Чи можна малину при панкреатиті?
![Малина при панкреатиті](https://img.ukrshealth.ru/medic6/mozhno-li-malinu-pri-pankreatite_1.jpg)
Щоб уникнути ускладнень і проявів більш значних симптомів захворювання, можна вживати малину при панкреатиті тільки після проходження термічної обробки (варення, желе, муси). У процесі нагрівання з ягід майже повністю випаровується фруктова кислота, а сприяє зниженню перенапруги діяльності підшлункової залози глюкоза, навпаки, зберігається. Тому найкраще віджимати з ягід малини сік, але при цьому його слід розбавляти водою у співвідношенні 1: 2. Корисним також буде варити з них компот.
Щоб не спровокувати розвиток хвороби, при будь-якій формі панкреатиту категорично:
- не рекомендується вживати ягоди натщесерце;
- не використовувати їх в якості начинки для випічки;
- не вживати лікеро-горілчані напої, приготовані на їх основі.
Поділитися в соц мережах: