і органічних сполук. Істинне багатство - що міститься в плодах каротин, про що свідчить їх яскрава червоно-оранжеве забарвлення. Крім того, вітаміни Е, В₁ В₂, В₉. Але і це ще не все! Всесвітню популярність обліпиха отримала за найцінніше лікувальний засіб - масло обліпихи, яке міститься в рідкій м`якоті плодів. Виразкові хвороби шлунка і кишечника, запалення слизових оболонок, опіки і обмороження, загоєння ран, атеросклероз - ось неповний перелік серйозних захворювань, при яких використовують масло обліпихи.

Відео: Айва японська. сайт "садовий світ"

Відвар з листя, багатих аскорбінової кислотою, мікроелементами, дубильними речовинами і володіють фітонцидні властивості, застосовують при подагрі і ревматизмі, авітамінозах, а відвар плодів - для лікування шкірних захворювань і зміцнення волосся.

Дуже гарні й корисні харчові продукти, приготовлені з ягід: обліпиховий сік, джем, компот. Обліпиха до того ж і декоративна: її срібляста ажурна зелень і яскраві ягоди прикрасять будь-який сад.

Відео: Горобина Невежінская: корисні властивості горобини і умови вирощування #urozhainye_gryadki

Це далеко не повна інформація про лікувальні властивості садових рослин. Вони зберігають безліч таємниць, пізнання яких прикрасить і полегшить наш побут, допоможе в скрутну хвилину.